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• Tarte bounty chocolat coco

  03 avril 2019 ( #Chocolat, #Tartes sucrées, #Tarte, #coco, #bounty, #dessert )

  Retour en enfance assuré avec cette tarte bounty chocolat coco ! Pour la pâte sablée : 200g farine 60g sucre glace 60g poudre de noisette 110g beurre demi-sel 40ml lait Pour la crème coco : 115ml crème de coco 100g noix de coco râpée 25g sucre glace Pour...

• Feuilletés au chèvre et oignon confit

  20 avril 2019 ( #apéritif, #rapide, #feuilletés, #oignon, #chevre, #fromage )

  On résiste pour ne pas tous les manger à la sortie du four, un délice ces feuilletés au chèvre et oignon confit. Il vous faut : 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 gros oignon rouge 1cs sucre 1cs vinaigre balsamique 1cs huile d'olive Préparez l'oignon,...

• Panna cotta parmesan et coulis de poivrons

  24 avril 2019 ( #panna cotta, #apéritif, #verrine, #Poivrons, #basilic, #parmesan )

  Une jolie verrine pour un apéritif dînatoire, on s'est régalés avec cette panna cotta parmesan et coulis de poivrons ! Pour 6 : 100g parmesan râpé 20cl crème liquide 20cl lait 2 feuilles de gélatine 1 poivron rouge Basilic, quelques feuilles 1cs huile...

• Avocat chaud façon œuf cocotte

  14 décembre 2015 ( #Avocat, #Chaud, #Oeuf, #Cocotte, #Comte, #Gratine )

  Eh oui c'est bizarre de manger l'avocat chaud, pour nous c'était la première fois et c'était bon avec l'œuf cocotte et le comté grillé ! Merci à Betty du blog Une végétarienne presque parfaite pour cette recette originale. Pour 2 : 1 avocat 2 œufs 30g...

• Galettes végétariennes aux légumes rôtis, chèvre et houmous

  30 novembre 2015 ( #galette, #Végétarien, #Légumes, #rotis, #houmous, #fromage, #chevre, #roquette )

  C'est un repas parfait pour le soir, une galette végétarienne complète aux légumes rôtis, chèvre et houmous ! Pour 3 : 3 galettes de blé 1 aubergine 1 poivron 1 petite courge butternut Houmous 1 petit fromage de chèvre sec Un peu de roquette Vinaigrette...

• Cake aux pruneaux, noix et fromage frais

  03 août 2019 ( #cake, #Noix, #fromage, #pruneau, #apéritif, #Vegetarien )

  Une version végétarienne du cake salé, je vous propose un cake aux pruneaux, noix et fromage frais. Pour 6-8 : 4 oeufs 90g lait 30g huile neutre 1 sachet de levure chimique 130g farine 4 carrés frais 60g noix 70g pruneaux Sel, poivre Faites tremper les...

• Coconut bread

  25 novembre 2015 ( #coco, #cake, #noix de coco, #coconut bread )

  Un délicieux Coconut Bread ou pain à la noix de coco repéré chez Fish Custard, il est excellent au petit-déjeuner. Pour 6-8 2 oeufs 30cl lait 200g sucre 315g farine 2cc levure chimique 140g noix de coco 80g beurre fondu Fouettez les œufs avec le lait....

• Muffins sans matière grasse chocolat coco

  26 juin 2019 ( #muffins, #chocolat, #Carotte, #coco, #Healthy, #petit-déjeuner )

  Ces muffins sans matière grasse chocolat coco sont bien moelleux et gourmands, ils sont parfaits dés le petit-déjeuner ! Pour 6 : 120g fromage blanc 150g compote de pommes 230g farine 25g sucre de canne 25g noix de coco râpée 1/2 sachet levure chimique...

• Carrot Cake aux dattes

  03 juillet 2019 ( #Carotte, #carrot cake, #gateau, #Gâteaux, #dattes, #Healthy )

  En grande fan de carrot cake, j'ai voulu tester cette version très saine sans matière grasse et avec peu de sucre ajouté, voici le carrot cake aux dattes ! Pour 8 : 100g dattes 2 oeufs 30g sucre de canne 100g carottes 100g farine 1/2 sachet levure chimique...

