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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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Top articles

  • Pâtes au jambon et philadelphia ail et fines herbes

    22 janvier 2013

    Un plat de pâtes prêt en 10min avec une sauce bien crémeuse, c'est parti ! Pour 2 : 200g pâtes 100g épaule de jambon en dés 150g philadelphia ail et fines herbes 10cl crème liquide légère 1 oignon Poivre Faites cuire vos pâtes. Eminez l'oignon, faites-le...

  • Darioles de courgettes

    22 septembre 2013

    Une bonne petite entrée, on s'est tous régalé avec ces darioles de courgettes ! Pour 4 : 1kg courgettes 150g comté 3 oeufs 2cs crème épaisse 1 petite jatte de coulis de tomates Huile d'olive Muscade, sel, poivre Lavez, essuyez les courgettes et pelez-les...

  • Cake aux carottes, lardons et comté

    05 octobre 2012

    Je suis très fière de vous présenter un nouveau partenaire : Légum'andise Le concept de Conserveries Solidaires part d'un constat: important gaspillage de denrées alimentaires le long de la chaîne de valeurs, nombre croissant de personnes vivant en dessous...

  • Nutella maison

    21 octobre 2012

    Une pâte à tartiner prête en 5min chrono, le petit-déjeuner prend une allure bien gourmande avec ce nutella maison ! J'ai vu cette recette sur le blog La cuisine de Morgane, un blog que je viens de découvrir et que je vais visiter régulièrement maintenant....

  • Cupcakes aux Kinder Schokobons

    01 octobre 2012

    J'ai préparé la pâte entre 12-14h puis j'ai fini avec le topping juste pour le goûter, c'était parfait ! Je dois d'ailleurs en refaire pour une soirée entre filles, mes amies ont passé commande :) Pour 12 petits cupcakes : 100g chocolat 75g beurre 2 oeufs...

  • Poulet la fourme d'ambert et aux lentilles

    04 novembre 2012

    Des lentilles avec de la fourme d'ambert, au début ça m'a étonné mais en fait c'est une très bonne association. Pour 4 : 4 blancs de poulet 200g fourme d'ambert 2 jaunes d'oeuf 30g chapelure 40g beurre + 10g pour la cuisson 200g lentilles vertes 1 oignon...

  • Cake nutella nougatine

    18 mars 2014

    J'ai goûté ce cake lors d'une soirée entre copines et franchement il était délicieux, on a tout mangé !! Pour 6-8 : 3 oeufs 70g de sucre roux 150g de farine 1/3 sachet de levure 100g de beurre fondu 100g de Nutella 1 sachet de 90g de nougatine pépites...

  • Cupcakes d'Halloween chocolat orange

    23 octobre 2012

    En version classique ou avec des bonbons en forme d'araignée, ces cupcakes chocolat orange sont excellents. Pour 20 petits cupcakes : 75g beurre 50g sucre 2 oeufs 15cl crème liquide 125g farine 1 sachet de levure chimique 70g chocolat noir Battre le beurre...

  • Torsades apéritives au cumin d'Eléonore

    14 janvier 2013

    Merci à Eléonore pour ces délicieux petits feuilletés apéritifs, on s'est bien régalé lors de cette soirée entre filles :) - pate feuilletée - gruyere rapé - cumin - 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 cuillère de soupe d'eau Préchauffez le four à 200 °C. Déroulez...

  • Gâteaux Michel et Augustin

    02 novembre 2012

    Aujourd'hui j'ai envie de vous faire découvrir ou redécouvrir la marque Michel et Augustin. J'ai déjà testé les petites paillolines et les petits cookies :) Tous les produits Michel et Augustin contiennent uniquement des produits naturels. Eh oui comme...

  • Ile flottante vanille caramel

    13 avril 2013

    Un dessert tout léger et très aérien ! C'était mon dessert préféré quand j'étais petite !! Pour 4 : 4 oeufs 1/2L lait 120g sucre pour le caramel 50g sucre pour la crème pâtissière 1cs rase de Maïzena 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Pour la crème à...

  • Cupcakes au chocolat blanc et Philadelphia milka

    09 février 2013

    Des cupcakes aux deux chocolats, c'est encore plus gourmand !! Pour 12 petits cupcakes : 100g chocolat blanc 50g beurre 20g sucre 2 œufs 75g farine 1 barquette de Philadelphia milka Faites fondre le chocolat avec le beurre. Battre les œufs avec le sucre....

  • Cupcakes de Baby Shower

    23 juillet 2012

    L'idée m'est venue d'organiser une baby shower surprise pour une de mes meilleures amies qui attend son premier enfant, elle accouche début août ! Ces cupcakes de baby shower ont été bien apprecié, on a passé un super moment entre filles . Cupcakes kinder...

