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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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Top articles

  • Rillettes de jambon blanc et cornichons

    03 novembre 2013

    A servir à l'apéritif ou sur des tartines avec une salade, ces rillettes de jambon blanc et cornichons vont vous régaler ! Simple et bon ! Pour 4 : 200g jambon blanc 200g fromage frais 100g cornichons Sel, poivre Hachez finement le jambon et les cornichons...

  • Partenariat Bret's : la chips qui vous fera craquer

    10 novembre 2013

    J'ai eu le plaisir de découvrir des beaux produits, une marque que je ne connaissais pas : Bret's. J'ai reçu 5 paquets de chips : Chips Bio au sel de Guérande Chips saveur Marine Chips saveur chèvre et piment d'Espelette Chips Indian curry Chips saveur...

  • Röstis au thon

    13 janvier 2014

    Les röstis au thon, une recette toute simple repérée sur CuisineAZ ! Pour 6 : 8 grosses pommes de erre 1 grosse boîte de thon au naturel 50g beurre Persil Sel,poivre Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole d'eau salée. ¨Portez à ébullition...

  • Flan aux abricots

    30 août 2013

    L'an dernier, j'ai testé le flan au mascarpone de Lolo et j'avais dit qu'il faudrait que je teste avec des fruits frais. C'est chose faite avec ce délicieux flan aux abricots, il est onctueux avec le mascarpone. Pour 6 : 3 oeufs 25g sucre 1 sachet de...

  • Tartelette banane chocolat rapide

    23 novembre 2013

    Lorsque j'ai fait mes biscuits citrouille pour Halloween, il me restait de la pâte brisée à l'huile de coco vierge ! J'ai donc décidé de préparer une tartelette banane chocolat rapide pour le dessert ! Pour 2 : 2 carrées de pâte brisée à l'huile de coco...

  • Mug cake croustilant chocolat et pop corn

    02 novembre 2013

    Encore un mug cake que j'ai déniché sur le blog Amélie Confessions d'une gourmande, j'ai remplacé les billes de Crunch par des pop corn enrobés de chocolat, c'était bon mais ça colle un peu aux dents ! La base au chocolat est excellente. Ingrédients pour...

  • Crumble figolu, mirabelle, quetsche et figue

    07 août 2013

    Une recette inspirée du livre Les desserts des biscuits cultes, on a tous bien apprécié ce crumble figolu, mirabelle, quetsche et figue ! Pour 6 : 1 paquet de biscuits figolu 70g farine complète 70g beurre 40g sucre roux Un peu de sucre en poudre 200g...

  • Tomates farcies

    26 septembre 2013

    Une recette réalisée par maman en partenariat avec Nature et Régions qui m'a offert la viande ! Pour 6 tomates farcies : 6 tomates 500g chair à farcir Nature et régions 1/2 oignon 1 bouquet de persil 2cs huile d'olive 2 tranches de pain de mie 2cs lait...

  • Cabillaud, sauce au vin blanc et fondue de poireaux

    20 octobre 2013

    Une belle impro réalisée par Maman, on soigne la présentation et on obtient une superbe assiette ! On a tous apprécié ce cabillaud, sauce au vin blanc et fondue de poireaux. Pour 4 : 800g de dos de cabillaud 15 cl de vin blanc un gros bouquet de persil...

  • Cookies poire et chocolat au lait

    07 octobre 2013

    Autant vous prévenir, votre assiette de cookies poire et chocolat au lait ne fera pas long feu... Vous êtes avertis !!! Pour 4 : 100g poire en petits cubes 125g beurre mou 1 oeuf 60g sucre 210g farine 1cc levure chimique 100g chocolat au lait Dans un...

  • Mug cake diabolique M&M's et Nutella

    21 octobre 2013

    Ce mug cake est diaboliquement bon avec ces M&M's et le nutella ! Un petit goûter en solo bien réconfortant ! Par personne : 2cs nutella 10g beurre 1 oeuf 20g farine 1 pincée de levure 2cs lait 10 M&M's concassés Dans une tasse : Faites fondre le beurre...

  • Brownie aux écorces d'orange confite

    13 novembre 2013

    Je me suis inspirée du brownie au gingembre de Martha Stewart pour faire ce brownie aux écorces d'orange confite ! Pour 6 : 110g beurre 90g chocolat noir 2 œufs 100g sucre 90g farine 20g cacao amer 30g écorces d'orange confite Une pincée de sel Faites...

  • Tiramisu au pain d'épices

    09 décembre 2013

    Une recette toute simple pour vous faire plaisir, un tiramisu au pain d'épices ! Pour 4 verrines : 150g mascarpone 40g sucre 2 oeufs 1 pincée de mélange 4 epices 2 tranches de pain d'épices Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec...

