24 juin 2017
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Pas envie de succomber aux chips ou crackers, je préfère ce pain de thon et courgette pour un apéritif healthy !
Pour 10 mini-cakes :
1 courgette
280g thon égoutté
3 oeufs
125g yaourt nature
10cl crème liquide
100g flocons d'avoine
2cs moutarde forte
Sel, poivre, paprika
Epluchez et détaillez la courgette en dés.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le paprika.
Répartissez la pâte dans vos moules à mini cakes.
Saupoudrez de paprika.
Faites cuire 25min à 200 degrés.
Laissez refroidir avant de démouler.
20 janvier 2017
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03:28
Une recette healthy mais on se fait plaisir quand même avec ces penne sauce au thon et curry !
Pour 2 :
200g penne complètes
1 échalote
240g thon au naturel
1cs moutarde
15cl crème liquide légère
1/2cc curry
1/2cs huile d'olive
Poivre
Faites cuire vos penne la dente.
Emincez et faites revenir l'échalote dans l'huile d'olive.
Ajoutez le thon égoutté.
Incorporez ensuite la moutarde, la crème légère, le curry et le poivre.
Laissez mijoter à feu doux pendant 5min avant de servir.
17 juillet 2016
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02:27
Encore une recette healthy parfaite pour le soir : les croquettes de thon au citron vert. J'ai utilisé du son d'avoine à la place de la chapelure !
Pour 6 croquettes de thon :
300g thon au naturel
1 oeuf
Le zeste d'un citron vert
1cs fromage blanc 0%
4cs son d'avoine
2cs farine
2cs d'huile d'olive
1cs aneth hachée
Poivre
Egouttez le thon puis émiettez-le.
Ajoutez l'œuf, le fromage blanc, la farine, le zeste de citron et l'aneth.
Poivrez puis mélangez l'ensemble des ingrédients.
Travaillez bien la pâte puis formez des boulettes à l'aide de deux cuillères à soupe, recouvrez chaque croquette avec le son d'avoine puis faites cuire 5min de chaque côté.
Servez les avec le jus de citron vert et une salade
1 février 2016
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J'ai assisté à ma première réunion Tupperware et je suis repartie avec le kit Chaussons Party ;)
Super ludique et pratique ce kit, je partage avec vous mon premier essai : les chaussons feuilletés thon olive.
Pour 5 chaussons :
1 pâte feuilletée
120g thon au naturel
2cs crème épaisse
25g olives vertes
Ciboulette ciselée
Sel, poivre
Un jaune d'œuf pour la dorure
Découpez votre pâte feuilletée en cercle de 12cm de diamètre.
Mélangez le thon émietté avec la crème.
Ajoutez les olives coupées en morceaux, le sel, le poivre et la ciboulette.
Placez une cuillère à soupe de farce au centre du disque et repliez, soudez bien les bords préalablement humidifiés.
Placez les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dorez avec un jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau.
Faites cuire 20min à 200 degrés.
17 juillet 2015
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Je me suis régalée avec ces pasta magiques thon câpres et parmesan, je suis la seule à aimer le thon à la maison donc je me suis passée mon envie !
Pour 4 :
350g linguine
200g thon à l'huile d'olive
80g câpres
12 feuilles de basilic ciselées
100g parmesan râpé et un peu pour servir
Le zeste et le jus d'un citron
1 cube de bouillon de légumes
1 oignon émincé
2 gousses d'ail émincées
4cs d'huile d'olive
2 tours de moulin à poivre
90cl d'eau
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué.
Laisser cuire 15min environ sur feu moyen en remuant régulièrement. Il doit rester 2cm de liquide de cuisson en fin de cuisson.
Hors du feu mélanger encore 5min avec une cuillere en bois.
Servir avec du parmesan râpé.
30 septembre 2014
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04:39
Une petite salade de quinoa au thon bien complète qui sera parfaite en pique-nique ! Une recette trouvée sur le blog La main à la pâte !
Par personne :
1 demi poivron rouge
2 CS de jus de citron
75g de thon au naturel
50g de grains de maïs en boite
50g de quinoa
15cl de bouillon de volaille
1 petit oignon
1 CS de persil plat
1 CS de basilic
2 cc d'huile d'olive
sel
Lavez et pelez le demi poivron puis épépinez le. Emincez le en fins petits dés. pelez et émincez finement l'oignon.
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen puis faites revenir l'oignon et le poivron avec une pincée de sel sans laisser colorer, ajoutez le quinoa et mélangez. Mouillez avec le bouillon puis couvrez et laissez cuire 15 minutes environ (un peu plus pour moi). Le quinoa doit avoir absorbé tout le liquide.
Retirez du feu, ajoutez le maïs égoutté.
Dans un petit saladier, émulsionnez le jus de citron avec le reste d'huile puis ajoutez le quinoa aux légumes, le thon émietté et les herbes. Mélangez bien le tout.
Published by Rolly Rolly
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