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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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Top articles

  • Crumb Muffins Myrtilles

    23 mai 2016 ( #Crumble, #Muffin, #Myrtille, #Crumb muffins )

    Ces Crumb Muffins Myrtilles ont été très vite dévoré, c'est une tuerie ! Pour une douzaine de muffins aux myrtilles : 150g farine 70g sucre 1/2 sachet levure chimique 1 gousse de vanille 1 œuf 15cl lait 80g beurre fondu 250g myrtilles fraîches Pour le...

  • Gâteau surprise aux pommes

    03 février 2016 ( #gâteau, #Pomme )

    Un gâteau surprise aux pommes qui va épater vos invités, cette recette provient du magazine Vital Food. Pour 8 : 8 petites pommes 220g farine complète 1/2 sachet levure chimique 80g beurre mou 175g miel 12cl lait 2 œufs 50g amandes 50g noisettes 50g noix...

  • Partenariat Kemling

    19 juillet 2015 ( #Partenariat, #Keimling )

    J'ai eu la surprise de recevoir un colis de la part de la marque Keimling. Keimling vous propose une alimentation qui va vous faire du bien ! La santé par la pure nature Rien de plus parfait que les dons de la nature! Une alimentation crue et naturelle...

  • Spaghetti sauce tomate et poivron

    16 novembre 2015 ( #spaghetti, #sauce, #poivron, #tomate )

    Un petit plat qui sent bon l'été, voici les spaghetti sauce tomate et poivron ! Pour 4 : 1 poivron rouge 1 poivron vert Une douzaine de tomates 3cs d'huile d'olive 1 échalote Sel, poivre, origan Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Emincez...

  • Crumble pomme poire chocolat

    02 décembre 2015 ( #Crumble, #Poire, #Pomme, #Chocolat )

    Un délicieux crumble pomme, poire et chocolat, c'est de saison ! Pour 6 : 3 poires 4 pommes 100g chocolat 70% 100g beurre et un peu pour le moule 60g sucre 100g farine Epluchez et coupez les fruits en cubes. Beurrez un moule à gratin, répartissez les...

  • Gâteau chocolat cerise

    01 juillet 2015 ( #Gâteaux, #Cakes, #cerise, #Chocolat )

    C'est la pleine saison donc je vous propose un bon gâteau chocolat cerise, une alliance appréciée chez nous ! Pour 6-8 : 150g chocola 3 oeufs 350g cerise 120g sucre 80g beurre 50g farine 1 pincée de sel Lavez et dénoyautez vos cerises. Séparez les blancs...

  • Gâteau au yaourt à la rhubarbe

    15 juin 2015 ( #rhubarbe, #Gâteaux, #gâteau au yaourt, #yaourt )

    C'est de saison ! Voici un gâteau au yaourt à la rhubarbe fait par Maman. Pour 6-8 : 250 g de rhubarbe 1 yaourt nature 2 oeufs 2 pots de farine 1 pot de maizéna 3/4 pot d'huile 1/4 pot de lait 3 pots de sucre ( 1 et demi pour moi ) 1 sachet de levure...

  • Gâteau magique Nutella et noisettes

    20 mai 2015 ( #Gâteaux, #magiques, #Nutella, #noisette )

    Un gâteau magique Nutella et noisettes très gourmand qui va plaire aux petits et grands ! Pour 8 : 125g beurre 4 oeufs 80g sucre 4cs Nutella 115g farine 1cs d'eau 50cl lait 40g noisettes hachées grossièrement 1 pincée de sel Faites fondre le beurre, réservez....

  • Poulet au chorizo

    03 avril 2015 ( #Poulet, #chorizo, #Sauce, #tomate )

    Une sauce qui relève parfaitement la viande blanche, voici le poulet au chorizo ! Pour 2 : 2 beaux blancs de poulet une dizaine de tranches de chorizo doux 1 échalote Un peu d'ail haché 2 cs d'huile d'olive 20cl coulis tomates 1/2 verre d'eau Sel, poivre...

  • Cupcakes aux caramels Daim

    22 avril 2015 ( #Cupcakes, #Daim, #caramel, #chocolat )

    On retourne en enfance avec ces cupcakes aux caramels Daim, ils sont tellement gourmands !!! Pour 6 : 10 caramels Daim 50g beurre mou 40g sucre 1 oeuf 6cl lait 90g farine 1cc levure chimique 15g cacao en poudre 1 pincée de sel Pour le glaçage : 12 caramels...

  • Cake chorizo et courgette

    24 avril 2015 ( #Cakes, #apéritif, #chorizo, #Courgette )

    Un cake chorizo et courgette qui sent bon l'été ! Pour 6 : 200g courgettes 4cs d'huile d'olive 80g chorizo 3 oeufs 180g farine 1 sachet de levure chimique 10cl lait Sel, poivre Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Faites-les revenir dans...

  • Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

    25 mars 2015 ( #cookies, #beurre de cacahuètes, #pépites, #Chocolat )

    Ces cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat sont des vrais petites bombes caloriques mais c'est tellement bon ! Pour 30 cookies : 2 œufs 280g beurre de cacahuetes 200g pepites de chocolat 100g sucre 100g cassonade 250g farine 1/2 sachet...

