Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Un gâteau top dés le petit-déjeuner, voici le délicieux cake fromage blanc, amande et figues fraîches !
Pour 8 :
400g figues fraîches ou surgelés
150g farine
120g sucre roux
50g flocons d'avoine
50g poudre d´amande
120g fromage blanc
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
6cs d'huile d'olive
Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine, la levure, la poudre d'amande et le sucre.
Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le fromage blanc et l'huile.
Versez le tout sur le mélange sec. Mélangez bien.
Beurrez un moule à cake, versez la moitié de la pâte puis recouvrez de quartiers de figues. Versez le reste de la pâte puis enfoncez sur le dessus quelques quartiers de figue.
Faites cuire 45 à 50min à 150 degrés.
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