20 avril 2019
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On résiste pour ne pas tous les manger à la sortie du four, un délice ces feuilletés au chèvre et oignon confit.
Il vous faut :
1 pâte feuilletée
1 bûche de chèvre
1 gros oignon rouge
1cs sucre
1cs vinaigre balsamique
1cs huile d'olive
Préparez l'oignon, émincez finement l'oignon rouge et faites-le revenir dans l'huile d'olive 5min. Ajoutez ensuite le sucre et le vinaigre, laissez caraméliser en remuant souvent.
Détaillez la pâte en plusieurs carrés (une vingtaine).
Placez au centre une cuillère de compotée d'oignons, déposez une rondelle de chèvre et repliez les coins de façon à former un petit panier.
Faites cuire 15-20min à 180°C.
Dégustez tièdes.
13 février 2016
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02:53
Toujours avec le kit Chaussons Party Tupperware, j'ai réalisé des chaussons feuilletée lardons poireaux avec une pâte feuilletée maison faite par ma sœur ;)
Pour 5 chaussons :
1 pâte feuilletée
80g de blancs de poireaux hachés
50g allumettes de lardons fumés
30ml crème épaisse
Un jaune d'œuf
Sel, poivre
Découpez votre pâte feuilletée en cercle de 12cm de diamètre.
Mélangez le poireau haché, les lardons, la crème, le sel et le poivre.
Placez une cuillère à soupe de farce au centre du disque et repliez, soudez bien les bords préalablement humidifiés.
Placez les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dorez avec un jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau.
Faites cuire 20min à 190 degrés.
Published by Rolly Rolly
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Chaussons
Feuilletes
Poireaux
Lardons
8 juin 2015
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03:36
Des petits feuilletés très simples à la confiture ou au Nutella pour un goûter qui change !
Il vous faut :
500g pâte feuilletée
1 oeuf battu
Du sucre
Du Nutella ou confiture maison pour nous
Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Divisez la pâte en trois bandes d'environ 40cm de long et 8cm de largeur chacune.
Coupez chaque bande en 3 rectangle égaux.
Etalez la confiture ou le nutella.
Roulez la pâte et refermez les chaussons, soudez les bords avec un peu d'eau froide, bien appuyer sur les bords pour les souder.
Badigeonnez ensuite de jaune d'oeuf battu en omelette.
Faites des entailles sur le dessus du chausson à l'aide d'un couteau.
Parsemez de sucre puis faites cuire 15-20min à 200°C.
Laissez refroidir.
Published by Rolly Rolly
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feuilletés
Nutella
confiture
11 mai 2015
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Une recette toute simple aujourd'hui mais qui plait toujours à l'apéritif : les croissants feuilletés au jambon et gruyère.
Il vous faut :
1 pâte feuilletée
3 tranches de jambon
Un peu de crème fraiche
Gruyère
Poivre
Etalez votre pâte feuilletée, répartissez le jambon de façon à recouvrir l'ensemble de la pâte feuilletée.
Ajoutez un peu de crème fraiche puis parsemez de gruyère rapé.
Découpez votre cercle en 8 puis en 16 triangles et roulez en partant de la pointe la plus large.
Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire environ 15min à 180°C