• Gâteaux au son d'avoine et pépites de chocolat pour utiliser les jaunes d’œufs

  06 février 2019 ( #Chocolat, #Gâteaux, #Healthy, #son d'avoine, #petit-déjeuner, #cake )

  Au départ je cherchais une recette pour utiliser des jaunes d’œufs, je déteste jeter les jaunes après avoir fait une mousse au chocolat... Pas assez de farine pour la recette que je voulais tester, j'ai remplacé par du son d'avoine et on obtient des bons...

• Waterzoï végétarien

  31 octobre 2018 ( #waterzoi, #legumes, #Vegetarien, #belge, #cuisine belge, #Healthy )

  Waterzoï végétarien ??? Peu de personnes connaissent le waterzoï déjà... C'est un plat belge, une spécialité de la ville de Gand, en général c'est au poulet. Pour 4 : 1 poireau 2 navets 3 carottes 1 oignon 4 clous de girofle 1L bouillon de légumes 100g...

• Café Madeleine à Dijon

  23 janvier 2019 ( #salon de thé, #bonne adresse, #dijon, #café madeleine )

  Un nouveau salon de thé vient d'ouvrir à Dijon dans le quartier des antiquaires. Nous avons testé la formule goûter à 8.50euros avec jus de fruits frais pressé, une boisson chaude et une pâtisserie. L'entremet poire-chocolat était excellent, tout en douceur....

• Tarte courgette ricotta menthe fraîche et pignons de pin

  05 juillet 2015 ( #tarte salée, #quiche, #Courgette, #ricotta, #menthe, #pignons de pin, #légère, #été )

  Une tarte qui sent bon l'été, vous allez adorer cette tarte courgette ricotta menthe fraîche et pignons de pin ! Pour 6 : 1 rouleau de pâte brisée 1 courgette 250g ricotta 2 œufs 3 cs crème fraiche épaisse Quelques feuilles de menthe 80g pignons de pin...

• Alfajores

  06 mars 2019 ( #alfajores, #biscuits, #confiture, #glacage chocolat, #chocolat blanc, #argentin )

  Un peu nostalgique de notre superbe voyage en Argentine, Maman a décidé de nous régaler avec des alfajores. Ce sont des biscuits sablés assemblés avec de la confiture, le tout recouvert de glaçage chocolat blanc ! Pour 8 : 150g beurre demi-sel 80g sucre...

• Houmous à l'avocat

  29 septembre 2018 ( #Vegetarien, #legumes, #Healthy, #houmous, #pois chiches, #avocat, #guacamole, #aperitif )

  Un combiné houmous-guacamole en quelque sorte, on s'est régalés avec ce houmous à l'avocat. Il vous fait : 1 petit avocat 150g pois chiches égouttés Le jus d'un demi citron vert Quelques feuilles de coriandre 1cs huile d'olive 1cc tahini Sel, poivre Coupez...

• Houmous petits pois et menthe fraiche

  08 septembre 2018 ( #houmous, #petits pois, #menthe, #aperitif, #Vegetarien, #legumes, #Healthy, #Vegan )

  En grande fan de houmous, je devais tester cette recette de houmous petits pois et menthe fraiche. Il vous faut : 200g petits pois frais ou surgelés mais avec une cuisson à l'anglaise 100g pois chiches égouttés 1 gousse d'ail 1cs purée tahini Le jus d'1/2...

• Risotto aux légumes d'été

  18 août 2018 ( #Vegetarien, #legumes, #Healthy, #Poivrons, #Pasta et Risotto, #risotto, #courgette, #tomate )

  Je ne me lasse pas des courgettes, poivrons, tomates, on se régale avec ce risotto aux légumes d'été. Pour 4-6 perqonnes : 250g riz rond 2 courgettes 1 poivron rouge 1 échalote 1 gousse d'ail 60g tomates séchées 15cl vin blanc sec 1L d'eau 1 cube de bouillon...

