Pâte à tartiner maison 100% naturelle

Manger de la pâte à tartiner sans complexer c'est possible avec cette recette très saine de pâte à tartiner maison 100% naturelle ! Merci à mon partenaire Keimling qui m'a permis de réaliser cette recette.

Pour un petit pot :

250g purée de noix Keimling ou purée de noisettes

1cs et demi de cacao en poudre

1cs d’huile de noix de coco Keimling

2cs de lait de coco

2cs de sirop d’agave

Dans un bol, versez la purée de noix, mélangez bien puis ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’agave. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. C’est là qu’on attaque les choses sérieuses : ajoutez le cacao en poudre en mélangeant bien. Versez ensuite le lait de coco, toujours petit à petit, en l’incorporant bien entre chaque ajout. Prenez le temps de tout mélanger

Faites fondre l’huile de coco dans une casserole à feu doux (ou au micro-ondes) et versez-la ensuite dans la pâte. Ajoutez ensuite une autre cuillère à soupe de sirop d’agave, incorporez-le bien à la pâte.

Ensuite il faut goûter pour voir si c’est assez sucré ! Si ce n’est pas le cas, rajoutez un peu de sirop d’agave. Si c’est trop épais, rajoutez un peu de lait de coco. Mélangez bien, stockez dans un pot de confiture vide et conservez au frais! Normalement ça se garde quelques jours mais si vous êtescomme moi, ce sera fini en 24 heures.

En forme avec une alimentation vivante

Spécialiste de l'alimentation vivante depuis 1984 !

http://www.keimling.fr/