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• Ma bolognaise Vegan

  28 avril 2018 ( #bolognaise, #Vegan, #Pasta et Risotto, #spaghetti, #Sauce, #Healthy, #Vegetarien, #legumes, #vegan )

  Depuis que je suis végétarienne, certains plats que je mangeais avant me manquent, c'est le cas des spaghetti bolognaise... Aucun problème, j'ai maintenant la solution avec ma bolognaise Vegan ! Pour 6 : 100g protéines de soja 1 cube de miso (si vous...

• Banana bread miel chocolat

  22 avril 2017 ( #gâteau, #Chocolat, #Gâteaux, #petit-déjeuner, #Healthy, #Banane, #banana bread, #miel, #cake )

  Le petit-déjeuner est devenu mon repas préféré et j'adore tester de nouvelles recettes pour ce moment de la journée, j'ai été conquise (et mes collègues aussi) par ce banana bread miel chocolat. Pour 12 : 3 bananes bien mûres 100g miel liquide 100g pépites...

• Banana bread chocolat cacahuète

  31 août 2016 ( #Banane, #Banana bread, #Cacahuete, #Purée de cacahuete, #Healthy, #petit-déjeuner, #Chocolat, #cake, #gâteau )

  Pour un petit-déjeuner gourmand et healthy, vous pouvez préparer ce banana bread chocolat cacahuète ! Pour 8 : 2 bananes bien mures 100g purée de cacahuètes 2 œufs + 1 blanc 30g sucre roux 200g farine de sarrasin 1 sachet de levure chimique 1cs jus de...

• Tarte rectangulaire tomate, pesto et ricotta

  02 septembre 2016 ( #Tarte, #tomate, #ricotta, #pesto, #Tarte salée, #Végétarien, #Healthy, #léger, #Cuisine saine )

  Recette healthy et végétarienne aujourdhui : la tarte rectangulaire tomate, pesto et ricotta. Pour 4 : 1 pâte brisée maison 1 grosse tomate 130g ricotta 50g crème semi-épaisse 30g parmesan + 10g sur le dessus 2cs pesto rosso Une pincée de sel, Poivre...

• Tarte au citron revisitée verrine

  05 avril 2017 ( #Citron, #dessert, #revisite, #Tarte, #tarte au citron, #meringue, #verrine, #sable, #breton )

  Une petite merveille cette tarte au citron revisitée en verrine, un bon équilibre du sucre et de l'acidité, je suis contente ! Pour 4 : 6 sablés bretons 2 gros citrons 3 oeufs 100g sucre 60g beurre doux Pour la meringue : 1 blanc d'oeuf et 50g de sucre...

• Dhal de lentilles corail et panais

  28 décembre 2015 ( #Dhal, #Indien, #Lentille, #Corail, #Panais, #Epices, #Végétarien )

  Une recette qui va vous faire voyager : le dhâlde lentilles corail et panais déniché sur le blog d'Une végétarienne presque parfaite. Pour 4-6 : 200g lentilles corail 2 panais 1 oignon 1cs d'huile d'olive 1cc moutarde à l'ancienne 2cc Gingembre en poudre...

• Salade de fèves, poivrons grillés, tomates et féta

  01 juillet 2017 ( #Poivrons, #Vegetarien, #legumes, #Healthy, #Cuisine saine, #salade, #feves, #feta, #tomate )

  Une recette fraiche et estivale, elle était excellente cette salade de fèves, poivrons grillés, tomates et féta. Pour 2 : Environ 200g de fèves surgelées 1 belle tomate 1 poivron rouge 1/2 poivron jaune 2cs huile d'olive Féta 1cs vinaigre balsamique,...

• Biscuits de l'avent bonhommes en pain d'épices

  05 décembre 2018 ( #biscuits, #Noel, #gouter, #rapide, #avent, #pain d'épices, #bonhomme )

  J'adore cette période où on prépare Noël en mangeant des biscuits de l'avent, j'ai adoré ces bonhommes en pain d'épices. A décorer avec vos enfants, ils vont adorer ! Pour 10 bonhommes : 125g beurre demi-sel 120g sucre 1 oeuf 250g farine 1cc levure chimique...