  • Tarte minute au citron de Christophe Felder

    23 mars 2015 ( #Tartes sucrées, #citron, #christophe felder, #tarte au citron )

    Merci maman pour cette belle tarte minute au citron de Christophe Felder ! Pâte sablée : 75g beurre 20g sucre glace 30g poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1cs d'eau 1 jaune d'oeuf battu 125g farine Flan au citron : 4cs de jus de...

  • Pâte à tartiner chocolat blanc et crème de marrons

    11 mars 2015 ( #pâte à tartiner, #chocolat blanc, #marrons, #purée d'amandes )

    Lors d'un week-end à Bourg-en-Bresse, j'ai pu découvrir la pâte à tartiner au chocolat blanc et crème de marrons, merci Lucie ! La texture était parfaite ! Pour 1 pot : 250g purée de marrons 175g chocolat blanc 20g purée d'amandes 5cl lait Faites fondre...

  • Restaurant et salon de thé Caramelo

    06 mars 2015 ( #salon de thé, #Bourg-en-Bresse )

    A Bourg-en-Bresse j'ai pu découvrir un très bon restaurant et salon de thé Caramelo. Nous avons choisi une part de tarte au caramel, une tarte au chocolat et un chocolat chaud a Situé en plein centre ville, on peut déguster du salé ou du sucré. En salé...

  • Pasteis de nata

    15 février 2015 ( #pasteis de nata, #portugal, #gâteaux, #Flans )

    Maman a ramené dans ses valises une spécialité du Portugal, les pasteis de nata ! Ca ressemble à des petits flans et ils ont l'habitude de les servir avec de la cannelle là-bas. Pour 6-8 : 1 pâte feuilletée 2 jaunes + 1 oeuf 80g de sucre 17g de farine...

  • Charlotte aux poires

    25 janvier 2015 ( #charlotte, #poires, #vanille, #biscuits cuillères )

    Une charlotte aux poires, un dessert de saison qui va plaire à tout le monde Pour un moule à manqué de 16 cm: 15 biscuits cuiller 2 poires 30 cl de lait 1 oeuf 2 feuilles de gélatine 30 g de sucre 15 g de maizéna vanille en gousse un peu d'alcool de poire...

  • Verrines choux-fleurs et saumon fumé

    27 décembre 2014 ( #apéritif, #verrines, #Saumon fumé, #choux-fleurs )

    Des verrines choux-fleurs et saumon fumé simples et légères pour donner un air de fêtes à votre apéritif ! Pour 4 verrines : 350g choux-fleurs surgelés 10cl crème liquide 1 tranche de saumon fumé Sel, poivre Un peu d'aneth Faites cuire le choux-fleurs...

  • Gâteau aux noix

    30 novembre 2014 ( #Gâteaux, #Noix )

    Pour le goûter, je vous propose un gâteau aux noix, il sera parfait avec un thé ! Pour 6 : 2 gros oeufs 100g sucre 100g beurre fondu 150g farine 125g cerneaux de noix + un peu pour la déco Sel Un peu de confiture de mirabelles ou abricot ou coing Fouettez...

  • Crumble banane mirabelle et chocolat caramel

    03 septembre 2014 ( #Crumbles et Clafoutis )

    Une envie d'associer deux fruits que j'aime beaucoup avec du chocolat, résultat : c'était terriblement gourmand ! La preuve en images, le crumble banane mirabelle et chocolat caramel a été dévoré en un repas... Pour 2-3 gourmands : 1 banane mûre Une quarantaine...

  • Clafoutis aux mirabelles

    01 septembre 2014 ( #Crumbles et Clafoutis )

    C'est la fin de la saison pour les mirabelles alors on en profite pour faire une dernière recette, un bon clafoutis aux mirabelles ! Pour 6 : 60g sucre 3 œufs 180g farine 25cl lait 2cs d'huile neutre 1 pincée de sel Mirabelles lavées, séchées et dénoyautées...

  • Couscous aux légumes et salakis grillé

    15 septembre 2014 ( #Légumes )

    Je suis toujours en vendanges mais j'ai envie de vous faire partager cette recette. Ça fait un moment que j'ai repéré cette recette sur le blog de Gourmandine et je n'ai pas été déçue par ce couscous de légumes et salakis grillé ! Pour 4 : 250g de semoule...

  • Salade de concombre, fêta et menthe

    20 septembre 2014 ( #Légumes )

    Cette salade à vraiment tout pour plaire, on retrouve plein de textures et plein de saveurs, elle est légère et fraîche ! J'ai déniché cette belle recette sur le blog On nem on riz ! Pour 4 : 2 concombres 40g pignons de pin 150g feta quelques feuilles...

  • Oeufs cocottes au pesto et tomates séchées

    23 septembre 2014 ( #Oeufs )

    Des oeufs cocottes au pesto et tomates séchées qui sentent bon l'été, une façon pour moi de ramener le soleil chez nous :) Par personne : 2 oeufs Un peu de crème liquide 3 pétales de tomates séchées 2cc pesto vert Versez la crème dans votre petite cocotte....

  • Partenariat Ker Cadélac

    05 novembre 2014 ( #Partenariat )

    Quelle joie de recevoir un colis surprise dans la boîte aux lettres, c'est un peu Noël avant l'heure ! Et en plus ce sont les produits Ker Cadélac, je les adore. Cette fois, je vais pouvoir découvrir la gamme "Les tranchés" avec : - le quatre-quarts tranché...