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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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Top articles

  • Blondies chocolat blanc et noisette

    04 juin 2014

    Des blondies chocolat blanc et noisette, des gourmandises à déguster en petits carrés ! Pour une vingtaine de blondies : 2 oeufs 200g chocolat blanc 40g beurre demi-sel 40g sucre 40g noisettes 70g farine 1/2 sachet de levure chimique Faites fondre la...

  • Mes dernières recettes coup de coeur (mon Top 3)

    17 juin 2014

    J'ai déicidé de partager régulièrement mes dernières recettes coups de coeur. A savoir quand même que je teste toutes les recettes mises en ligne ici, que je les apprécie toutes mais il y en a forcément que j'ai plus aimé que les autres... Est-ce que...

  • Pâte à pizza maison

    10 juin 2014

    Nouveau test avec mon super robot de cuisine surnommé R2D2, la pâte à pizza maison ! Facile à préparer et elle lève en 1h. Pour une grande pizza : 12cl d'eau tiède 4g levure boulangère 225g farine 2cs d'huile d'olive 1cc sucre 1/2cc sel Dans un grand...

  • Desserts à base de framboise, c'est de saison !

    15 juin 2014

    Cette année, on profite des framboises du jardin, j'avais envie de partager avec vous mes recettes de dessert à base de framboise que j'aime beaucoup ! Je vous propose : Les cupcakes coccinelle Cupcakes framboise praline Les moelleux framboise chocolat...

  • Clafoutis framboise chocolat blanc

    24 juin 2014

    Encore plein de framboises dans le jardin, on va pas se plaindre ! C'est parti pour un délicieux clafoutis framboise chocolat blanc ! Pour 6 : 2 œufs 40g sucre ( j'aime bien garder l'acidité de la framboise, pour les becs sucrés, rajoutez du sucre) 60g...

  • C'est la fête des Mères !

    25 mai 2014

    Aujourd'hui pas de recette mais un hommage à toutes les supers mamans (enfin surtout la mienne) !! Maman , l'un des premiers mots prononcé par l'enfant. Et ce n'est pas pour rien, une maman sait consoler, rasurer, caliner. Elle vous aide à faire les bons...

  • Penne au poulet, poivron et citron

    01 juillet 2014

    Une délicieuse recette estivale, les penne au poulet, poivron et citron ! Pour 4 : Des penne 1 poivron rouge 3 blancs de poulet 1 citron 10cl crème épaisse 10cl crème semi-épaisse 2cs d'huile d'olive Persil frais Sel, poivre Épluchez et coupez le poivron...

  • Tarte tatin poire chocolat

    27 avril 2014

    Un excellent dessert que nous avons dégusté en famille : la tarte tatin poire chocolat, elle vous laissera sans voix !! Pour 4 : 1 pâte feuilleté 4 poires 60g chocolat Valrhona 40g beurre 40g sucre 4cc cassonade Quelques gouttes de sirop de vanille Découpez...

  • Pains au chocolat briochés

    08 juillet 2014

    Avec cette recette, ne vous attendez pas a avoir les mêmes pains au chocolat que ceux de votre boulanger... C'est une version briochée plus simple et plus rapide ! J'ai trouvé cette recette sur le blog Ma p'tite popotte ! Pour 5 pains au chocolat : 12cl...

  • Quiche au chou-fleur et au bacon

    05 juin 2014

    Les quiches, je trouve ça vraiment pratique, c'est vite préparé et ça nous fait plusieurs repas avec une salade ! Cette quiche au chou-fleur et au bacon nous a bien plu, à refaire !! Pour 6 : 1 pâte brisée 500g chou-fleur en bouquets 150g bacon découenné...

  • Cadeau original pour la fête des pères

    08 juin 2014

    Vous cherchez un cadeau original pour la fête des pères ? Mon partenaire a trouvé la réponse ! Il vous propose une bouteille Pégase à paillettes d'or (vin blanc avec des paillettes d'or alimentaires), disponible en vente sur sa boutique en ligne : http://www.domaineduraisindor.com...

  • Desserts à base de prunes

    08 août 2014

    Les prunes j'aodre ça et surtout les mirabelles, j'en raffole. Heureusement j'en profite aussi l'hiver avec les confitures de Maman ! Je vous propose un récap' de mes recettes de dessert à base de prunes : La fameuse confiture de mirabelles Le moelleux...

