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• Tarte à la rhubarbe meringuée

  17 juin 2015 ( #Tartes sucrées, #tarte, #rhubarbe, #meringue, #christophe felder, #felder )

  Une terrible envie de tarte à la rhubarbe meringuée, c'est parti pour une recette signée Christophe Felder ! Pour 8 : Pour la pâte brisée : 220g farine 100g beurre 1 pincée de sel fin 2cs sucre 1/2 cc levure chimique 50g d'eau Versez l 'ensemble des ingrédients...

• Blog en vendanges

  13 septembre 2014

  Eh oui vous le savez, je suis bourguignonne et depuis mes 18 ans j'adore faire les vendanges dans ma région ! Passez des journées dehors (au soleil de préférence...), la bonne ambiance, le casse-croûte dans les vignes... A chaque fois je me casse le dos...

• Pâte à tartiner maison 100% naturelle

  22 juillet 2015 ( #pâte à tartiner, #naturelle, #purée de noix, #huile de coco, #sirop d'agave, #cacao )

  Manger de la pâte à tartiner sans complexer c'est possible avec cette recette très saine de pâte à tartiner maison 100% naturelle ! Merci à mon partenaire Keimling qui m'a permis de réaliser cette recette. Pour un petit pot : 250g purée de noix Keimling...

• Tacos au boeuf, avocat, tomate et cheddar

  11 septembre 2015 ( #tacos, #boeuf, #avocat, #tomate, #cheddar, #mimolette, #cuisine mexicaine, #fajitas )

  Pour un repas sympa entre amis, pensez aux tacos au boeuf, avocat, tomate et cheddar ! Pour 6 tacos : 350g viande hachée 6 penadillas ou tacos 3 tomates 1/2 avocat 1cs d'huile d'olive 1cs d'épices pour fajitas ou tacos Quelques feuilles de laitue Mimolette...

• Bowlcake Healthy banane chocolat

  30 avril 2016 ( #Bowlcake, #Banane, #flocons d'avoine, #chocolat, #Cuisine saine, #Healthy, #petit-déjeuner, #Cuisine legere )

  J'ai réalisé mon premier bowlcake, j'avais vu plusieurs recettes et j'ai décidé d'alléger tout ça pour faire un délicieux bowlcake Healthy banane chocolat. Par personne : 1/2 banane 1 belle cuillère à soupe de fromage blanc 0% 1 blanc d'œuf 40g flocons...

• Tartines figue, chèvre et miel

  12 août 2017 ( #tartine, #figue, #chevre, #miel, #fromage, #pain, #Vegetarien, #rapide )

  Un incontournable ici, on adore ces tartines figue, chèvre et miel. Monsieur ajoute du jambon cru ! Il vous faut pour 6 tartines : Un chèvre frais petit Billy 6 tranches de pain 5 figues fraiches 12 rondelles de bûche de chèvre 3cc miel Poivre Lavez et...

• Porridge cacao et cacahuètes

  27 mars 2017 ( #Healthy, #Chocolat, #porridge, #petit-déjeuner, #breakfast, #flocons d'avoine, #avoine, #cacahuètes )

  Pour bien commencer la journée, je vous propose ce porridge cacao cacahuètes Pour une personne : 18cl lait 45g flocons d'avoine 2 dattes Medjool 1cs cacao sans sucre 1cs beurre de cacahuètes 1 petit-suisse Un peu de granola ou muesli cacao La veille,...

• Linguine, sauce vegan au potimarron et lait de coco, champignons au vin blanc

  13 mars 2017 ( #Pasta et Risotto, #linguine, #potimarron, #champignon, #Sauce, #Vegan, #cremeuse, #coco )

  Une nouvelles recette de pasta, ça faisait longtemps, je vous propose des linguine sauce vegan au potimarron et lait de coco, champignons au vin blanc. Pour 4 : 300g linguine 1/2 potimarron 300g champignons 15cl lait de coco 1/2cc gingembre moulu 5cl...

