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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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Top articles

  • Push-up au chocolat et quatre-quart

    29 mars 2013

    Mon partenaire Kar Cadélac m'a permis de réaliser ces push-up au chocolat et quatre-quart, ma mousse était bien riche en chocolat car j'ai utilisé du chocolat noir à 70%. Pour 2 push-up : Un quatre-quart Kar Cadélac Pour la mousse : 90g chocolat et 40g...

  • Wraps kiri et bacon

    21 juin 2013

    Mes wraps kiri et bacon accompagnaient ma salade de pâtes aux poivrons, poulet grillé et parmesan pour notre petit pique-nique. Pour 2 wraps : 2 galettes de blé complet 3 portions de kiri 6 tranches de bacon Etalez le kiri sur les galettes. Disposez vos...

  • Salade de pâtes aux poivrons, poulet grillé et parmesan

    19 juin 2013

    Je vous parle souvent de wraps, bricks, bagels parfaits pour un pique-nique. Cette fois-ci, j'ai emmené ma salade de pâtes aux poivrons, poulet grillé et parmesan que nous avons dégusté au bord d'un lac. Pour 2 : 160g pâtes 2 petits poivrons jaunes 1...

  • Verrines poulet, guacamole et tomates

    14 mai 2013

    Des verrines toutes simples et fraiches ! Pour 6 : 2 blancs de poulet une dizaine de tomates cerises 6cc guacamole Un peu de jus de citron 1cs huile d'olive Herves de Provence Sel, poivre Faites cuire le poulet dans l'huile d'olive. Salez et poivrez....

  • Mes chouquettes

    01 mai 2013

    Voici une recette réalisée à 4 mains avec ma mère, elles sont belles nos chouquettes, non ? Pour 20 chouquettes : 2 oeufs(100 à 125g) 65g eau 65g lait 60g beurre 75g farine 3g sucre 1 pincée de sel Préchauffez le four à 195°. Cassez les oeufs dans un...

  • Partenariat Ker Cadélac

    21 mars 2013

    J'ai découvert les produits Ker Cadélac grâce à ce partenariat, j'ai reçu : Un quatre quart nature Des Mini's aux pépites de chocolat pour une pause gourmande Un paquet de madeleines bretonnes pur beurre Un paquet de madeleines bio pur beurre Un rondement...

  • Whoopies pépito et chocolat blanc

    27 mars 2013

    Un goûter qui va plaire aux enfants et aux gourmands, des whoopies pépito et chocolat blanc ! Cette recette est issue du livre Les desserts des biscuits cultes. Pour 12 whoopies : 100g chocolat blanc 60g crème liquide 10g beurre Vermicelles 24 Pépitos...

  • Risotto courgettes, chorizo et knack

    22 octobre 2013

    Aujourd'hui je vous propose un petit risotto courgettes, chorizo et knack ! C'est vraiment pratique le risotto, on regarde dans le frigo et les placards et on met un peu tout ce qu'on veut. Pour 4 : 250g riz rond 1/2 chorizo 4 knacks 2 courgettes 1L bouillon...

  • Gaufres feuilletées au nutella

    23 février 2013

    Ces gaufres feuilletés au nutella ont fait le tour des blogs, elles sont délicieuses pour un goûter gourmand et elles sont prêtes en 5 min ! Pour 3-4 personnes : 1 pâte feuilletée 4cs nutella Sucre glace Billes chocolatées (facultatif) Découpez des ronds...

  • Brioche traditionnelle

    01 juillet 2013

    Je suis rentrée de vacances, merci maman de nous accueillir avec une belle brioche !! Brioche traditionnelle que l'on a hésité à appeler "brioche champignon" à cause de sa forme ! Elle a tellement gonglé qu'elle a débordé du moule à cake. Pour 6-8 personnes...

  • Cupcakes framboise pralines

    01 juin 2013

    Cette recette de cupcakes framboise pralines provient du livre Les cupcakes de Chloé. L'alliance de framboises et des pralines est plutôt gourmande et ça apporte du croquant aux cupcakes. Pour 15 mini cupcakes ou 6 normaux : 1/2 pot de yaourt nature 1.5...

  • Wraps jambon tartare

    27 août 2013

    Encore des wraps bien frais et cette fois, on peut pas faire plus simple que ces wraps jambon tartare. Pour 6 wraps : 6 galettes de blé 6 tranches fines de jambon italien Tartare ail et fines herbes Tartinez vos galettes de fromage. Déposez une tranche...

