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• Crumble Vegan pomme poire vanille

  27 novembre 2016 ( #Healthy, #Vegan, #Crumble, #Pomme, #Poire, #Vanille, #Dessert vegan )

  J'ai testé le Crumble Vegan pomme poire vanille qui est healthy du coup car sans matière grasse ! On a adoré, mes invités se sont resservis... Pour 4 : 3 pommes 2 poires 60g poudre d'amandes 60g farine 3cs sirop d'agave à la vanille 15g sucre roux Epluchez...

• Recette healthy de penne sauce curry au thon

  20 janvier 2017 ( #Healthy, #Penne, #Pates, #Thon, #Curry, #Sauce, #Pasta et Risotto )

  Une recette healthy mais on se fait plaisir quand même avec ces penne sauce au thon et curry ! Pour 2 : 200g penne complètes 1 échalote 240g thon au naturel 1cs moutarde 15cl crème liquide légère 1/2cc curry 1/2cs huile d'olive Poivre Faites cuire vos...

• Muffins healthy cacahuètes banane

  29 mai 2019 ( #muffins, #Banane, #cacahuete, #Healthy, #petit-déjeuner )

  Pour bien démarrer la journée, je vous conseille ces muffins healthy cacahuètes banane. Attention à ne pas confondre purée et beurre de cacahuètes, la purée se trouve en magasin bio. Pour 6 : 2 bananes bien mûres 2 oeufs 60g sucre roux 80g son d'avoine...

• Gâteau invisible pomme miel

  10 février 2016 ( #gâteau, #invisible, #pomme, #miel, #fruit, #léger, #cake )

  Encore une recette issue du livre Gâteau invisible édition Marabout, il est tout léger ce gâteau invisible pomme miel. Pour 8 : 1.2kg de pommes 90g miel 70g poudre de noisettes 3 oeufs 50g beurre demi-sel fondu 80g farine 150ml lait entier 20g sucre roux...

• Marbré chocolat noisette

  16 mars 2016 ( #gâteau, #Marbre, #Chocolat, #noisette, #Gouter, #moelleux, #Cacao )

  Un marbré qui change de l'original en version chocolat noisette, il était très bon et se conserve plusieurs jours. Pour 4 : 90g beurre 100g sucre 1 gros œuf 1cc extrait de vanille 1 pincée de sel 12cl crème liquide 140g farine 1cc levure chimique 50g...

• Tarte chocolat noix

  18 septembre 2019 ( #Chocolat, #Tarte, #Tartes sucrées, #Noix, #noisette )

  Une préparation et une cuisson super rapide, j'adore cette tarte chocolat noix ! Pour 4-6 : 40g noix 40g noisette 200g chocolat 20cl crème liquide 1 pâte sablée maison (voir recette sur le blog) Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Foncez le...

• Gâteau Toblerone chocolat blanc, orange confite, noix et noisette

  17 février 2016 ( #Toblerone, #Chocolat, #Chocolat blanc, #Fruits secs, #Noix, #noisette, #orange )

  Une énorme barre de Toblerone chocolat blanc et nougat à écouler, c'est parti pour un gâteau Toblerone chocolat blanc, orange confite, noix et noisette. Une vraie bombe calorique mais alors c'est super bon !!! Pour 8 : 400g Toblerone blanc au nougat 2...

• Partenariat Ker Cadelac Nouveauté 2016

  20 février 2016 ( #Ker Cadelac, #Gâteaux, #Pockets, #Nouveautes, #Partenariat )

  Grâce à mon super partenariat avec Ker Cadelac, j'ai pu testé les Pockets chocolat et les Pockets nature, ce sont des délicieux cakes moelleux. Ils sont bien pratiques en format individuel dans leur sachet fraîcheur ! Vous découvrirez le Gouter super...

• Gâteau invisible aubergine mozzarella

  06 février 2016 ( #gâteau, #invisible, #légumes, #salé, #aubergine, #mozzarella, #fromage )

  Ma sœur m'a offert le livre "Gâteau invisible" édition Marabout et franchement toutes les recettes me tentent ! Ce gâteau invisible aubergine mozzarella a plu à tout le monde, par contre désolé pour la qualité de la photo (photo prise au Nouvel An). Pour...