• Gâteau magique framboise coco

  08 juillet 2015 ( #gâteau magique, #framboise, #coco, #flan, #magique, #Gâteaux )

  Encore une recette de gâteau de magique, oui j'ai ma période gâteau magique ! Et avec les framboises du jardin c'est le top ! Pour 8 : 125g beurre 4 oeufs 150g sucre 50g noix de coco 115g farine 1cs d'eau 50cl lait 150g framboises 1 pincée de sel Faites...

• Pâtisserie Le Daniel à Rennes

  11 avril 2018 ( #adresse, #patisserie, #rennes, #gouter, #salon de the, #bretagne )

  Gros coup de cœur pour la pâtisserie Le Daniel à Rennes qui fait aussi salon de thé ! Un Meilleur Ouvrier de France qui nous propose des pâtisseries gourmandes et de qualité, j'ai bien sûr testé sa spécialité "le coeur de Bretagne", subtile association...

• Muffins pistache pêche

  13 septembre 2017 ( #muffin, #pistache, #peche, #Healthy, #petit-déjeuner, #moelleux )

  Pour le goûter ou le petit-dej, ils ont ultra moelleux mes muffins pistache pêche ! Pour 4 muffins pistache pêche : 6cs farine 4cs sucre 1/2 sachet levure chimique 1 oeuf 4cs lait 35g beurre fondu 1cd crème de pistache 1 pêche Mélangez le lait, le beurre...

• Cupcakes au Nutella décor Mario Kart

  20 juillet 2016 ( #Cupcakes, #Mario, #Nutella, #Mariokart, #Pâte à sucre, #Decor, #Gouter, #Enfant )

  Pour leur 30ans, deux amis m'ont demandé de réaliser un gâteau sur le thème de Mario car on avait l'habitude de beaucoup jouer à ce jeu pendant notre stage de pédiatrie... Je vous présente mes cupcakes au Nutella décor Mario Kart. Pour vos Cupcakes au...

• Gnocchis sauce poivrons,champignons et chorizo

  24 avril 2017 ( #gnocchi, #Healthy, #Végétarien, #Poivrons, #champignon, #chorizo, #simple, #rapide )

  Un plat simple et rapide à faire, parfait lorsque l'on est pressés, on se régale avec les gnocchis sauce poivrons, champignons et chorizo ! Pour 2 : Un paquet de gnocchis à poêler 1 échalote 1 poivron rouge 250g champignons 2cs huile d'olive Quelques...

• Brioche butchy

  22 septembre 2014 ( #Ma boulangerie )

  La brioche butchy a fait le tour de la blogosphère, il s'agit d'une brioche à la crème fraîche divisée en boules. Parfaite pour bien démarrer la semaine Pour 6-8 : 500g farine 1 sachet de levure boulangere 12cl de lait + 2cs pour la dorure 20cl crème...

• Cake banane et noix de Pécan

  29 octobre 2014 ( #Cakes, #Banane, #noix de pécan )

  Encore une idée pour un pti-déj gourmand, ça vous tente ? Aujourd'hui je partage avec vous une tranche de cake banane et noix de Pécan ! Pour 6-8 : 3 oeufs 125g beurre 100g cassonade 250g farine 1/2 sachet de levure chimique 2 bananes pas trop mûres 65g...

• Gâteau quinoa et cacao

  20 octobre 2014 ( #Gâteaux, #Quinoa, #Cacao )

  Un gâteau sain et équilibré parfait pour le pti déj, il sera aussi apprécié par les intolérants au gluten ! Voici le gâteau quinoa et cacao que j'ai déniché sur le blog Fitness et Friandise. J'ai un peu modifié sa recette qui ne contenait pas du tout...

• Chaussons aux pommes

  05 octobre 2014 ( #Ma boulangerie )

  Une pure gourmandise ces chaussons aux pommes, rien de tel pour bien démarrer la journée ! J'ai piqué cette recette sur le blog La main à la pâte. Pour 6 chaussons : 2 pâte feuilletée rectangulaires 800g de pommes le zeste d'un citron 1 jaune d'oeuf 125g...

