21 février 2018
3
21
/02
/février
/2018
03:27
Hmmm ces muffins poire Nutella sont trop gourmands, parfaits pour le goûter des petits et grands !
Pour 6 gros muffins :
3 poires
3 oeufs
60g sucre
1 sachet de sucre vanillé
100g beurre demi-sel
125g farine
6cc Nutella
Faites fondre le beurre.
Fouettez les oeufs avec les sucres.
Ajoutez le beurre fondu.
Epluchez et coupez les poires en petits morceaux.
Dans un moule à muffins, versez la pâte en remplissant 1/3 des moules.
Ajoutez les dés de poire et une cuillère à café de Nutella par moule.
Recouvrez avec le reste de pâte.
Faites cuire 40min à 180°C.
14 février 2018
3
14
/02
/février
/2018
03:29
Attention les yeux avec ces gaufres noisettes chocolat, il s'agit en réalité d'un cake gaufré à la noisette recouvert de chocolat pour plus de gourmandise !
Pour 6 gaufres :
2 oeufs
50g sucre roux
20g huile neutre
80g poudre de noisettes
60g farine d'épeautre ou farine complète
1/2 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
80g chocolat noir à cuire
Fouettez les oeufs avec le sucre roux.
Ajoutez l'huile.
Incorporez les poudres et les grains de vanille, mélangez.
Déposez une cuillère à soupe de pâte au centre du gaufrier et faites cuire 2min.
Laissez tiédir avant de les tremper dans le chocolat fondu au bain-marie.
7 février 2018
3
07
/02
/février
/2018
02:54
Ces cookies ont eu beaucoup de succès, testez cette recette de cookies Vegan cacahuète chocolat, vous ne serez pas déçus.
Pour une quinzaine de cookies :
100g beurre de cacahuètes
40g cassonade
30g sucre
50g farine de lupin
100g farine blanche
1/2 sachet levure chimique
1 pincée de sel
12cl eau environ
80g chocolat noir
Cacahuètes non salées
Mélangez le beurre de cacahuètes avec les sucres.
Ajoutez les farines, la levure, le sel.
Incorporez petit à petit l'eau de façon à obtenir une pâte homogène pas trop collante.
Formez des boules de pâte entre vos mains et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez-les à l'aide d'une fourchette.
Faites cuire 10-12min à 180°C.
Laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez-le sur la casserole à feu doux.
Concassez les cacahuètes assez finement.
Décorez une moitié e cookie avec le chocolat fondu et les cacahuètes concassées.
6 décembre 2017
3
06
/12
/décembre
/2017
01:52
Je vous donne ma sélection de biscuits de l'avent que j'ai l'habitude de faire !
29 novembre 2017
3
29
/11
/novembre
/2017
02:28
Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles sont comme ça mes madeleines aux pépites de chocolat !
Pour une vingtaine de madeleines :
130g beurre demi-sel
100g sucre
1 sachet sucre vanillé
2 oeufs
130g farine
1/2 sachet levure chimique
100g pépites de chocolat
Faites fondre le beurre.
Fouettez les oeufs avec les sucres.
Ajoutez la farine et la levure chimique.
Incorporez ensuite le beurre fondu et les pépites de chocolat.
Réfrigérez la pâte 15min.
Préchauffez le four à 250°C.
Remplissez vos moules à madeleine aux 3/4, enfournez à 250°C et baissez immédiatement le four à 200°C. Faites-les cuire 10min.
Laissez refroidir avant de démouler.
Published by Rolly Rolly
-
dans
madeleine
chocolat
pepites
gouter
22 novembre 2017
3
22
/11
/novembre
/2017
02:47
Pour le petit-déjeuner ou le goûter, on craque pour les gaufres de Cyril Lignac !
Pour 4 :
2 oeufs
250g farine
1 sachet levure chimique
45g sucre
50cl lait
50g beurre demi-sel
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
Incorporez les oeufs battus.
Ajoutez ensuite le beurre fondu.
Faites bien chauffer votre gaufrier, laissez-les cuire quelques minutes afin d'obtenir des gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Published by Rolly Rolly
-
dans
gaufre
cyril lignac
gouter
waffle
8 novembre 2017
3
08
/11
/novembre
/2017
03:06
Délicieusement de saison, vous allez vous régaler avec ce marbré potiron chocolat !
Pour 8 :
3 oeufs
12cl sirop d'érable ou miel
100g chocolat noir à cuire
150g potiron épluché
40g beurre fondu
100g farine
Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire le potiron au cuit-vapeur puis mixez-le en purée, réservez.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sirop d'érable. Ajoutez la farine puis le beurre fondu, bien mélanger.
Divisez la pâte en deux mais je vous conseille de garder un peu plus de pâte pour la partie potiron.
Dans l'une ajoutez le potiron mixé et dans l'autre le chocolat fondu.
Dans un moule à cake, alternez les couches de pâte, réalisez un effet marbré sur le dessus avec la pointe d'un couteau.
Faites cuire 25-30min à 180°C.
1 novembre 2017
3
01
/11
/novembre
/2017
05:32
Le chéri est passé en cuisine pour préparer un goûter gourmand avec ces gros muffins aux pépites de chocolat.
Pour 6 gros muffins aux pépites de chocolat :
1 oeuf
250g farine
1 sachet levure chimique
1 sachet de pépites Chunks
100g sucre
1 sachet sucre vanillé
100g beurre demi-sel fondu
Préchauffez le four à 180 degrés.
Mélangez la farine, la levure et les pépites de chocolat dans un saladier.
- Battez l’œuf avec les sucres, le lait et le beurre dans un autre saladier.
- Réunissez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
- Versez la pâte dans 6 moules à muffins beurrés, enfournez 20-25min. Démoulez 5min après la sortie du four.
9 août 2017
3
09
/08
/août
/2017
02:18
Avec Damien, la gourmandise n'a pas de limite et il s'est inspiré de mon flan au pain d'épices (recette déjà sur le blog) pour créer ce flan chocolat brownie.
Pour 8 :
285g brownie aux pépites de chocolat Brossard
35cl lait
3 œufs
70g chocolat noir 70%
Emiettez grossièrement le brownie dans un saladier.
Versez le lait et laissez gonfler 15min.
Bien mélanger puis ajoutez les œufs un à un.
Ajoutez les morceaux de chocolat noir 70%.
Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire 25 min à 180 degrés.
26 juillet 2017
3
26
/07
/juillet
/2017
02:49
Si si ils sont plutôt healthy mes muffins banane Nutella !
Pour 4 :
2 bananes bien mûres
30g sucre
4 oeufs
150g farine
1/2 sachet de levure chimique
4cc nutella
Ecrasez les bananes avec le sucre.
Incorporez les oeufs battus en omelette.
Ajoutez la farine et la levure.
Versez la pâte dans vos moules à muffins à mi-hauteur, déposez une cuillère à café de nutella au centre et recouvrez du reste de pâte.
Faites cuire 20min à 180 degrés.