29 novembre 2017
3
29
/11
/novembre
/2017
02:28
Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles sont comme ça mes madeleines aux pépites de chocolat !
Pour une vingtaine de madeleines :
130g beurre demi-sel
100g sucre
1 sachet sucre vanillé
2 oeufs
130g farine
1/2 sachet levure chimique
100g pépites de chocolat
Faites fondre le beurre.
Fouettez les oeufs avec les sucres.
Ajoutez la farine et la levure chimique.
Incorporez ensuite le beurre fondu et les pépites de chocolat.
Réfrigérez la pâte 15min.
Préchauffez le four à 250°C.
Remplissez vos moules à madeleine aux 3/4, enfournez à 250°C et baissez immédiatement le four à 200°C. Faites-les cuire 10min.
Laissez refroidir avant de démouler.
Published by Rolly Rolly
-
dans
madeleine
chocolat
pepites
gouter
1 mars 2017
3
01
/03
/mars
/2017
04:09
Pour un petit-déjeuner bien gourmand, laissez-vous tenter par ces muffins au chocolat et pépites chunks !
Pour 6 muffins :
60g beurre mou
60g sucre
75g farine
1/2 sachet levure chimique
25g cacao non sucré
1 oeuf
80g crème liquide
75g pépites chunks
Fouettez le beurre mou avec le sucre 3min au batteur pour obtenir un mélange mousseux.
Incorporez l'œuf puis battre une bonne minute à grande vitesse.
Ajoutez la crème liquide puis terminez par la farine, la levure et le cacao.
terminez par les 3/4 de pépites chunks.
Versez la pâte dans vos moules à muffins, disposez sur le dessus le reste des pépites chunks.
Faites cuire 20min à 180 degrés.
12 août 2015
3
12
/08
/août
/2015
02:45
Une recette pour un petit-déjeuner gourmand : les muffins à la farine de châtaigne et chocolat !
Pour 6 muffins :
75g farine de chataigne
75g farine blanche
1/2 sachet de levure chimique
70g sucre roux
1 pincée de sel
80g chocolat noir en morceaux
1 oeuf
40g beurre fondu
12,5cl de lait
Mélangez l'ensemble des ingrédients secs dans un saladier.
Mélangez les ingrédients liquides dans un autre.
Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez, il doit rester des grumeaux.
Versez la pâte dans vos moules à muffins aux 3/4 puis faites cuire 20min à 180 degrés.
31 mai 2015
7
31
/05
/mai
/2015
03:08
J'étais obligée de craquer en voyant cette recette de mandises au Nutella comme Mac Do chez Fish Custard !
Pour 6 mandises au Nutella :
1 œuf
60g sucre
50g beurre
60g yaourt nature
125g farine
1cc levure chimique
50g lait
1 pincée de sel
75g chocolat au lait en pépites
150g de Nutella (1 grosse cc par muffin)
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre.
Fouettez l’oeuf avec le sucre jusqu’à blanchissement.
Incorporez le beurre fondu au mélange oeuf et sucre.
Mélangez le lait et le yaourt ensemble, ajoutez-le à la préparation puis incorporez la farine, la levure et le sel.
Mélanger entre chaque ingrédient.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Remplissez au 1/3 vos moules à muffins de pâte, déposez une cuillère à café de Nutella au centre et recouvrez de pâte.
Faites cuire entre 20 et 25 minutes.
6 mai 2015
3
06
/05
/mai
/2015
05:12
Aujourd'hui, une recette de délicieux muffins chocolat façon Mac Do pour le goûter !
Pour 6 gros muffins :
25g Maïzena
2cs cacao
50g cassonade
110g d'eau
40g beurre demi-sel
2cs d'huile neutre
60g chocolat noir
1 oeuf
40g sucre
60g farine
1/2 sachet de levure chimique
100g pépites chunk
Dans une casserole, versez la Maïzena, le cacao, la cassonade et l'eau.
Faites chauffer à feu moyen en mélangeant énergiquement avec une cuillère en bois.
Retirez du feu et incorporez le beurre coupé en morceaux et le chocolat.
Incorporez l'huile puis l'oeuf et le sucre.
Ajoutez la farine et la levure puis les 3/4 des pépites chunk.
Versez cette préparation dans des caissettes en carton, parsemez du reste depépites chun et faites cuire 20min à 180°C.
25 mars 2015
3
25
/03
/mars
/2015
02:23
Ces cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat sont des vrais petites bombes caloriques mais c'est tellement bon !
Pour 30 cookies :
2 œufs
280g beurre de cacahuetes
200g pepites de chocolat
100g sucre
100g cassonade
250g farine
1/2 sachet de levure chimique
Fouettez les œufs avec le beurre de cacahuètes.
Ajoutez les sucres.
Incorporez la farine et la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Déposez des boules de pâte sur une plaque de papier sulfurisé et faites cuire 12min à 180 degrés.
20 mars 2015
5
20
/03
/mars
/2015
03:20
Pour le petit-déj ou le goûter, un bon gâteau aux poires et pépites, il est sain car la seule matière grasse présente est de la purée d'amandes !
Il vous faut :
3 œufs
1 yaourt nature
1 pot de sucre
2 pots de farine
1/2 sachet levure chimique
3/4 pot noix de coco râpée
1 belle cuillère a soupe de purée d'amandes
4 petites poires
Des pépites de chocolat
Fouettez les œufs avec le yaourt et le sucre.
Incorporez la farine, la levure et la noix de coco.
Ajoutez la purée d'amandes, mélangez.
Versez la pâte dans un moule et ajoutez sur le dessus les poires coupées en tranches.
Parsemez de pépites de chocolat.
Faites cuire 30min à 200 degrés.
20 février 2015
5
20
/02
/février
/2015
03:39
Un petit-déjeuner sain et complet à préparer la veille et qui tient dans un verre, ça vous dit ?
Par verrine il faut :
30g flocons d'avoine
1/2 banane
Quelques pépites de chocolat
1/2 sachet de sucre vanillé
40ml lait
100g fromage blanc coco
Dans un verre, versez les flocons d'avoine.
Ajoutez les rondelles de banane puis les pépites de chocolat.
Saupoudrez de sucre vanillé.
Versez le lait puis ajoutez le fromage blanc sur le dessus.
Couvrez et réfrigérez toute la nuit.
29 décembre 2014
1
29
/12
/décembre
/2014
06:19
Une bonne brioche aux pépites de chocolat, ce sera excellent au petit-déjeuner avec une tasse de chocolat chaud.
Pour 6-8 :
400g farine
40g beurre demi-sel
40g beurre doux
25cl lait
1 sachet de levure boulangère déshydratée
1 oeuf
50g sucre
2cs cacao amer
1/2cc sel
125g pépites de chocolat
Faites tiédir le lait puis ajoutez la levure déshydratée et fouettez.
Dans votre robot pétrisseur, versez l'ensemble des ingrédients sauf les pépites.
Pétrissez pendant 15min environ.
Ajoutez les pépites de chocolat et pétrissez encore 2min.
Versez la pâte dans votre moule à brioche.
Couvrez d'un torchon et placez-la vers un endroit chaud et laissez doubler de volume.
Faites cuire ensuite 30-35min à 180°C. Piquez à l'aide d'une fourchette pour vérifier la cuisson.
/fdata%2F4035751%2Favatar-blog-1182950758-tmpphpT1cCV2.jpg){kind=avatar}
/http%3A%2F%2Fp4.storage.canalblog.com%2F42%2F42%2F1052222%2F102158818.jpg)
