Top articles

• Rôti de dinde aux pommes et raisins

  18 novembre 2016 ( #Dinde, #Volaille, #Poulet, #Pomme, #Raisin, #Panais, #Sucré salé, #Sauce, #Automne )

  Un sucré-salé délicieux : le rôti de dinde aux pommes et raisins accompagné d'une purée de pomme de terre et panais ! Pour 4 : 1 rôti de dinde 4 pommes 100g raisins secs 1cs huile d'olive 1cs de sauce soja 1cs vinaigre de xérès 1cc noix de muscade râpée...

• Gratin aux légumes d'automne au gorgonzola

  05 décembre 2016 ( #Legume, #Automne, #Panais, #Courge, #Patate douce, #Gorgonzola, #Pomme de terre, #Vegetarien, #Cuisine vegetarienne )

  J'adore les légumes d'automne : panais, courge, patate douce... Je me suis régalée avec ce gratin aux légumes d'automne et gorgonzola ! Pour 3-4 : 3 petites patates douces 3 petites pommes de terre 1 panais 60g gorgonzola 15cl crème liquide 1cs d'huile...

• Couscous végétarien aux légumes et raisins secs

  12 décembre 2016 ( #Vegetarien, #Healthy, #Couscous, #Legumes, #Carotte, #Navet, #Hiver, #Pois chiches, #Boulghour )

  Un plat healthy pour faire le plein de légumes et une recette pour mes amis végétariens : le couscous de légumes aux raisins secs. Pour 6 : 1 petite boîte de pois chiches 4 carottes 4 navets 1 oignon 1 branche de celeri 2 courgettes 1 clou de girofle...

• Galette des rois frangipane, chocolat blanc et noix

  08 janvier 2017 ( #Galette, #Rois, #Epiphanie, #Chocolat blanc, #Noix, #Frangipane, #Galette des rois )

  Encore une nouvelle version de galette des rois, la galette des rois frangipane, chocolat blanc et noix ! C'était très bon ;) Pour 8 : 2 pâtes feuilletées Pour la crème d'amandes : 40g beurre, 25g sucre, 60g poudre d'amandes, 1 oeuf Pour la crème pâtissière...

• Gratin de choux de Bruxelles châtaignes et noix

  15 janvier 2017 ( #Healthy, #Végétarien, #Légumes, #Gratin, #Choux, #Chatigne, #Comte, #fromage, #Choux de Bruxelles )

  Une recette trouvée sur le magazine Slowly Veggie, un gratin de choux de Bruxelles, châtaignes et noix bien réconfortant ! Pour 4 : 800g choux de Bruxelles 3 échalotes 250g châtaignes cuites au naturel 100g cerneaux de noix 25clncreme fraîche 150g comté...

• Carrot Cake Vegan

  25 janvier 2017 ( #carrot cake, #cake, #Carotte, #Healthy, #gâteau, #Muffins, #Cannelle, #Vegan, #Vegetalien )

  Le Carrot Cake j'adore ça j'ai même ma super recette qui est déjà sur le blog (Carrot cake 3ème version la perfection) mais là j'ai voulu tester une version Vegan et c'était bon aussi ! Pour 6-8 : 3 carottes 250g yaourt soja nature 3cs huile neutre 80g...

• Potimarron rôti, crumble de châtaignes

  27 janvier 2017 ( #Healthy, #Potimarron, #Chataigne, #Persil, #amande, #Courge, #Crumble, #Sale, #Vegetarien )

  Une recette de saison qui va plaire a toute la famille : le potimarron rôti, crumble de châtaignes ! Pour 6 : 1kg de potimarron 250g châtaignes cuites 1 gousse d'ail hachee 2 échalotes 1cs graines de coriandre 70g amandes effilées 50ml huile d'olive 2...

• Bouddha bowl végétarien butternut, poireau et tofu fumé

  30 janvier 2017 ( #Healthy, #Butternut, #Vegetarien, #Bouddha bowl, #Bowl, #Tofu, #Tofu fume, #Tahini, #Poireau )

  Je dois dire que je le suis régalée avec mon premier bouddha bowl végétarien butternut, poireau et tofu fumé ! Un plat complet et une cuisine tres saine car sans matière grasse ! Pour 2 : 1 petite courge butternut 1 blanc de poireau 100g tofu fumé 1/2...