• Lasagnes épinards ricotta et tomates cerises

  14 octobre 2016 ( #Lasagnes, #ricotta, #Epinards, #tomate, #Végétarien, #Italien, #Healthy )

  Avec les tomates cerises du jardin on s'est régalé avec ce petit plat végétarien : les lasagnes epinards ricotta et folates cerises. Pour 4-6 : Feuilles de lasagnes fraiches 500g épinards branche surgelés 400g tomates cerises 2 échalote 2cs d'huile d'olive...

• Cake salé courgette et tomates séchées

  15 juillet 2016 ( #cake, #courgette, #Tomates sechees, #parmesan, #apéritif, #Muffins et cakes, #Basilic )

  Pour fêter mon départ du service, j'ai emmené ces délicieux petits cakes salés courgette et tomates séchées. Pour 6 : 150g farine 1 sachet de levure 2 oeufs 15cl lait 1 courgette 40g parmesan râpé 15g gruyère râpé 10 pétales de tomates sechees 1 échalote...

• Tarte aux quetsches et crumble cannelle

  16 octobre 2016 ( #Tartes sucrées, #Tarte, #quetsche, #Crumble, #cannelle, #prune, #automne )

  Une délicieuse tarte de saison : la tarte aux quetsches et crumble cannelle ! Pour un moule rectangulaire : 1 pâte sablée maison 400-500g quetsches Pour le flan vanillé : 1 œuf, à sachet de sucre vanillé, 7cl lait, 5cl crème liquide Pour le crumble :...

• Brownie chocolat aux haricots rouges

  25 septembre 2016 ( #Brownie, #Healthy, #Proteine, #Haricots rouges, #Chocolat, #Dietetique, #Cuisine saine )

  Oui oui vous avez bien vu, un brownie au chocolat et haricots rouges, c'est healthy et en plus c'est bon ! Je l'ai emmené à un pique-nique et mes amis devaient deviner l'ingrédient mystère mais ils n'ont pas trouvé ;) Pour 8 : Une boîte de 540ml de haricots...

• Fondant chocolat spéculos

  04 mars 2015 ( #Fondant, #Chocolat, #spéculos )

  Il est terrible ce fondant chocolat spéculos, une petite merveille dénichée chez Geek et Balsamique ! Pour un fondant : 170g chocolat noir 100g beurre 70g sucre 40g farine 2 oeufs 10 spéculos Faites préchauffer votre four à 160 °C et déposez les spéculoos...

• Quinotto champignons parmesan et jambon de Parme

  22 août 2016 ( #Quinoa, #Healthy, #Quinotto, #Champignon, #parmesan, #Carotte, #Jambon de parme )

  Aujourd'hui, je vous présente une recette originale et vraiment très bonne, un quinotto (quinoa cuit comme un risotto) aux champignons, parmesan et jambon de Parme ! Pour 4-6 personnes : 2 carottes 150g champignons de Paris 1 oignon 300g quinoa 1L de...

• Muffins healthy à la purée de Chataigne et chocolat

  04 novembre 2016 ( #Muffins et cakes, #muffin, #chataigne, #Healthy, #gâteau, #Chocolat, #purée de chataigne )

  Aujourd'hui je partage avec vous la recette de mes muffins healthy purée de chataignes et chocolat Pour 8 gros muffins : 2 œufs 30g sucre complet ou sucre roux 1 yaourt nature 1 compote de pommes sans sucre ajouté 75g farine complete épeautre 75g Maïzena...

• Tartines betterave, pousse d'épinards, menthe et fromage frais

  17 octobre 2016 ( #Tartine, #Betterave, #Pain, #Menthe, #Epinards, #Fromage frais, #Saint-moret )

  Des tartines originales prêtes en 5min, ça vous tente ? Pour 2 : 4 tranches de pain complet 30g fromage frais type saint-moret 1 betterave cuite 2 feuilles de menthe Quelques pousses d'epinards Sel, poivre Decoupez la betterave en tranches assez fines....

