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Booouuuh ! J'espère que mes meringues fantôme pour Halloween ne vous font pas trop peur ! Pour 4 petites meringues fantôme : 1 blanc d'œuf 70g sucre 1 pincée de sel Petits morceaux de chocolat noir pour les yeux Sortez votre œuf du réfrigérateur 2h avant....
A servir à l'apéritif ou sur des tartines avec une salade, ces rillettes de jambon blanc et cornichons vont vous régaler ! Simple et bon ! Pour 4 : 200g jambon blanc 200g fromage frais 100g cornichons Sel, poivre Hachez finement le jambon et les cornichons...
J'ai eu le plaisir de découvrir des beaux produits, une marque que je ne connaissais pas : Bret's. J'ai reçu 5 paquets de chips : Chips Bio au sel de Guérande Chips saveur Marine Chips saveur chèvre et piment d'Espelette Chips Indian curry Chips saveur...
Les röstis au thon, une recette toute simple repérée sur CuisineAZ ! Pour 6 : 8 grosses pommes de erre 1 grosse boîte de thon au naturel 50g beurre Persil Sel,poivre Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole d'eau salée. ¨Portez à ébullition...
L'an dernier, j'ai testé le flan au mascarpone de Lolo et j'avais dit qu'il faudrait que je teste avec des fruits frais. C'est chose faite avec ce délicieux flan aux abricots, il est onctueux avec le mascarpone. Pour 6 : 3 oeufs 25g sucre 1 sachet de...
Lorsque j'ai fait mes biscuits citrouille pour Halloween, il me restait de la pâte brisée à l'huile de coco vierge ! J'ai donc décidé de préparer une tartelette banane chocolat rapide pour le dessert ! Pour 2 : 2 carrées de pâte brisée à l'huile de coco...
Encore un mug cake que j'ai déniché sur le blog Amélie Confessions d'une gourmande, j'ai remplacé les billes de Crunch par des pop corn enrobés de chocolat, c'était bon mais ça colle un peu aux dents ! La base au chocolat est excellente. Ingrédients pour...
Une recette inspirée du livre Les desserts des biscuits cultes, on a tous bien apprécié ce crumble figolu, mirabelle, quetsche et figue ! Pour 6 : 1 paquet de biscuits figolu 70g farine complète 70g beurre 40g sucre roux Un peu de sucre en poudre 200g...
Une recette réalisée par maman en partenariat avec Nature et Régions qui m'a offert la viande ! Pour 6 tomates farcies : 6 tomates 500g chair à farcir Nature et régions 1/2 oignon 1 bouquet de persil 2cs huile d'olive 2 tranches de pain de mie 2cs lait...
Une belle impro réalisée par Maman, on soigne la présentation et on obtient une superbe assiette ! On a tous apprécié ce cabillaud, sauce au vin blanc et fondue de poireaux. Pour 4 : 800g de dos de cabillaud 15 cl de vin blanc un gros bouquet de persil...
Autant vous prévenir, votre assiette de cookies poire et chocolat au lait ne fera pas long feu... Vous êtes avertis !!! Pour 4 : 100g poire en petits cubes 125g beurre mou 1 oeuf 60g sucre 210g farine 1cc levure chimique 100g chocolat au lait Dans un...
Ce mug cake est diaboliquement bon avec ces M&M's et le nutella ! Un petit goûter en solo bien réconfortant ! Par personne : 2cs nutella 10g beurre 1 oeuf 20g farine 1 pincée de levure 2cs lait 10 M&M's concassés Dans une tasse : Faites fondre le beurre...
Je me suis inspirée du brownie au gingembre de Martha Stewart pour faire ce brownie aux écorces d'orange confite ! Pour 6 : 110g beurre 90g chocolat noir 2 œufs 100g sucre 90g farine 20g cacao amer 30g écorces d'orange confite Une pincée de sel Faites...
Une recette toute simple pour vous faire plaisir, un tiramisu au pain d'épices ! Pour 4 verrines : 150g mascarpone 40g sucre 2 oeufs 1 pincée de mélange 4 epices 2 tranches de pain d'épices Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec...
Et si on se fesait un bon goûter en version solo ? Ce mug cake speculoos m'a beaucoup plus car il est très moelleux ! Par personne : 20g beurre 20g farine 1 pincée de levure 1 blanc d'oeuf 10g sucre glace 2cs pâte de speculoos 2cs lait Faites fondre le...
Des bons petits biscuits aux pommes et flocons d'avoine à déguster dés le petit-déjeuner ! Pour 20 biscuits : 60g beurre 50g sucre 60g cassonade 120g compote de pommes 1 œuf 150g flocons d'avoine 180g farine 1/2 sachet levure chimique 110g raisons secs...
Gros coup de coeur pour ces muffins au quinoa et pépites de chocolat, c'était délicieux dés le petit-déj ! Pour 12 muffins au quinoa et pépites de chocolat 180g quinoa 25cl d’eau 250g farine 1/2 sachet de levure chimique 1cc sel 80g sucre 6cl huile neutre...
Des petites verrines fraiches et gourmandes, parfaites our terminer un bon repas ! Pour 4 verrines : 150g mascarpone 2 oeufs 40g sucre 2 petites pêches de vigne 8 biscuits cuillères 2cs confiture de nectarine 1cs d'eau Séparez les blancs des jaunes d'oeufs....
J'ai repéré depuis longtemps (très longtemps !) cette brioche russe sur le blog tenu par Amélie : Confessions d'une gourmande ! Cette brioche à un joli façonnage et j'ai beaucoup aimé la mie. Pour 6 : Pate à brioche : 600gr de farine 250 ml de lait tiède...
Voici ma proposition pour votre repas ce soir, des galettes de boulghour-quinoa à la vache qui rit avec une belle assiette de salade, ça vous tente ? Pour 2 : 100g mélange boulghour quinoa 1 oeuf 1 portion de vache qui rit 15g parmesan 1/2 oignon émincé...
J'aime beaucoup ce genre de recette rapide, peu d'ingrédients et facile ! Merci à Gourmandine qui tient le blog Fourchettes et pinceaux pour cette belle recette de barquettes à la confiture d'abricot. Gourmandine utilisait de la confiture de coing mais...
Voici la recette de famille du far breton, c'est toujours Maman qui s'y colle ! Pour 8 personnes : 3/4 l de lait 200g farine 80g sucre 4 oeufs 400g pruneaux 50g beurre 2 cs de rhum 1 pincée de sel 1cc de cannelle (facultatif) Beurrez un plat à gratin...
Mon partenaire Ker Cadélac m'a fait parvenir un joli colis avec ses produits et un carnet de recettes. J'ai tout de suite repéré le crumble banane chocolat avec des palets bretons ! Pour 4 : 4 bananes 15g sucre 200g chocolat (j'en ai mis 150g) 16 palets...
Un dessert de saison bien gourmand avec sa sauce au chocolat ! Pour 4 personnes : 150g farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 40g sucre et 1 sachet de sucre vanillé 80g beurre 2 poires Sel faites fondre le beurre puis laissez refroidir. Versez la...
En voyant un sachet de cranberries séchées dans le placard de la cuisine, j'ai tout de suite pensé à des cookies chocolat blanc et cranberries ! C'est une belle association ! Pour 15 cookies : 100g beurre 50g sucre 1 oeuf 150g farine 1/2 sachet levure...
