Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Une envie de sablés mais des sablés au chocolat et confiture, et de la confiture maison s'il vous plait ! Gelée de mûres et confiture de framboises pour nous !
our la pâte sablée au chocolat :
200g chocolat noir
1 oeuf + 1 jaune
50g sucre glace
300g farine
100g beurre doux
Un peu de confiture de framboise, gelée de mûres, pâte à tartiner
Faites fondre le chocolat puis laissez refroidir.
Ajoutez le sucre glace, l'oeuf et le jaune. Mélangez.
Incorporez ensuite la farine puis malaxez avec le beurre mou.
Formez une boule de pâte que vous placez dans un film plastique.
Réfrigérez 30min.
Etalez ensuite la pâte, découpez les formes désirées avec des emporte-pièces.
Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 10min à 160°C.
Laissez refroidir.
Garnissez de confiture.
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