• Gâteau amande abricots secs

  27 mai 2017 ( #gâteau, #Abricots secs, #amande, #moelleux, #Gouter )

  Un bon gâteau amande abricots secs qui va plaire pour la pause thé de l'après-midi ! Pour 8 : 80g beurre mou 70g sucre 3 œufs 200g farine 1 sachet levure chimique 50g poudre d'amandes 2 gouttes d'arôme d'amande amer 130g d'abricots secs Amandes effilées...

• Gâteaux sapin au chocolat de Noel

  21 décembre 2016 ( #Chocolat, #gâteau, #Gâteaux, #Noel, #Sapin, #Christmas, #cake )

  Une de mes recettes préférées de gateau au chocolat, je l'ai découpé en triangles puis décoré pour avoir des jolis sapins de Noël ! Pour une vingtaine de sapins 4 oeufs 70g sucre 125g chocolat 10cl crème liquide 2cs lait 1cs farine 50g poudre d'amandes...

• Nonnettes ou pains d'épices fourrés à la marmelade d'orange

  12 octobre 2016 ( #Nonnette, #Dijon, #Specialite, #Dijonnaise, #Marmelade, #orange, #pain d'épices )

  Les Nonnettes, une spécialité dijonnaise que l'on adore à la maison, ce sont des pains d'épices fourrés à la marmelade d'orange, en version homemade c'est encore mieux. Pour 12 nonnettes : 275g farine 40g sucre 200g miel 20cl eau 75g beurre 2cc levure...

• Brunch végétarien au Torü à Lyon

  22 janvier 2017 ( #Brunch, #Vegetarien, #Lyon, #Toru, #Croix-rousse, #Hipster, #Healthy )

  Lors d'un week-end antre amis, nous avons testés le brunch végétarien au Torü à Lyon. Ce lieu est tenu par trois amis, ambiance sympa, cadre très joli, vous pourrez voir la cuisine située derrière une verrière et surtout au Torü c'est du goût, du locavore,...

• Risotto crémeux patate douce et mascarpone

  09 janvier 2017 ( #Pasta et Risotto, #Risotto, #Cremeux, #Patate douce, #Mascarpone, #Italien, #Vegetarien )

  On se régale avec ce risotto crémeux patate douce et mascarpone, c'est de saison ! Pour 4-6 personnes : 1 patate douce pelée et coupée en dés 125g mascarpone 2cs beurre 1L bouillon de legumes 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 280g...

• Tiramisu Vegan vanille spéculos

  15 février 2017 ( #Vegan, #Vegetalien, #Tiramisu, #Dessert, #Tofu soyeux, #Healthy, #Tofu )

  J'ai testé le Tiramisu Vegan vanille spéculos, c'est quand même moins bon que le Tiramisu traditionnel au mascarpone mais c'est une belle alternative pour les filles au régime ou pour mes amis Vegan ! Pour 2 grosses verrines : 250g tofu soyeux 50g sucre...

• Cake healthy citron framboise

  03 mai 2017 ( #cake, #Healthy, #Citron, #framboise, #ricotta, #gâteau, #Gâteaux )

  Un régal au goûter ce cake healthy citron framboise, aucune matière grasse, c'est la ricotta qui lui donne son moelleux ! Pour 8-10 : 250g ricotta 1 gros citron 100g framboises 3 oeufs 120g sucre 220g farine 1cc levure chimique 1 pincée de sel Fouettez...

• Pad Thaï au poulet

  07 octobre 2016 ( #Pad thai, #Poulet, #Thai, #Cuisine thailandaise, #Nouilles, #Soja, #Coriandre )

  J'ai enfin testé le Pad Thaï au poulet apres avoir trouvé un melange d'épices dans un magasin spécialisé à Annecy ! Pour 6 : 250g nouilles chinoises SOBA 250g pousses de soja 3 escalopes de poulet 3cs sauce soja 2cs huile arachide 1 oignon 2 carottes...

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