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21 novembre 2015 6 21 /11 /novembre /2015 03:50

Pasta magiques au pistou

Encore une recette de One Pot Pasta ou pasta magiques au pistou.
 

 

Pour 4 :

200g coquillettes

2 gousses d'ail émincées

2 courgettes coupées en dés

150g haricots verts équeutés coupés en tronçons de 1cm

250g haricost rouges égouttés et rincés

125g pois gourmands

4 tomates coupées en dés

150g pesto

4cs huile d'olive

1cc gros sel

2 tours de moulin de poivre

1L d'eau

Parmesan râpé
 

 

Mettre de côté la moitié du pesto pour le service.

Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué.

Mélangez avec une cuillère en bois et laissez cuire 15min sur feu moyen en remuant de temps en temps.

Il doit rester 4cm de liquide de cuisson à la fin.

Ajoutez le reste du pesto et servez avec du parmesan râpé

Pasta magiques au pistou
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Published by Rolly Rolly - dans pistou haricot courgette pesto pâtes magiques one pot pasta
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20 avril 2015 1 20 /04 /avril /2015 03:00

Pasta magiques asperges, bacon et boursin

J'ai récemment craqué pour le petit dernier aux éditions Marabout : Pasta magiques ! Le concept : tous les ingrédients du plat de pâtes vont cuire en même temps dans une quantité limitée d'eau pour obtenir une sauce bien crémeuse. J'ai tout d'abord voulu testé les pasta magiques asperges, bacon et boursin.



Pour 4 :

250g penne

250g asperges vertes coupées en tronçons de 3cm (asperges blanches pour moi j'ai pas trouvé des vertes, c'est moins joli...)

100g allumettes de bacon fumé

250g boursin ail et fines et herbes

1 oignon émincé

2cs d'huile d'olive

1cc gros sel

2 tours de moulin de poivre

75cl d'eau



Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué.

Laissez cuire à feu moyen sans couvrir et en remuant régulièrement pendant 15min.

Il doit rester 2cm de liquide de cuisson à la fin.

Remuez ensuite hors du feu pendant 5 min.

Pasta magiques asperges, bacon et boursin
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Published by Rolly Rolly - dans Penne Pâtes magiques asperge bacon boursin ail et fines herbes fromage boursin
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