13 juillet 2019
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Grâce à mon partenariat avec KitchenTrotter, j'ai réalisé un Tzatziki maison en suivant la recette du livret et en utilisant l'excellente menthe séchée du colis ;)
Pour 3 petits pots de Tzatziki maison :
1 concombre
2 yaourts à la grecque
1cs menthe séchée
Sel, poivre
Epluchez et coupez finement le concombre.
Mélangez avec les yaourts.
Assaisonnez avec la menthe, le sel et le poivre.
Réservez au frais avant de servir.
12 août 2017
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Un incontournable ici, on adore ces tartines figue, chèvre et miel. Monsieur ajoute du jambon cru !
Il vous faut pour 6 tartines :
Un chèvre frais petit Billy
6 tranches de pain
5 figues fraiches
12 rondelles de bûche de chèvre
3cc miel
Poivre
Lavez et coupez en lamelles les figues fraiches.
Etalez le chèvre frais sur les tartines de pain. Poivrez.
Ajoutez deux rondelles de bûche de chèvre par tartine.
Disposez les lamelles de figue sur le dessus et ajoutez le miel.
Faites gratiner 15min à 200°C.
Dégustez avec une salade.
17 octobre 2016
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Des tartines originales prêtes en 5min, ça vous tente ?
Pour 2 :
4 tranches de pain complet
30g fromage frais type saint-moret
1 betterave cuite
2 feuilles de menthe
Quelques pousses d'epinards
Sel, poivre
Decoupez la betterave en tranches assez fines.
Tartinez les tranches de pain avec le fromage frais.
Ciselez finement la menthe et rincez les pousses d'épinards.
Sur les tartines, alternez poussés d'épinards et betteraves.
Salez et poivrez.
Parsemez de menthe et servez.
18 juin 2016
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Une belle façon de se faire plaisir à l'apéritif sans trop culpabiliser, je vous propose cette recette de rillettes au poulet et curry trouvée sur le blog Geek et Balsamique.
Pour un grand pot de rillettes au poulet et curry :
350g blancs de poulet
80g saint-moret
3cc curry en poudre
1cc piment de Cayenne
Le jus d'un demi citron
2cs d'huile d'olive
Sel, poivre
Coupez les blancs de poulet en morceaux.
Faites-les dorer sur toutes les faces dans l'huile d'olive.
Laissez refroidir.
Mixez ensuite l'ensemble des ingrédients au robot jusqu'à la texture souhaitée.
2 mai 2016
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Super rapide car sans cuisson, ces tartines fromage frais, fruits secs et comté vont vous plaire ;)
Pour 4 :
4 tranches de pain complet
50g saint-Moret
1cs crème fraîche epaisse
1/2cc coriandre en poudre
sel, poivre
8 figues séchées
4 abricots secs
100g comté
Mélangez le saint-moret avec la crème fraîche, la coriandre, le sel et le poivre.
Découpez les figues séchées et les abricots secs en morceaux.
Decoupez le comté en fines lamelles.
Faites griller vos tranches de pain, laissez tiédir.
Tartinez de préparation au fromage frais, parsemez de fruits secs et comté. Dégustez !
7 décembre 2015
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Un petit repas complet avec cette tartine chaude butternut rôtie, fromage frais et pousses d'épinards.
Pour 4 :
4 grandes tranches de pain complet ou aux céréales
1 petite courge butternut
Fromage frais type Saint-Moret
Des pousses d'épinards
1cs d'huile d'olive
Sel, poivre
Epluchez et coupez le courge butternut en cubes.
Disposez les cubes dans un plat à gratin, ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et mélangez.
Faites cuire 20min au four à 210 degrés en remuant de temps en temps et en surveillant.
Tartinez vos tranches de pain avec le fromage frais, répartissez les pousses d'épinards.
Ajoutez vos cubes de butternut rôtis et dégustez.
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