  • Mon burger plaisir avec sa sauce à l'avocat

    09 août 2014

    Aujourd'hui j'ai envie de partager avec vous mon burger plaisir et sa sauce à l'avocat, c'est frais et c'est bon ! Pour 2 : 2 steaks hachés 2 pains à burger maison si vous avez le temps 2 tranches de cheddar à fondre 2 petites tomates 1 avocat Une belle...

  • Flammekueche ou tarte flambée maison

    23 juin 2014

    Suite à un réçent séjour "forcé" en Alsace, j'ai eu envie de faire moi-même la flammekueche ou tarte flambée que j'avais dégusté dans un resto ! Ma flammekueche maison était aussi bonne qu'au resto et c'est grâce à une blogueuse que j'aime suivre, une...

  • Desserts à base de fraise, c'est de saison !

    12 juin 2014

    Les fraises, on en raffole à la maison et on en profite avec le jardin ! Aujourd'hui, je vous propose ma récap' de desserts à base de fraise que j'aime faire ! Crumble fraise nougat Cheesecake fraise, chocolat blanc, spéculoos Tiramisu aux fraises Croque...

  • Muffins kiri knacki

    28 juin 2014

    Des mini muffins kiri knacki réalisés pour un apéritif, on retrouve bien le goût des knackis, un peu moins celui du kiri. J'ai trouvé cette recette sir le blog de Lolo et sa tambouille. Pour 25 mini muffins kiri knacki : 3 oeufs 4 fromages fondus type...

  • Desserts à base d'abricot

    29 juin 2014

    Le plaisir de manger des abricots, ça me rappelle mes vacances dans la Sud... Je partage ici ma récap des desserts à base d'abricot ! J'espère que ça va vous donner des idées : Flan aux abricots Verrine abricot, fromage blanc et nougat Barquettes à la...

  • Pizza au jambon Serrano, courgette, roquette et parmesan

    20 juin 2014

    Un petit air de vacances avec cette pizza au jambon Serrano, courgette, roquette et parmesan ! Pour 6 : 1 pâte à pizza maison 10cl coulis de tomate Quelques feuilles de basilic 4 tranches de jambon Serrano 1 grosse boule de mozzarella 1 petite courgette...

  • Cheesecake au Nutella et Oréo

    09 juillet 2014

    J'ai tout de suite craqué en voyant cette recette et surtout la photo du cheesecake au Nutella et Oréo sur le joli blog Geek & Balsamique ! Je vous transmets sa recette, moi j'ai divisé les quantités par 3 et j'avais des portions individuelles. Pour un...

  • Quiche poivrons, lardons et tomates

    28 août 2014

    C'est un peu une quiche "fond de frigo" mais elle était tellement bonne que je partage avec vous la recette de cette quiche lardons poivrons et tomates ! Pour 4-6 : 1 pâte feuilletée 2 poivrons verts 100g lardons fumés 1 cs d'huile d'olives 2 tomates...

  • Clafoutis aux cerises

    21 juin 2014

    Je n'ai pas beaucoup de recette avec des cerises parce que je n'aime pas ça mais bon je sais aussi cuisiner pour les autres et on a un magnifique cerisier dans notre jardin... Voici le clafoutis aux cerises de Gisèle ! Pour 6-8 : 1kg de cerises dénoyautées...

  • Gratin de pâtes, courgette, tomate et tomme

    19 juillet 2014

    Un petit plat bien pratique quand on manque de temps en cuisine : le gratin de pâtes, courgette, tomate et tomme ! Pour 6 : 400g pâtes 1 petite courgette 60cl coulis de tomates 25cl lait 20cl crème liquide Quelques tranches de tomme 50g gruyère râpé 2cs...

  • Financiers à la noix de coco

    18 juillet 2014

    Les financiers, tout le monde connait mais en version coco ça change ! Pour 6 gros financiers : 3 blancs d'œuf 60g noix de coco râpée 60g sucre glace 25g farine 60g beurre fondu Dans un saladier, mélangez la noix de coco, la farine et le sucre glace....

  • Crumble framboise et noix de coco

    27 juin 2014

    Je profite des dernières framboises du jardin pour faire un bon crumble framboise et noix de coco. Pour 2 : 30g beurre mou 30g sucre 30g farine 30g noix de coco 130g framboises fraiches Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre, le sucre,...

  • Gâteau chocolat courgette

    11 juillet 2014

    Une très belle façon d'utiliser les courgettes du jardin, voici le gâteau chocolat courgette ! Il a fait le tour des blogs, je l'ai repéré chez Lolo et sa tambouille , on ne sent pas du tout la courgette mais elle apporte une consistance moelleuse et...

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