• Gâteau tatin à l'orange

  15 mai 2019 ( #Gâteaux, #orange, #tatin, #dessert, #agrumes, #gateau, #cake )

  Il a fait son petit effet ce gâteau tatin à l'orange, recette tirée du dernier Vital Food mais en diminuant la quantité de sucre et beurre. Pour 6 : 160g farine 3 oranges bio 4 oeufs 150g beurre salé fondu 80g noix de coco râpée 150g suvre pour le sirop...

• Taboulé de choux-fleurs et légumes

  05 août 2016 ( #taboule, #chou-fleur, #Healthy, #Cuisine saine, #léger, #legumes, #entree )

  Une recette légère et fraîche pour l'été : la taboulé de choux-fleurs et légumes, une recette dénichée sur le site Comment j'ai changé de vie... Pour 4 : 1 chou-fleur 3 tomates 2 abricots 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/3 concombre Le jus d'un citron...

• Partenariat Kitchen Trotter

  12 juin 2016 ( #Partenariat, #Kitchen trotter, #Iran )

  Je suis super contente de ce nouveau partenariat avec Kitchen Trotter, merci beaucoup ! J'ai reçu une box sur le thème de l'Iran, je vais pouvoir découvrir cette cuisine que je ne connais pas du tout ! Ce que j'ai apprécié c'est le livret de recettes...

• Falafels de lentilles corail

  21 août 2019 ( #falafel, #lentilles corail, #lentilles, #Vegetarien, #Vegan, #apéritif, #Healthy )

  Grande fan de falafels, j'ai voulu tester cette recette de falafels de lentilles corail. Avec un tzatziki, c'est un délice pour ma lunchbox ! Pour 12 falafels : 200g lentilles corail 1 échalote 1 gousse d'ail 1 bouquet de menthe 1cc paprika 1cc épices...

• Roulades de poulet à l'italienne

  11 novembre 2016 ( #Poulet, #Roulés, #Roulades de poulet, #Italien, #Jambon cru, #Healthy, #Cuisine saine, #Cuisine italienne )

  Une belle recette repérée dans le dernier numéro du magazine Vital Food : les roulades de poulet à l'italienne. Pour 4 : 4 blancs de poulet 4 tranches de jambon cru italien 25g tomates séchées 80g brousse de brebis Quelques branches de romarin Sel, poivre...

• Verrines chocolat noisette avec les bouchées Ker Cadélac

  29 août 2016 ( #Ker cadelac, #Partenariat, #Verrine, #chocolat, #noisette, #Mousse, #Vegan, #Dessert )

  Ker Cadélac est un de mes partenaires et c'est une marque que j'aime beaucoup, leurs gâteaux sont bons et la gamme s'élargit avec les bouchées noisette et orange ! Pour mettre en valeur ces bouchées, j'ai décidé de faire des verrines chocolat noisette...

• Boudha bowl de couscous végétarien

  20 mars 2017 ( #couscous, #Vegetarien, #bouddha bowl, #legume, #boulette, #betterave, #merguez vegan, #wheaty france )

  Un peu long à réaliser mais tellement bon ce boudha bowl de couscous végétarien ! Pour les légumes et la semoule : 3 courgettes 3 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1cs huile d'olive 1cc rase de ras-el-hanout 2cs concentré de tomates 240g graines de couscous...

• Gratin de courge au bleu

  22 février 2016 ( #Gratin, #Courge, #Bleu, #fromage, #Potiron, #Potimarron, #Butternut, #Automne )

  Les petits gratins en hiver, c'est bien réconfortant après une longue journée dans le brouillard... Je vous propose cette fois-ci un gratin de courge au bleu, recette tirée du livre Légumes en Folie Pour 4 : 1kg de courge (butternut, potiron, potimarron...)...

