Cookies healthy chocolat noisette

Ces petits cookies healthy chocolat noisette ont eu beaucoup de succès au travail :)

Pour une dizaine de cookies :

100g chocolat noir à cuire + 50g

2cs purée d'amandes complètes

1 oeuf

50g sucre

50g farine

1/2 sachet levure chimique

1 pincée de sel

Noisettes pour le dessus

Faites fondre les 100g de chocolat avec la purée d'amandes.

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre, incorporez le chocolat fondu en mélangeant.

Ajoutez la farine et la levure puis le reste de chocolat coupé en pépites.

Formez des boulettes de pâte que vous disposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aplatissez-les légèrement et parsemez de noisettes concassées.

Faites cuire 10min à 170°C.