Top articles

• Le stollen

  04 février 2015 ( #brioche, #stollen )

  La stollen, c'est une très belle découverte, je suis fan de cette brioche ! Merci Maman. Pour un beau stollen : 100 ml de lait 380 g de farine 1 oeuf 1 c c de levure 1/2 c c de sel 100 g de beurre 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanilllé 100 g de raisins...

• Terrine de poulet aux fruits secs

  08 février 2015 ( #Terrines, #fruits secs, #Poulet, #Volaille )

  On s'est régalé avec cette terrine de poulet aux fruits secs, bravo Maman ! Pour une belle terrine : 3 blancs de poulet ou dinde ou pintade 3 cuisses de poulet ou dinde ou pintade 200g chair à saucisses 200g échine de porc 1 oignon 1 poireau 2 gousses...

• Fondant pralinoise et Oréo

  11 février 2015 ( #Fondant, #pralinoise, #oréo, #biscuits )

  Un paquet d'oréo à terminer et une tablette de chocolat pralinoise dans le placard, c'est parti pour un fondant pralinoise et Oréo ! Pour 8 : 130g beurre doux 170g chocolat pralinoise 3 oeufs 80g sucre 3cs farine 50g Oréo Faites fondre le chocolat et...

• Navettes à la fleur d'oranger

  10 mai 2015 ( #navettes, #fleur d'oranger, #biscuits, #avec le thé )

  Merci Maman pour cette bonne recette de navettes à la fleur d'oranger ! Recette tirée du livre : les carnets de Julie. 120 g de sucre en poudre 35 g de beurre mou 2 oeufs 2c à soupe d'eau de fleur d'oranger 375 g de farine Préparer une pâte lisse en mélangeant...

• Clafoutis aux cerises

  18 mai 2015 ( #Clafoutis, #Cerises )

  On a un gros cerisier dans le jardin alors on en profite pour faire des clafoutis aux cerises même si moi je n'aime pas ça... Pour 6 : 600g cerises dénoyautées 3 oeufs 20cl lait 100g farine 1 sachet de sucre vanillé 60g sucre roux Un peu de beurre demi-sel...

• Mugs cake banane chocolat Milka

  27 mai 2015 ( #mugcake, #Banane, #Milka, #Chocolat )

  Merci Maman pour ce joli coffret mug cake Milka ! J'ai testé la recette des mugs cakes banane chocolat Milka façon banana bread, un délice ! Pour 4 mug cakes : 2 oeufs 30g cassonade 80g farine 1 banane coupée en dés 3cs lait 1/2cc levure chimique 50g...

• Salon de thé La Causerie des Mondes à Dijon

  02 janvier 2016 ( #Salon de the, #Dijon, #The, #Carrot cake )

  Je partage avec vous aujourd'hui une adresse que j'ai l'habitude de fréquenter sur Dijon, un restaurant et salon de thé : La causerie des Mondes à Dijon. La cuisine est excellente, par contre le service est moins sympa mais ça ne m'empêche pas d'y retourner...

• Croquettes de millet aux herbes

  28 mars 2016 ( #Millet, #Croquette, #Herbes, #fromage )

  Une jolie decouverte, le millet que vous trouverez dans un magasin bio ;) Voici mes croquettes de millet aux herbes : c'est sain et super bon avec une petite salade. Pour 15 croquettes : 125g millet 1 gros oignon 12,5cl crème liquide 200g emmental râpé...

• Gaufres de Cyril Lignac

  20 mai 2017 ( #gaufre, #lignac, #gaufres, #gouter )

  Une envie de gaufres qui nous prend vers 18h, c'est parti, on se lance dans la recette des gaufres de Cyril Lignac et ça nous fera notre dessert du soir et le petit-déjeuner du lendemain... Pour une dizaine de gaufres : 250g farine 1 sachet levure chimique...

• Cookies healthy chocolat noisette

  05 juillet 2017 ( #chocolat, #cookie, #noisette, #Healthy )

  Ces petits cookies healthy chocolat noisette ont eu beaucoup de succès au travail :) Pour une dizaine de cookies : 100g chocolat noir à cuire + 50g 2cs purée d'amandes complètes 1 oeuf 50g sucre 50g farine 1/2 sachet levure chimique 1 pincée de sel Noisettes...

• Brioche aux poires façon Bourdaloue

  15 novembre 2017 ( #brioche, #poire, #bourdaloue, #amande )

  Encore une recette de Maman, la reine de la brioche ! Cette fois elle nous a régalé avec cette brioche aux poires façon Bourdaloue. Pour la pâte : 6cl lait tiède 7g levure fraîche boulangère 1 jaune d'oeuf 25g crème fraîche épaisse 1/2 gousse de vanille...

• Gaufres de Cyril Lignac

  22 novembre 2017 ( #gaufre, #cyril lignac, #gouter, #waffle )

  Pour le petit-déjeuner ou le goûter, on craque pour les gaufres de Cyril Lignac ! Pour 4 : 2 oeufs 250g farine 1 sachet levure chimique 45g sucre 50cl lait 50g beurre demi-sel Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Incorporez les...