  • Mini-burgers apéritifs

    24 novembre 2013

    Ma copine Laura nous a invité à un apéritif dinatoire et ces mini-burgers apéritifs ont eu un succès fou ! Voici sa recette pour une trentaine de mini-burgers : 420g farine 10g levure boulangère 30g sucre 2cc sel 175ml lait 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 25g beurre...

  • Mug cake speculoos

    15 octobre 2013

    Et si on se fesait un bon goûter en version solo ? Ce mug cake speculoos m'a beaucoup plus car il est très moelleux ! Par personne : 20g beurre 20g farine 1 pincée de levure 1 blanc d'oeuf 10g sucre glace 2cs pâte de speculoos 2cs lait Faites fondre le...

  • Biscuits aux pommes et flocons d'avoine

    02 décembre 2013

    Des bons petits biscuits aux pommes et flocons d'avoine à déguster dés le petit-déjeuner ! Pour 20 biscuits : 60g beurre 50g sucre 60g cassonade 120g compote de pommes 1 œuf 150g flocons d'avoine 180g farine 1/2 sachet levure chimique 110g raisons secs...

  • Muffins au quinoa et pépites de chocolat

    12 août 2014

    Gros coup de coeur pour ces muffins au quinoa et pépites de chocolat, c'était délicieux dés le petit-déj ! Pour 12 muffins au quinoa et pépites de chocolat 180g quinoa 25cl d’eau 250g farine 1/2 sachet de levure chimique 1cc sel 80g sucre 6cl huile neutre...

  • Tiramisu aux pêches de vigne

    19 octobre 2013

    Des petites verrines fraiches et gourmandes, parfaites our terminer un bon repas ! Pour 4 verrines : 150g mascarpone 2 oeufs 40g sucre 2 petites pêches de vigne 8 biscuits cuillères 2cs confiture de nectarine 1cs d'eau Séparez les blancs des jaunes d'oeufs....

  • Brioche russe

    12 octobre 2013

    J'ai repéré depuis longtemps (très longtemps !) cette brioche russe sur le blog tenu par Amélie : Confessions d'une gourmande ! Cette brioche à un joli façonnage et j'ai beaucoup aimé la mie. Pour 6 : Pate à brioche : 600gr de farine 250 ml de lait tiède...

  • Galettes de boulghour-quinoa à la vache qui rit

    31 octobre 2013

    Voici ma proposition pour votre repas ce soir, des galettes de boulghour-quinoa à la vache qui rit avec une belle assiette de salade, ça vous tente ? Pour 2 : 100g mélange boulghour quinoa 1 oeuf 1 portion de vache qui rit 15g parmesan 1/2 oignon émincé...

  • Barquettes à la confiture d'abricot

    03 août 2013

    J'aime beaucoup ce genre de recette rapide, peu d'ingrédients et facile ! Merci à Gourmandine qui tient le blog Fourchettes et pinceaux pour cette belle recette de barquettes à la confiture d'abricot. Gourmandine utilisait de la confiture de coing mais...

  • Far breton, recette de famille

    11 mars 2014

    Voici la recette de famille du far breton, c'est toujours Maman qui s'y colle ! Pour 8 personnes : 3/4 l de lait 200g farine 80g sucre 4 oeufs 400g pruneaux 50g beurre 2 cs de rhum 1 pincée de sel 1cc de cannelle (facultatif) Beurrez un plat à gratin...

  • Crumble banane chocolat avec des palets bretons

    06 novembre 2013

    Mon partenaire Ker Cadélac m'a fait parvenir un joli colis avec ses produits et un carnet de recettes. J'ai tout de suite repéré le crumble banane chocolat avec des palets bretons ! Pour 4 : 4 bananes 15g sucre 200g chocolat (j'en ai mis 150g) 16 palets...

  • Gâteau aux poires

    28 novembre 2013

    Un dessert de saison bien gourmand avec sa sauce au chocolat ! Pour 4 personnes : 150g farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 40g sucre et 1 sachet de sucre vanillé 80g beurre 2 poires Sel faites fondre le beurre puis laissez refroidir. Versez la...

  • Cookies aux cranberries et chocolat blanc

    23 octobre 2013

    En voyant un sachet de cranberries séchées dans le placard de la cuisine, j'ai tout de suite pensé à des cookies chocolat blanc et cranberries ! C'est une belle association ! Pour 15 cookies : 100g beurre 50g sucre 1 oeuf 150g farine 1/2 sachet levure...