• Tarte au citron revisitée verrine

  05 avril 2017 ( #Citron, #dessert, #revisite, #Tarte, #tarte au citron, #meringue, #verrine, #sable, #breton )

  Une petite merveille cette tarte au citron revisitée en verrine, un bon équilibre du sucre et de l'acidité, je suis contente ! Pour 4 : 6 sablés bretons 2 gros citrons 3 oeufs 100g sucre 60g beurre doux Pour la meringue : 1 blanc d'oeuf et 50g de sucre...

• Banana bread miel chocolat

  22 avril 2017 ( #gâteau, #Chocolat, #Gâteaux, #petit-déjeuner, #Healthy, #Banane, #banana bread, #miel, #cake )

  Le petit-déjeuner est devenu mon repas préféré et j'adore tester de nouvelles recettes pour ce moment de la journée, j'ai été conquise (et mes collègues aussi) par ce banana bread miel chocolat. Pour 12 : 3 bananes bien mûres 100g miel liquide 100g pépites...

• Salade de millet aux crudités et menthe fraiche

  15 juillet 2017 ( #salade, #millet, #menthe, #crudites, #concombre, #radis, #ete, #Healthy, #Vegetarien )

  Une petite salade pour l'été qui change de l'ordinaire : la salade de millet aux crudités et menthe fraiche ! Pour 6 : 250g millet cuit (magasin bio) 1 concombre 1 botte de radis 1 échalote 1 botte de menthe fraiche 3cs huile d'olive 1cs jus de citron...

• Dahl de lentilles corail, épinards et lait de coco

  02 septembre 2017 ( #curry, #Vegetarien, #lentille, #corail, #vegetalien, #coco, #epinard, #lait de coco, #noix de cajou )

  Un petit plat sain qui vous fera voyager, voici le dahl de lentilles corail, épinards et lait de coco ! Pour 3 : 130g épinards surgelés 1 verre de lentilles corail 20cl lait de coco 2cc curry en poudre 1cc curcuma 1/2cc gingembre en poudre 1 oignon 1cs...

• Tarte fine poireaux champignons et fourme d'ambert

  07 octobre 2017 ( #Tarte, #tarte salee, #fine, #champignon, #poireau, #fourme d'ambert, #fromage bleu, #legumes, #Vegetarien )

  Pour le soir elle sera parfaite cette tarte fine poireaux champignons et fourme d'ambert ! Pour 4 : 1 pâte feuilleté Une quinzaine de champignons de Paris Un demi verre de vin blanc 3 poireaux fourme d'ambert ou bleu 10cl crème fraiche Sel, poivre Epluchez...

• Marbré potiron chocolat

  08 novembre 2017 ( #Chocolat, #potiron, #automne, #gateau, #cake, #marbré, #gouter, #orange, #halloween )

  Délicieusement de saison, vous allez vous régaler avec ce marbré potiron chocolat ! Pour 8 : 3 oeufs 12cl sirop d'érable ou miel 100g chocolat noir à cuire 150g potiron épluché 40g beurre fondu 100g farine Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire le...

• Gaufres noisettes chocolat

  14 février 2018 ( #gaufre, #gaufres, #noisette, #chocolat, #cake, #gouter, #facile, #rapide, #pour les enfants )

  Attention les yeux avec ces gaufres noisettes chocolat, il s'agit en réalité d'un cake gaufré à la noisette recouvert de chocolat pour plus de gourmandise ! Pour 6 gaufres : 2 oeufs 50g sucre roux 20g huile neutre 80g poudre de noisettes 60g farine d'épeautre...

• Courgettes farcies lentilles, roquefort et noix

  09 juin 2018 ( #Vegetarien, #legumes, #Healthy, #courgette, #farci, #lentilles, #roquefort, #bleu, #Noix )

  Manger sain oui mais il fat que ça reste gourmand, c'est gagné avec cette recette de courgettes farcies lentilles, roquefort et noix. Pour 4 : 200g lentilles vertes 4 petites courgettes 400g de champignons de Paris 1 oignon 3 gousses d'ail 150g roquefort...