• Brioche Bouldouk

  09 novembre 2016 ( #brioche, #Bouldouk, #Boulangerie, #petit-déjeuner, #Façonnage )

  Ça faisait un moment que je n'avais pas partager une belle recette de brioche, je vous présente la brioche Bouldouk, une brioche qui a la forme d'une cheminée de fée de Cappadoce en Turquie. Pour 6 : 270g farine 35g sucre roux 10g levure boulangère 13cl...

• Quiche Vegan courgette citron et menthe

  05 septembre 2016 ( #quiche, #Vegan, #Végétarien, #courgette, #Citron, #menthe, #été )

  Une jolie quiche Vegan courgette, citron et menthe trouvée sur le blog Les gourmandises selon Angie. Pour 4 : Pour la pâte : 150g farine, 30g farine de lupin, 40g poudre d'amandes, 2cs purée d'amandes complètes, 1 pincée de sel, 5cl d'huile d'olive, 10cl...

• Cake healthy abricot amande

  24 août 2016 ( #cake, #Abricot, #Healthy, #Cuisine saine, #purée amande, #amande, #Gâteaux )

  Avec les beaux abricots du marché, je me suis lancée dans la confection de ce cake healthy abricot amande. Pour un cake : 5 gros abricots Bergeron 2 oeufs 70g farine de lupin (ou une farine complète ou épeautre sinon) 70g farine blanche 100g purée d'amandes...

• Tarte rectangulaire au parmesan et tomates crues

  12 août 2016 ( #Tarte, #Rectangulaire, #tomate, #parmesan, #été, #Pate brisee, #quiche )

  Je crois que ce sera la tarte de l'été, je vous présente la délicieuse tarte rectangulaire au parmesan et tomates crues. Pour un moule rectangulaire : Une pâte brisée maison 2 oeufs 20cl crème liquide legere 50g parmesan râpé 5 tomates de couleur et taille...

• Spaghetti au pesto d'asperges

  11 juin 2016 ( #pesto, #Asperge, #spaghetti, #pâtes, #Fettucine, #parmesan, #Sauce )

  Les asperges j'adore les manger et j'adore les cuisiner en cheesecake, risotto et cette fois ce sont des spaghettis au pesto d'asperges. Pour 4 : 400g fettucine 1 botte d'asperges vertes 1 gousse d'ail Quelques gouttes de jus de citron 1cs parmesan 5cc...

• Galettes de boulghour quinoa au poulet et au Bleu d'Auvergne

  23 avril 2016 ( #Boulghour, #Quinoa, #galette, #Bleu, #fromage, #Poulet, #Healthy )

  Une merveilleuse recette vue sur le blog La cuisine de Doria, on a adoré ces galettes de boulghour quinoa au poulet et au Bleu d'Auvergne. Pour une dizaine de galettes : 200g boulghour quinoa 170g blanc de poulet 1 échalote 2 oeufs 80g bleu d'Auvergne...

• Purée de pois cassés ou purée St-Germain

  16 avril 2016 ( #Puree, #Pois casses, #Ancienne, #Lardons, #Healthy, #Cuisine saine, #Legume )

  Un soir, sur mon plateau de garde j'ai découvert la purée Saint-Germain qui était franchement pas mauvaise mais je me suis dit que fait-maison ça serait bien meilleur ! Pour 4-6 personnes : 500g pois cassés 1 echalote 1 carotte 100g lardons fumés Thym,...

• Gâteau aux noix

  27 février 2017 ( #Gâteaux, #gâteau, #Noix, #album, #gouter, #rapide, #simple )

  Un gâteau tout simple et rapide à préparer, le gâteau aux noix, il était délicieux ! Pour 6 ; 150g farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 100g sucre 15cl huile de tournesol 150g cerneaux de noix Sucre glace Mélangez la farine, la levure, le sucre,...

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