  • Tiramisu à l'orange

    06 avril 2013

    J'ai utilisé des gâteaux chamonix de Lu pour cette recette, ils sont assez sucrés donc je n'ai pas mis trop de sucre dans la crème au mascarpone. Autant dire que je vais vite refaire ce tiramisu à l'orange car il a plu à tout le monde (les coupes étaient...

  • Gaufres salées chorizo et mozzarella

    15 mars 2013

    Je profite de mon gaufrier en ce moment, j'ai décidé de tester des gaufres salées chorizo et mozzarella accompagnées d'une salade avocat-tomate, c'était un bon petit repas ! Pour 4 gaufres : 2 oeufs 120g farine 25g beurre fondu 12,5 cl lait 100g mozzarella...

  • Brownie au Twix

    26 août 2013

    On a craqué sur une super promo au supermarché et je suis ressortie avec pratiquement 1m de twix :) Heureusement, j'avais repéré cette recette de brownie au Twix sur le joli blog Mes papilles en folie, c'est une vraie tuerie ce brownie !! Pour un brownie...

  • Partenariat thé saveur café

    01 août 2013

    Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire découvrir un site spécialisé dans la vente de thé ! Vous pourrez trouvez du thé blanc, du thé vert, du thé noir, du thé rouge. Je vais vous mettre l'eau à la bouche en évoquant le thé noir chocolat irlandais, le thé...

  • Maxi cookies au chocolat

    05 juin 2013

    Des maxi cookies au chocolat très chocolatés pour des super gourmands !!! Bon mercredi ! Pour 10 maxi cookies : 100g chocolat 70g beurre 1 oeuf 80g sucre 120g farine 1/2 sachet de levure chimique 80g pépites de chocolat (chocolat 70% pour moi) sel Faites...

  • Cupcakes tiramisu

    12 mai 2013

    Les cupcakes tiramisu ont eu beaucoup de succès à notre table, ils sont légers et bien moelleux. Bon dimanche ! Pour 10 cupcakes : 60g beurre 50g sucre 80g mascarpone 80g farine 1cc levure chimique 20g poudre d'amandes 1 oeuf 2cc cappuccino en poudre...

  • Pommes de terre au cidre et lardons

    23 avril 2013

    Je vous parlais des pommes de terre lyonnaises cuisinées au vin blanc, cette fois ce sont des pommes de terre au cidre et lardons ! Un petit arrière goût sucré avec le cidre, c'est un régal. Pour 4 : 4 pommes de terre à chair ferme 25cl cidre 150g lardons...

  • Partenariat Pomme bio Juliet

    05 avril 2013

    Ce partenariat me permet de vous faire découvrir la pomme Juliet, une pomme 100% bio ! Pour découvir leur site et leurs produits, voici le lien : http://www.pomme-juliet.com/index.php Qui est Juliet® ? Juliet® est une variété de pomme. C'est est une pomme...

  • Tarte poire chocolat sans pâte

    20 février 2013

    Aujourd'hui une belle gourmandise avec ces tartes poire chocolat sans pâte, elles étaient parfaites pour le goûter ! Pour 5 tartelettes : 2 oeufs 80g chocolat 70% 60g sucre 25g beurre 20g Maïzena 2 poires Faites fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez...

  • Tirage au sort du concours Popstickers

    01 août 2013

    Attention roulement de tambours......... Le gagnant qui peut choisir un sticker de son choix d'une valeur max de 50 euros sur le site Popstickers est Sébastien ! Voici le tirage au sort en photo, j'ai choisi une main neutre et honnête (ma maman) : Merci...

  • Faux filet de boeuf, fondue d'oignons à la bière

    11 août 2013

    Voici la recette de Mike Delfino, le célèbre plombier de la série Desperate Housewives !! Avec cette recette de faux filet de boeuf, fondue d'oignons à la bière, je mets à l'honneur mon partenaire Nature et Régions qui m'a offert cette délicieuse viande...

  • Gnocchis sauce crémeuse aux poivrons et chorizo

    09 juillet 2013

    Ce plat de gnocchi est largement inspiré des gnocchis sauce aux povrons, bacon et parmesan du blog Lolo et sa tambouille ! Merci pour cette belle recette, la sauce est bien crémeuse, c'est un régal ! Voici mes gnocchis sauce crémese aux poivrons et chorizo...

  • Crumble banane et MMs

    29 mai 2013

    Cette recette de crumble banane et MMs provient du petit livre MMs, les 30 recettes cultes. Les MMs apportent du croquant et surtout beaucoup de gourmandise à ce crumble ! Pour 4 : 4 bananes bien mûres 100g beurre 100g farine 20g sucre 100g MMs et un...