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31 août 2015
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Encore une recette de pasta magiques c'est tellement pratique ! Cette fois je vous présente les pasta magiques chorizo, poivron et maïs.
Pour 4 :
250g pâtes
1 poivron rouge émincé
90g chorizo coupé en tranches fines
300g maïs égoutté et rincé
4 petites tomates coupées en quartiers
1 oignon émincé
1 petit bouquet de coriandre
2cs huile d'olive
1cc gros sel
Poivre
75cl eau
Cheddar ou mimolette râpée pour servir
Mettre tous les ingrédients selon l'ordre indiqué dans une grande casserole. Mélangez.
Faites cuire 15min sur feu moyen en remuant régulièrement.
Il doit rester 2cm de liquide de cuisson à la fin.
Hors du feu mélangez encore pendant 5min.
Servez avec du fromage râpé.
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