  • Burger au foie gras et compotée d'oignons

    22 décembre 2012

    Avec cet article, je vous présente à nouveau mon partenaire Légum'andise qui m'a offert un confit d'oignons au miel et aux raisins. Franchement il est délicieux et original ! Pour 2 gourmands : 2 pains à burgers Brasserie de Jacquet 2 steaks 2 tranches...

  • Tarte au flan de Christophe Felder

    16 avril 2013

    Encore un dessert signé Christophe Felder, c'est un excellent pâtissier et ses recettes sont toujours à la hauteur ! Si vous aimez un flan plus plus épais, doublez les proportions de la préparation. Pour 6 : Pour la pâte : 125g beurre 60g sucre 1 petit...

  • Terrine de volailles aux champignons

    02 janvier 2013

    C'est maman qui se met à faire des terrines, cette terrine de volaille aux champignons était délicieuse, encore meilleure quelques jours après donc préparez la en avance ! Pour 8 : 300g cuisses de poulet désossées 150g foies de volaille 150g poitrine...

  • Orecchiette sauce crémeuse au gorgonzola et champignons

    25 octobre 2012

    Une sauce bien crémeuse grâce au fromage Philadelphia et un bon goût de gorgozola, trop bon ! Pour 2 : 200g orecchiette 250g champignons de Paris 90g philadelphia nature 40g gorgonzola 5cl crème liquide sel, poivre Faites cuire vos pâtes dans de l'eau...

  • Tarte paysanne pomme, figue, raisin

    26 novembre 2012

    Une délicieuse variante de la tarte aux pommes, cette recette provient de l'hostellerie Levernois ! Pour 6-8 : 2 oeufs 2cs crème 1 cs calvados 2 cs sucre 20g farine 20g Maîzena 60 g beurre fondu 2 pommes 6 figues séchées 30g raisins secs 1 pâte feuilletée....

  • Cheesecake clémentine, miel et speculos

    18 novembre 2012

    On a beaucoup apprécié ce cheesecake avec les fruits de saison, et j'ai soigné la présentation, n'est-ce pas ? Pour 3 : 8 speculoos et 25g de beurre pour le biscuit 1 feuille de gélatine 7 cl crème liquide 120g philadelphia 100g chocolat blanc 3 clémentines...

  • Bourguignon de dinde

    07 février 2013

    Ce bourguignon, je l'ai déniché sur le blog Les délices de Thithoad , à refaire sans hésiter ! Pour 4 : 250g dinde 5 carottes 250g champignons de Paris 100g lardons fumés 20cl vin rouge 20cl bouillon de volaille Laurier Sel, poivre Eplucher et couper...

  • Cupcakes rennes

    30 novembre 2012

    Un peu déçu car ce n'était pas le résultat attendu pour la déco mais bon ils étaient très bons. C'est la recette des muffins au Nesquick de Sorawel. Ainsi avec cette recette, je participe à son concours, allez voirICI Pour 10 muffins : 50gr de beurre...

  • Poulet aux carottes

    28 novembre 2012

    Un bon petit plat mijoté plein de couleurs et plein de vitamines ! Pour 4 : 4 blancs de poulet 1kg de carottes 1 grosse boite de tomates pelées Sel, poivre, curry, cumin Huile d'olive Dans une cocotte faites dorer les blancs de poulet avec l'huile d'olive....

  • Napolitain

    04 janvier 2013

    Je vous présente le Napolitain réalisé par ma mère, il était délicieux ! Merci maman :) Pour 10 : Pour le biscuit vanille : 3 oeufs 100g beurre 12cs farine 10cs sucre en poudre Arôme vanille Pour le biscuit chocolat : 2 oeufs 50g farine 5cl lait 2cs cacao...

  • Panna cotta salée parmesan, pesto et tomates

    08 décembre 2012

    Voilà une verrine apéritive que l'on a réalisée pour un anniversaire, l'association parmesan, pesto de pistaches et tomates séchées est excellente. Cette panna cotta, je l'ai trouvée sur le blog La cuisine de Morgane, elle a beaucoup de recettes qui me...

  • Partenariat Le domaine du Raisin d'Or

    19 décembre 2012

    J'ai eu le plaisir de recevoir une bouteille de vin à paillettes d'or avec une étiquette personnalisée. Le vin est fruité, a une belle couleur, un vrai délice dés l'apéritif ! je vous conseille de vous rendre sur le site du Domaine du Raisin d'Or pour...