• Scones aux pépites de chocolat

  20 juin 2018 ( #scones, #petit-déjeuner, #chocolat, #anglais )

  La meilleure recette de scones jamais testé, je vais en faire souvent pour le petit-déjeuner. Pour 8 scones aux pépites de chocolat : 270g farine 40g sucre 1 sachet de sucre vanillé 2cc levure chimique 1 oeuf 110ml lait 80g beurre demi-sel 100g pépites...

• Tofu mariné

  14 juillet 2018 ( #Vegetarien, #Healthy, #tofu, #mariné )

  Une belle façon de relever le tofu, je vous propose cette recette toute simple de tofu mariné. Pour 2 : 250g tofu nature coupé en gros dés 2cs sauce soja 1cs huile d'olive 1cc moutarde 1 gousse d'ail Thym Emincez finement la gousse d'ail. Mélangez dans...

• Brioche roulée aux raisins

  05 septembre 2018 ( #brioche, #raisins, #raisins secs, #petit-déjeuner )

  Ma mère est vraiment la reine des brioches, on a adoré sa brioche roulée aux raisins. Il vous faut : 130ml lait 350g farine 1 oeuf battu 1cc levure boulangere 1 petite cc sel 40g beurre 30g sucre Pour la garniture : 100g raisins secs, 20g sucre, 20g beurre...

• Moelleux chocolat et chocolat blanc pour Pâques

  17 avril 2019 ( #Chocolat, #paques, #moelleux, #chocolat blanc )

  Pâques est une de mes fêtes préférées, je suis trop gourmande ! On s'est régalés avec ces moelleux chocolat et chocolat blanc pour Pâques. Pour 8 moelleux : 3 oeufs 75g sucre 100g chocolat 60g beurre salé 40g farine Pour les ganaches : 40g chocolat blanc...

• Restaurant Au Clair de Lune à Grenoble

  19 mars 2016 ( #Restaurant, #Végétarien, #Au clair de lune, #Grenoble )

  Ca y' est on a enfin pu testé ce restaurant bien côté de Grenoble, réservation obligatoire si vous voulez goûter la cuisine 100% faite maison avec des produits frais et bio du chef ;) Au choix deux menus, un menu végétarien à 23€ et un menu non veget...

• Cookies brownies

  02 mai 2018 ( #cookies, #brownie, #gouter, #chocolat )

  Je n'ai jamais assez de chocolats donc même les cookies, j'aime quand ils ont de grosses pépites et quand ils sont très chocolatés comme ces cookies brownies. Pour 15 cookies : 180g chocolat 40g beurre demi-sel 2 oeufs 100g sucre 50g farine 150g pépites...

• Rösti de patates douces

  28 octobre 2017 ( #rosti, #patate douce, #galette, #automne )

  Avec une petite salade verte, on se régale avec cette recette de rösti de patates douces ! Pour 6 : 380g patates douces 2 oeufs 30g farine Cumin en poudre Huile d'olive Sel, poivre Epluchez, lavez et râpez les patates douces. Placez-les ensuite dans un...

• Madeleines aux pépites de chocolat

  29 novembre 2017 ( #madeleine, #chocolat, #pepites, #gouter )

  Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles sont comme ça mes madeleines aux pépites de chocolat ! Pour une vingtaine de madeleines : 130g beurre demi-sel 100g sucre 1 sachet sucre vanillé 2 oeufs 130g farine 1/2 sachet levure chimique...

• Gaufres de Liège healthy

  15 mars 2017 ( #Healthy, #gaufre, #gaufre de liege, #gouter )

  Oui vous avez bien vu, des gaufres de Liège super gourmandes mais healthy car seulemnt 30g de beurre ! Pour 8 gaufres : 80ml lait 1/2 sachet de levure boulangère 30g beurre 200g farine 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 80g sucre perlé 1 pincée de sel Faites...

• Steaks végétariens aux pois chiches et haricots rouges

  15 août 2016 ( #steak, #Végétarien, #pois chiches, #haricots rouges )

  Pour faire le plein de protéines végétales, je vous propose ces steaks végétariens aux pois chiches et haricots rouges ! Pour 4 steaks végétariens : 1 petite boîte de pois chiches (200g égouttés) 1 boite de haricots rouges (200g égouttés) 1 petit oignon...

• Partenariat Bret's

  27 février 2016 ( #Brets, #Snack, #Aperitif, #Français )

  Je connaissais déjà les délicieuses chips Bret's et j'ai pu découvrir leur nouvelle gamme de snacks apéritifs. On ne change pas une recette qui marche donc c'est toujours 100% français, sans additifs exhausteurs de goût, avec des arômes naturels et la...

• Biscuits Figolu maison ou sablés fourrés aux figues

  06 juin 2016 ( #biscuits, #figolu, #figue, #Sablés )

  Ça me rappelle mon enfance, j'ai toujours adoré les biscuits Figolu, voici la version faite maison ;) Pour la pâte de figues : 250g figues sechees 2cs sucre roux 3cs d'eau Pour la pâte sablée : 175g farine 100g beurre 50g sucre glace 2cs crème liquide...

• Risotto asperge parmesan

  16 mai 2016 ( #Risotto, #Asperge, #parmesan, #Riz rond )

  On a tous beaucoup aimé ce risotto asperge parmesan, une belle recette printanière ! Pour 6 : 400g riz rond 1 botte d'asperges vertes 100g parmesan râpé 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 1L d'eau 2cs d'huile d'olive Sel, poivre Lavez et épluchez vos asperges....

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