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• Cake poire chocolat healthy

  23 novembre 2016 ( #Healthy, #Chocolat, #gâteau, #Gâteaux, #cake, #Poire )

  Comment se régaler sans culpabiliser ? Avec mon délicieux cake poire chocolat healthy sans matière grasse ajoutée ! Pour 8 : 160g farine 1/2 sachet levure chimique 2 oeufs 20cl lait 30g sucre 3 poires mûres 60g chocolat noir Vanille en poudre Mélangez...

• Raie aux épinards et pommes de terre au curry

  02 décembre 2017 ( #Poisson, #raie, #curry, #pomme de terre, #epinards, #Healthy )

  Une belle association de saveurs, in s'est régalés avec cette raie aux épinards et pommes de terre au curry. Pour 4 : 1kg de raie 1.2kg d'épinards frais 400g pommes de terre 2cs crème fraiche épaisse 1cc rase de curry 1 bouquet garni 20g beurre 5cl huile...

• Tarte saumon fumé et fondue de poireaux

  08 juillet 2017 ( #Tarte, #tarte sale, #saumon, #saumon fume, #poireaux, #fondue de poireaux )

  Un classique que l'on a apprecié à la maison : la tarte saumon fumé et fondue de poireaux. Pour 6 : 1 pâte feuilletée 2 tranches de saumon fumé 3cs crème liquide 3 poireaux Une grosse noix de beurre 5cl vin blanc sec Poivre Epluchez et émincez les poireaux....

• Porridge aux graines de chia et banane

  04 juillet 2016 ( #Porridge, #flocons d'avoine, #Avoine, #Graine de chia, #Chia, #Banane )

  Une recette healthy pour un petit-déjeuner complet : le porridge aux graines de chia et banane. Vous trouverez les graines de chia en magasin bio, c'est un peu le nouvel aliment à la mode. Par personne : 1/2 tasse de lait 2cs flocons d'avoine 1cs graines...

• Babybels panés au jambon

  03 juillet 2016 ( #fromage, #Pane, #Babybel, #jambon )

  Une recette qui plaira aux petits et grands : les Babybels panés au jambon ! J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisine ta ligne. Pour 3 : 6 Babybels 2 tranches de jambon 1 oeuf 20g farine 30g son d'avoine Découpez 6 lamelles dans chaque tranche de...

• Crumb Cake poire chocolat

  06 juillet 2016 ( #chocolat, #Cake, #poires, #Crumble, #Crumb cake, #gâteau )

  Le Crumb cake c'est une jolie découverte, en version poire chocolat pour un max de gourmandise ! Pour un gâteau de 24cm de diamètre : 3 oeufs 100g beurre fondu 70g sucre 50g fromage blanc 170g farine 1cc levure chimique 50g pépites de chocolat 4 poires...

• Carrot Cake 3ème version : la perfection

  27 juin 2016 ( #Carotte, #Carrot cake, #gâteau, #Healthy, #Noix de pecan, #Cranberries )

  Mon 1er carrot cake était très moelleux, le 2ème était moins moelleux mais plus parfumé... Vous avez compris j'adore le carrot cake donc j'ai fait un mélange des deux recettes et ça y'est pour moi, il est parfait !! Pour un carrot cake : 350g carottes...

• Plat Iranien au poulet, aubergine et pois cassés jaunes : Gheymeh Bademjan

  08 juillet 2016 ( #Cuisine iranienne, #Poulet, #Pois casses, #aubergine, #Curcuma, #Kitchen trotter )

  Grâce à mon partenariat avec Kitchen Trotter, j'ai reçu une box avec des produits qui me font découvrir la cuisine iranienne. J'ai testé une des recettes du carnet fourni avec la box et on s'est tous régalés avec ce plat Iranien au poulet, aubergine et...

