Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Pour bien démarrer la journée, laissez-vous tenter par ces muffins pomme chocolat, j'ai remplacé la cuillère à soupe d'huile par de la purée d'amandes.
Pour 6 beaux muffins :
1 pomme
100g chocolat
3 oeufs
2 cs sucre
6cs farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2cs purée d'amandes
Epluchez la pomme et coupez-la en cubes. Faites-la cuire 3min avec un demi-verre d'eau au micro-ondes à pleine puissance dans un Tupperware fermé.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Fouettez les œufs avec le sucre.
Incorporez la farine et la levure.
Ajoutez la purée d'amandes puis versez le chocolat fondu.
Ré paraissez la pâte dans vos moules à muffins, disposez des cubes de pomme cuite au centre et faites cuire 15min à 180 degrés.
Allez voir les belles recettes de Maïwenn sur le site La main à la pâte !
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