• Restaurant bistronomique Le Monthélie à Grenoble

  08 février 2016

  Encore une belle adresse à Grenoble, un petit bistrot chic qui propose une très bonne cuisine dans une ambiance simple, service agréable ! Une très belle surprise ! J'ai choisi le menu Monthélie à 26€ : Foie gras maison, magret de canard fumé, salade...

• Banana bread chocolat coco

  08 février 2017 ( #banana bread, #Banane, #gâteau, #Chocolat, #Gâteaux, #coco, #cake, #lait de coco )

  Visite de ma soeur à la maison, en dessert ce sera banana bread chocolat coco accompagné d'une compote maison pomme banane ! On se régale ! Pour un banana bread chocolat coco : 3 bananes bien mûres 150g pépites de chocolat 60g noix de coco râpée 180g...

• Galette chocolat figue

  13 janvier 2016 ( #galette, #rois, #epiphanie, #Chocolat, #amande, #figue )

  On a complètement craqué pour cette galette chocolat figue, l'alliance du chocolat noir, de la crème d'amande et des figues séchées est juste parfaite ! Pour 4-6 : 1 pâte feuilletée 80g chocolat 40g crème liquide 70g beurre 1 oeuf 30g sucre 70g poudre...

• Gratin de pommes de terre au morbier et chorizo

  26 janvier 2015 ( #Gratin, #Pomme de terre, #morbier, #chorizo )

  Cette recette, je l'ai faite il y a un moment déjà mais j'ai laissé traîner la photo dans mon appareil et j'ai complètement zapper de préparer mon article et pourtant ce gratin de pommes de terre au morbier et chorizo est parfait avec ce froid, il est...

• Courgettes farcies façon curry végétarien

  28 août 2019 ( #Vegetarien, #legumes, #courgette, #curry, #proteines de soja, #Healthy )

  Plein de courgettes rondes dans le jardin, on en profite pour faire des courgettes farcies façon curry végétarien ! J'ai utilisé des protéines de soja dont la texture ressemble à celle du poulet. Pour 2 : 2 courgettes rondes 100g protéines de soja 50cl...

• Gaufres de betterave

  08 mai 2019 ( #gaufres, #Healthy, #betterave, #gaufre salée, #Cuisine saine, #Vegetarien )

  Pour un repas vite fait et équilibré, les gaufres salées sont bien pratiques ! Cette fois j'ai opté pour des gaufres de betterave. Pour 4 gaufres : 150g betterave cuite et égouttée 2 oeufs 125g farine 1/2 sachet de levure chimique 5cl lait Sel et Herbes...

• Pain d'épices extra-moelleux d'Alexis

  09 septembre 2015 ( #gâteau, #pain d'épices, #cannelle, #4 épices, #anis, #moelleux )

  Mon collègue Alexis m'a fait goûter son pain d'épices, et j'ai adoré sa recette car il est super moelleux et bien parfumé ! Pour 8 : 150g sucre 200g farine 50g Maïzena 1 sachet de levure chimique 1cs 4 épices 3 à 4cs de cannelle 1cs anis 250ml lait 4cs...

• Cake banane chocolat blanc

  26 août 2015 ( #cake, #banane, #chocolat blanc, #chocolat, #goûter, #petit-déjeuner )

  Ce cake banane chocolat blanc était très bon mais il manque un peu de croquant, la prochaine fois j'ajouterai des noisettes ou noix de pécan. Pour 6-8 : 2 bananes 100g cassonade 70g beurre 2 œufs 130g farine 1/2 sachet levure chimique 1 tablette chocolat...

• Aumônières à l'italienne

  24 août 2015 ( #aumoniere, #brick, #italienne, #léger, #light, #ricotta, #tomates sechées, #parmesan )

  Un délice ces aumônières à l'italienne et c'est plutôt light comme recette ! Pour 4 aumônières : 8 feuilles de brick 150g ricotta 25g parmesan Un peu d'ail haché 4 pétales de tomates sechees 1 grosse tomate épépinée Herbes de Provence Poivre Un peu de...

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