750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
  • Contact

Recherche

24 février 2018 6 24 /02 /février /2018 03:14

Pour un apéritif festif, optez pour ces blinis de patates douces, saumon fumé et fromage frais.

 

Pour 8 blinis de patates douces :

200g patates douces

1 oeuf

1cs fromage blanc

50g farine

1cs huile d'olive

sel

 

Faites cuire la patate douce entière dans l'eau salée pendant 30min environ.

Pelez-la et écrasez-la avec une fourchette.

Incorporez l'oeuf, le fromage blanc et l'huile.

Ajoutez la farine et le sel.

Faites chauffer une poêle, ajoutez une noisette de beurre et déposez l'équivalent d'une petite cuillère à soupe de pâte pour chaque blinis.

Faites cuire 2min de chaque côté.

Laissez tiédir ou refroidir sur une assiette.

Tartinez avec un peu de fromage frais nature, déposez un morceau de saumon fumé et parsemez de ciboulette.

 

Blinis de patates douces, saumon fumé et fromage frais
Partager cet article
Repost0
13 décembre 2017 3 13 /12 /décembre /2017 04:27

Je ne suis pas sûre d'avoir le temps de faire une bûche de Noël cette année donc je partage ici mes recettes de bûches de Noël des années précédentes

Partager cet article
Repost0
26 décembre 2015 6 26 /12 /décembre /2015 03:36

J'espère que vous passez de bonnes fêtes !

Je partage avec vous des recettes de terrines au saumon pour les fêtes, ma préférée reste celle aux deux saumons et poireaux ;)

Partager cet article
Repost0