• Pancakes Healthy à la banane

  11 juillet 2016 ( #Pancakes, #Healthy, #Cuisine saine, #Banane, #flocons d'avoine, #Avoine )

  Un délice ces pancakes Healthy que l'on a tartiné de pâte à tartiner choxolat noisette, du coup c'est plus très Healthy... Mais tellement bon l'alliance Nutella/Banane !! Pour 6 pancakes : 1 œuf 1 yaourt nature 1 banane mure écrasée 30g flocons d'avoine...

• Gâteau Vegan au Chocolat

  14 septembre 2016 ( #gâteau, #chocolat, #Vegan, #Healthy, #Cuisine saine, #cake )

  J'ai testé le gâteau Vegan au Chocolat, une recette très healthy et qui a plu à tout le monde, il a un bon goût de chocolat ! Pour 6-8 : 300g Tofu soyeux 120g chocolat noir à cuire 70g sucre Muscovado 1cs purée d'amandes complètes 150g farine d'épeautre...

• Gnocchi sauce Mac and cheese et saucisse fumée

  30 mai 2016 ( #Mac and cheese, #Gnocchi, #Saucisse, #Gratin, #Sauce, #tomate )

  UUn plat très réconfortant aujourd'hui, les gnocchis sauce Mac and Cheese et saucisse fumée ! Pour 6-8 : 600g gnocchis 150g gruyère râpé 20cl coulis de tomates 4 saucisses fumées 1cc thym Sel, poivre Pour la sauce : 50cl lait, 15g beurre, 30g farine,...

• Moelleux au chocolat cœur caramel beurre salé

  16 décembre 2015 ( #moelleux, #Chocolat, #caramel, #Coeur, #Fondant, #Coulant )

  Des petites bombes caloriques mais alors c'était très très bon !!!! Pour 8 moelleux chocolat cœur caramel : 100g beurre 100g chocolat noir 2 œufs + 2 jaunes 50g farine 80g sucre glace Du caramel au beurre salé ou Salidou Faites fondre le chocolat avec...

• Restaurant le Ticoz en Saône et Loire

  30 octobre 2016 ( #restaurant, #Adresse, #Saone et Loire, #Le Ticoz )

  Avec mon travail, j'ai eu la chance d'être invitée au restaurant Le Ticoz vers Chalon en Saône et Loire. Nous avons dégusté : En amuse-bouche, la tomate mozzarella revisitee L'avocat crevettes revisité Fondant dos de cabillaud au sarrasin et barigoule...

• Flan Vegan au spéculos

  19 octobre 2016 ( #Flan, #Vegan, #Vegetalien, #Healthy, #Tofu, #Tofu soyeux )

  Encore une belle recette Vegan déjà faite deux fois : le flan Vegan au spéculos ! Pour 6 minis flans Vegan : 200g tofu soyeux 100g speculos 2cs farine 1/2cs levure chimique 2cs sucre roux Mixez les speculos au robot. Ajoutez la farine, le sucre et la...

• Poêlée de pois chiches, courgettes, tomates et chorizo

  22 mai 2017 ( #Healthy, #Pois chiches, #Courgette, #Chorizo, #tomate, #Cuisine saine )

  Optez pour un repas équilibré avec cette poêlée de pois chiches, courgettes, tomates et chorizo. Ancienne recette que j'avais oublié de publier, je n'étais pas encore végétarienne à l'époque. Pour 4 : Une dizaine de tranches de chorizo fort Une grosse...

• Filet mignon au sirop d'érable

  21 octobre 2016 ( #Porc, #Sirop erable, #Filet mignon, #léger, #Healthy, #Marinade )

  Une nouvelle façon de cuisiner le porc, le filet mignon au sirop d'érable, un plat savoureux et plutot light. Pour 4 : 500g filet mignon 3cs d'huile d'olive 4cs sirop d'erable 1 gousse d'ail pressée 4cs de vinaigre balsamique Dans un sac congélation,...

