Un gâteau tout simple et rapide à préparer, le gâteau aux noix, il était délicieux !

Pour 6 ;

150g farine

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

100g sucre

15cl huile de tournesol

150g cerneaux de noix

Sucre glace

Mélangez la farine, la levure, le sucre, les oeufs et l'huile au fouet ou avec un robot. 

Ajoutez les cerneaux de noix, mélangez doucement.

versez la pâte dans un moule beurré.

Saupoudrez de sucre glace et faites cuire 30-40min à 180 degrés, le centre du gâteau doit rester souple.

Visite de ma soeur à la maison, en dessert ce sera banana bread chocolat coco accompagné d'une compote maison pomme banane ! On se régale ! 

Pour un banana bread chocolat coco : 

3 bananes bien mûres

150g pépites de chocolat

60g noix de coco râpée

180g farine

1 sachet de levure chimique 

70g cassonade (sucre roux)

40g beurre

2 oeufs

10cl lait de coco 

1/4cc sel

Fouettez le beurre mou avec le sucre roux. Ajoutez les oeufs l'un après l'autre.

Ecrasez les bananes puis incorporez-les en fouettant.

Ajoutez la farine, la levure, la noix de coco râpée et le sel, mélangez.

Incorporez le lait de coco et les pépites de chocolat.

versez la pâte dans un moule à cake beurré.

Faites cuire 50min à 180 degrés en surveillant.

Laissez tiédir avant de démouler.

Une de mes recettes préférées de gateau au chocolat, je l'ai découpé en triangles puis décoré pour avoir des jolis sapins de Noël !

Pour une vingtaine de sapins

4 oeufs 

70g sucre 

125g chocolat 

10cl crème liquide 

2cs lait 

1cs farine 

50g poudre d'amandes 

Confettis rouge

Stylo déco vert

Paillettes dorées 

Pailles rouges

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. 

Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème. 

Ajoutez les jaunes un ç un dans le chocolat fondu et mélangez rapidement. 

Incorporez la farine et la poudre d'amandes. 

Montez les blancs en neige ferme avec le sucre. 

Incorporez-les à la préparation. 

Versez dans un moule rectangulaire beurré et faites cuire 25 à 30min à 180°C.

Laissez refroidir puis découpez en triangles, décorez.

Un cake qui ressemble gustative ment au Carrot Cake donc forcément ça me plait, voici le cake courge butternut d'Halloween !

Pour 8 :

200g farine

450g butternut râpée

50g poudre d'amandes 

90g beurre demi-sel

90g sucre roux

3cc cannelle 

1 sachet de levure chimique 

3 œufs bio

Pour le glaçage :

200g philadelphia

3cs sucre glace 

Vanille en poudre 

Oreo

MMs au chocolat pour la déco 

Séparez les blancs des jaunes d'œuf.

Fouettez les jaunes avec le sucre roux et la cannelle.

Incorporez la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Faites fondre le beurre, ajoutez-le.

Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la pâte.

Ajoutez la butternut râpée.

Versez dans un moule beurré et faites cuire environ 1h à 180 degrés.

Laissez refroidir, démoulez.

Préparez le glaçage en fouettant le Philadelphie avec le sucre glace et la vanille. Glacez le gâteau.

Séparez les Oreos, disposez les sur le gâteau de façon à former des yeux avec les MMs.

Une envie de mettre à l'honneur mon partenaire Ker Cadélac, je me suis largement inspirée de la recette de Nicole Passions pour réaliser ces gâteaux chocolat café avec les Pockets Ker Cadélac.
 

Pour 6 petits gâteaux chocolat café :

3 Pockets Ker Cadelac nature

3 Pockets Ker Cadelac chocolat

100g mascarpone

1cs crème fraîche épaisse

Arôme Café

Grains de café au chocolat

Preparez la crème en mélangeant le mascarpone, la crème et l'arôme café.

Coupez vos Pockets Ker Cadelac en deux dans le sens de la longueur.

Fourrez-les à l'aide d'une poche à douille.

Decorez avec un grain de café au chocolat et placez-les au moins 2h au réfrigérateur.