• Lasagnes végétariennes bolognaise, tomate et mozzarella burrata

  23 juin 2018 ( #lasagne, #lasagnes, #Vegetarien, #bolognaise, #proteine de soja, #soja, #mozzarella, #burrata, #tomate )

  Une recette que l'on va refaire très vite car c'est même meilleur que les lasagnes bolognaise traditionnelles, voici mes lasagnes végétariennes bolognaise, tomate et mozzarella burrata ! Pour 4 : 200g protéines de soja fines 800g tomates concassées en...

• Cake marbré nutella noisette

  15 août 2018 ( #cake, #noisette, #Nutella, #marbre, #gâteau, #gouter, #Gâteaux )

  On retombe en enfance avec ce joli cake marbré nutella noisette ! La recette provient du blog La cahier gourmand de Sophie. Il vous faut : 160 g de farine50 g de sucre1 sachet de levure chimique50 g de noisettes en poudre50 g de beurre2 œufs10 cl de lait3...

• Gâteau chocolat abricot

  29 août 2018 ( #gâteau, #Gâteaux, #gouter, #chocolat, #abricot, #moelleux, #sachertorte, #autrichien, #dessert )

  Délicieux gâteau chocolat abricot qui ressemble au gâteau autrichien, le Sachertorte mais j'ai remplacé la confiture d'abricots par une compotée d'abricots (bien moins riche en sucre !). Pour 6-8 : Pour la compotée : 6 beaux abricots et 2cs de sucre Pour...

• Gaspacho tomate concombre

  01 septembre 2018 ( #Vegetarien, #legumes, #Healthy, #gaspacho, #tomate, #concombre, #soupe froide, #ete, #basilic )

  Avec les légumes du jardin, il était délicieux ce gaspacho tomate concombre ! Pour 4 : 4 tomates 1 concombre 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 2 oignons nouveaux 1/2 bouquet de basilic 3cs huile d'olive 2cs vinaigre Sel, poivre Coupez le concombre en deux...

• Café brocante La Station à Joigny

  12 septembre 2018 ( #Vegetarien, #legumes, #bonne adresse, #cafe brocante, #cafe, #joigny, #yonne, #bruschetta, #la station )

  Je me rends parfois à Joigny dans l'Yonne (89) pour le travail et pour voir des amis. Quel plaisir d'avoir pu déjeuner à plusieurs reprises dans le café brocante la Station. Le cadre est atypique car une partie représente la brocante avec des meubles...

• Bruschetta tomate, avocat, chèvre et échalote confite

  15 septembre 2018 ( #Vegetarien, #legumes, #Healthy, #avocat, #bruschetta, #tomate, #chevre, #echalote, #confite )

  Une recette qui sent encore bon l'été, on en profite jusqu'au bout avec cette bruschetta tomate, avocat, chèvre et échalote confite. Par personne (2 tartines) : 2 tranches de pain de campagne 1 avocat 3 tomates cocktails 1 petite échalote 2cs jus de citron...

• Roulés aubergine à l'orientale

  22 septembre 2018 ( #Vegetarien, #aubergine, #legumes, #Healthy, #orientale, #semoule, #abricots secs, #orange, #roulés )

  Cette recette je vais la faire goûter à tout le monde tellement je me suis régalée ! Des roulés aubergine à l'orientale avec une semoule aux abricots secs et une échalote confite à l'orange. Pour 4 : 2 grosses aubergines 1 orange bio 1 echalote 200g semoule...

• One Pot Pasta gorgonzola champignons

  06 octobre 2018 ( #Vegetarien, #Pasta et Risotto, #one pot pasta, #one pot, #champignon, #gorgonzola, #pates, #rapide, #facile )

  Le One Pot Pasta c'est très pratique car vraiment vite fait et on a besoin seulement d'une casserole. Cette fois-ci je vous propose une version gorgonzola champignons ! Pour 4 : 250g pâtes 200g champignons de paris coupés en 4 200g gorgonzola 100g mascarpone...

• Curry de tofu

  19 janvier 2019 ( #curry, #legumes, #Vegetarien, #Poivrons, #tofu, #noix de cajou, #massala )

  Le Curry est un plat qui se prête très bien aux versions végétariennes, cette fois je vous propose un curry de tofu. Pour 6 : 12 petites pommes de terre 2 poivrons (un rouge, un vert) 1 oignon 1 gousse d'ail 250g champignons de Paris 1cs gingembre en...

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