• Confiture pomme noix

  23 novembre 2015 ( #confiture, #pomme, #noix, #automne )

  C'est la sason des pommes et des noix alors faites comme nous, laissez-vous tenter par cette confiture pomme noix repérée sur le joli blog Novice en Cuisine. Pour 3 pots : 600g de pommes 500g de sucre en poudre 100g d'eau Deux cuillères à soupe de jus...

• Whoopies cacahuètes et chocolat au lait

  10 mai 2017 ( #whoopie, #biscuits, #cacahuete, #chocolat, #chocolat au lait, #peanut )

  Ca ressemble à des petits sandwichs sucrées et c'est tellement gourmand, je vous propose des whoopies cacahuètes et chocolat au lait ! Ils sont composés d'un biscuit cacahuètes qui reste moelleux et une ganache très gourmande cgocolat au lait cacahuètes...

• Mousse Vegan au chocolat

  30 novembre 2016 ( #Mousse, #Vegan, #Sans oeuf, #Pois chiches, #chocolat, #Vegetalien )

  Après ma mousse Vegan au Tofu Soyeux, j'avais envie de tester une autre recette, voici la mousse Vegan au chocolat réalisé avec du jus de pois chiches ! Pour 4 : 90g chocolat noir à cuire 110g jus de pois chiches (d'une boîte de conserve de pois chiches)...

• Tarte à la rhubarbe

  17 mai 2017 ( #Tarte, #Tartes sucrées, #rhubarbe, #pate sablee, #pochee, #compote )

  Une délicieuse tarte à la rhubarbe, recette dénichée sur le joli blog Rock The Bretzel. Pour 4-6 : Pâte sablée maison : 200g farine, 100g beurre salé, 60g sucre, 1 oeuf (vous pourrez réaliser deux tartes rectangulaires avec cette quantité de pâte), poudre...

• Houmous aux lentilles vertes

  25 mai 2019 ( #apéritif, #rapide, #houmous, #lentille )

  Le houmous j'adore ça et je commence à le décliner en plusieurs variantes, j'ai bien aimé ce houmous aux lentilles vertes ! Pour un bol : 1 petit oignon 100g lentilles vertes crues 1cs purée d'amandes complètes 1/2 citron 50g pousses d'épinards 4cs persil...

• Salon de thé Auxerre

  14 novembre 2015 ( #salon de the, #Fondant, #the, #Auxerre )

  Dans ce salon de thé situé à Auxerre, vous pourrez acheter des très jolies théières toutes plus originales les unes que les autres, des tasses, du thé, du chocolat bio. Et surtout nous avons dégusté du thé vert à la vanille avec une part de fondant, je...

• Tarte fine poire praline rose

  25 mai 2016 ( #Tarte, #Tartes sucrées, #Praline rose, #poires, #Fine, #rapide )

  On a adoré cette tarte fine poire praline, un dessert vite fait et vite dévoré ! Pour 6 : 1 pâte feuilletée 4 poires Conférence 30g cassonade 20g beurre 60g pralines roses Déroulez la pâte sur un papier de cuisson, piquez-la avec une fourchette. Gardez...

• Banana bread aux noix et chocolat au lait

  22 février 2017 ( #Healthy, #gâteau, #Chocolat, #banana bread, #Banane, #banana )

  Vous connaissez mon amour pour les banana bread, je trouve ça tellement bon au petit-déjeuner, voici une version de banana bread aux noix et chocolat au lait ! Pour 8 : 3 bananes bien mûres 170g farine 70g cassonade 1 sachet de sucre vanillé 40g beurre...

• Ma brandade de morue

  10 mars 2018 ( #brandade, #Poisson, #cabillaud, #parmentier, #puree, #pomme de terre )

  Un plat réconfortant à refaire dés que possible, nous nous sommes régalés avec cette brandade de morue. Pour éviter l'étape déssalage de la morue, j'ai opté pour des filets de cabillaud. Pour 4 : 8 pommes de terre de taille moyenne 3 filets de cabillaud...

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