J'ai testé le gâteau Vegan au Chocolat, une recette très healthy et qui a plu à tout le monde, il a un bon goût de chocolat !
Pour 6-8 :
300g Tofu soyeux
120g chocolat noir à cuire
70g sucre Muscovado
1cs purée d'amandes complètes
150g farine d'épeautre
1/2 sachet de levure chimique
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Fouettez le Tofu soyeux avec le sucre muscovado. Ajoutez le chocolat fondu en continuant de mélanger.
Incorporez la farine et la levure.
Ajoutez la levure.
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone, faites cuire 25-30min à 180 degrés.
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