Filet mignon au sirop d'érable

Une nouvelle façon de cuisiner le porc, le filet mignon au sirop d'érable, un plat savoureux et plutot light.

Pour 4 :

500g filet mignon

3cs d'huile d'olive

4cs sirop d'erable

1 gousse d'ail pressée

4cs de vinaigre balsamique

Dans un sac congélation, placez l'ensemble des ingrédients et laissez mariner au moins 2h au réfrigérateur.

Placez le filet mignon et la marinade dans un plat beurré puis enfournez 35min à 180 degrés.