16 mars 2016
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03:37
Un marbré qui change de l'original en version chocolat noisette, il était très bon et se conserve plusieurs jours.
Pour 4 :
90g beurre
100g sucre
1 gros œuf
1cc extrait de vanille
1 pincée de sel
12cl crème liquide
140g farine
1cc levure chimique
50g poudre de noisettes
1cs cacao amer en poudre
Versez tous les ingrédients sauf le cacao et la poudre de noisettes dans le bol d'un mixeur.
Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Divisez la pâte en deux parties. Incorporez le cacao sans l'une et la poudre de noisettes dans l'autre. Melangez bien à l'aide d'un fouet.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez 1/3 de pâte au cacao dans le fond du moule, recouvrez avec 1/3 de pâte aux noisettes.
Répetez l'opération et terminez par la pâte aux noisettes.
Faites cuire 45-50min à 180 degrés.
16 décembre 2015
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02:04
Des petites bombes caloriques mais alors c'était très très bon !!!!
Pour 8 moelleux chocolat cœur caramel :
100g beurre
100g chocolat noir
2 œufs + 2 jaunes
50g farine
80g sucre glace
Du caramel au beurre salé ou Salidou
Faites fondre le chocolat avec le beurre, réservez.
Fouettez les œufs avec les jaunes, incorporez la farine au fouet puis le sucre glace.
Incorporez le chocolat fondu en mélangeant rapidement.
Versez la préparation dans vos moules ou caissettes en papier.
Ajoutez une cuillère à café de caramel au beurre salé au centre de la pâte.
Refrigerez au moins 1h.
Faites cuire 10min à 210 degrés.
9 septembre 2015
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02:45
Mon collègue Alexis m'a fait goûter son pain d'épices, et j'ai adoré sa recette car il est super moelleux et bien parfumé !
Pour 8 :
150g sucre
200g farine
50g Maïzena
1 sachet de levure chimique
1cs 4 épices
3 à 4cs de cannelle
1cs anis
250ml lait
4cs miel
50g beurre
Faites fondre le miel et le beurre dans le lait à feu doux.
Mélangez les ingrédients secs dans un grand saladier.
Versez le lait doucement sur les ingrédients secs, bien mélanger.
Versez la pâte dans le moule à cake.
faites cuire 45min à 140°C.
17 août 2015
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03:15
Pour un petit-déjeuner ou un goûter sympa, laissez-vous tenter par ce cake moelleux à la farine de chataigne !
Pour 6 :
2 oeufs
250g farine de chataignes
50g farine blanche
1/2 sachet de levure chimique
50g cassonade
150g miel ou sirop d'agave
30cl lait
Faites chauffer le lait avec le miel et la cassonade, mélangez.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, creusez un puits.
Ajoutez les oeufs entiers dans le puits et mélangez à la'aide d'une fourchette. Incorporez en même temps petit à petit le lait tiédi.
Versez la pâte dans un moule à cake.
Faites cuire 40min à 150°C.
13 mai 2015
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03:55
Une envie de dessert chocolat abricot, j'ai repris ma recette du moelleux au chocolat et j'ai réalisé un gâteau au chocolat et compotée d'abricots secs !
Pour 8 :
150g chocolat
4 oeufs
70g beurre
100g farine
1cc levure chimique
60g sucre
180g abricots secs et un peu d'eau pour la compotée
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Fouettez les oeufs avec le sucre.
Incorporez la farine et la levure.
Ajoutez le chocolat fondu avec le beurre en mélangeant rapidement.
Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire 40min à 180°C.
Pendant ce temps préparez la compotée d'abricots secs : dans une casserole, répartissez les abricots secs et recouvrez d'eau.
Laissez mijoter 20min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Mixez le tout et réservez la compotée dans un bol.
Laissez refroidir complètement le cake avant de le découper en 3 dans le sens de la longueur, je vous conseille d'utiliser un couteau à pain.
Ajoutez la compotée d'abricots puis placez le gâteau au réfrigérateur.
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