• Soufflés glacés petits pois et menthe

  04 août 2018 ( #petits pois, #souffle, #glace, #entree, #leger, #Vegetarien, #Cuisine saine, #menthe )

  Une recette légère et fraiche parfaite pour l'été : les soufflés glacés petits pois et menthe. Pour 8 : 1 oignon 6 portions de fromage frais type Carré frais 15g beurre 3 feuilles de gélatine 1cc sucre 4 blancs d'oeufs 300g de petits pois frai ou surgelés...

• Salade de millet aux fèves, tomates et persil

  28 juillet 2018 ( #salade, #Healthy, #Vegetarien, #legumes, #millet, #tomate, #feves, #persil )

  C'est frais et healthy, vous allez vous régaler avec cette salade de millet aux fèves, tomates et persil. Pour 4 : 1 verre de grains de millet 2cs huile d'olive 1cs jus de citron 3 poignées de fèves 3 tomates 1 oignon rouge Sel, poivre Persil frais Faites...

• Energy balls dattes, coco et sésame

  05 juin 2019 ( #energy ball, #Healthy, #coco, #sesame, #datte, #Noix )

  J'ai enfin testé les energy balls, super goûter après une séance de sport. Cette version d'nergy balls datte, coco et sésame a bien plu ! Pour 25-30 energy balls : 25 dattes dénoyautées (250g) 50g cerneaux de noix 50g noix de coco 50g sésame doré 1 pincée...

• Banana bread super gourmand

  14 mars 2018 ( #Banane, #Chocolat, #banana bread, #petit-déjeuner, #gouter, #Gâteaux, #gâteau, #moelleux )

  Quoi de mieux qu'un banana bread super gourmand pour bien démarrer la journée ?? Pour 8 : 120g chocolat 3 grosses bananes 3 oeufs 50g sucre 1/2 sachet levure chimique 50g poudre de noisettes 150g farine 150g compote pomme banane 10cl lait Faites fondre...

• Marbré bien moelleux

  07 mars 2018 ( #gateau, #marbré, #chocolat, #vanille, #moelleux, #enfance, #gouter, #cake )

  J'ai testé une nouvelle recette pour obtenir un marbré bien moelleux, un délice ! Pour 8 : 3 oeufs 200g farine 1 sachet levure chimique 100g sucre 65g beurre demi-sel fondu 60g chocolat à cuire Vanille en poudre 150g crème liquide Dans un saladier, mélangez...

• Lasagnes au potimarron et chèvre

  27 janvier 2018 ( #Vegetarien, #legumes, #potimarron, #lasagnes, #lasagne, #chevre, #sauge, #fromage )

  Les lasagnes on adore ça à la maison ! Cette fois je vous propose des lasagnes au potimarron et chèvre. Pour 4 : 250g lasagnes fraiches 850g potimarron 200g chèvre frais 1/2 bûche de chèvre 3cs crème fraîche épaisse 10cl crème liquide Sel, poivre, sauge...

• Restaurant la Courtille de Solutré vers Mâcon

  26 mai 2018 ( #restaurant, #macon, #adresse, #bonne adresse, #dejeuner, #solutre, #solutré, #roche de solutre )

  Coup de cœur pour cette adresse, je vous conseille fortement le restaurant la Courtille de Solutré situé vers Mâcon. Ambiance chaleureuse, très jolie terrasse, service agréable et surtout on se régale ! J'ai eu la chance de déguster : Un gaspacho de poivrons,...

• Flan chocolat brownie de Damien

  09 août 2017 ( #flan, #chocolat, #brownie, #gouter, #Poivrons, #gourmand, #enfance, #rapide )

  Avec Damien, la gourmandise n'a pas de limite et il s'est inspiré de mon flan au pain d'épices (recette déjà sur le blog) pour créer ce flan chocolat brownie. Pour 8 : 285g brownie aux pépites de chocolat Brossard 35cl lait 3 œufs 70g chocolat noir 70%...

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