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20 mars 2015 5 20 /03 /mars /2015 03:20

Gâteau aux poires et pépites

Pour le petit-déj ou le goûter, un bon gâteau aux poires et pépites, il est sain car la seule matière grasse présente est de la purée d'amandes !



Il vous faut :

3 œufs

1 yaourt nature

1 pot de sucre

2 pots de farine

1/2 sachet levure chimique

3/4 pot noix de coco râpée

1 belle cuillère a soupe de purée d'amandes

4 petites poires

Des pépites de chocolat



Fouettez les œufs avec le yaourt et le sucre.

Incorporez la farine, la levure et la noix de coco.

Ajoutez la purée d'amandes, mélangez.

Versez la pâte dans un moule et ajoutez sur le dessus les poires coupées en tranches.

Parsemez de pépites de chocolat.

Faites cuire 30min à 200 degrés.

Gâteau aux poires et pépitesGâteau aux poires et pépites
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11 mars 2015 3 11 /03 /mars /2015 02:44

Pâte à tartiner chocolat blanc et crème de marrons

Lors d'un week-end à Bourg-en-Bresse, j'ai pu découvrir la pâte à tartiner au chocolat blanc et crème de marrons, merci Lucie ! La texture était parfaite !

Pour 1 pot :

250g purée de marrons

175g chocolat blanc

20g purée d'amandes

5cl lait



Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Mixez le lait et la purée de marrons jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Il fat s'y reprendre à plusieurs fois.

Versez le chocolat fondu encore chaud et mixez encore 1min.

Ajoutez la purée d'amandes et mixez à nouveau une bonne minute.

Réfrigérez au moins 12h avant de déguster.

Pâte à tartiner chocolat blanc et crème de marrons
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