Cookies Vegan cacahuète chocolat

Ces cookies ont eu beaucoup de succès, testez cette recette de cookies Vegan cacahuète chocolat, vous ne serez pas déçus.

Pour une quinzaine de cookies :

100g beurre de cacahuètes

40g cassonade

30g sucre

50g farine de lupin

100g farine blanche

1/2 sachet levure chimique

1 pincée de sel

12cl eau environ

80g chocolat noir

Cacahuètes non salées 

Mélangez le beurre de cacahuètes avec les sucres.

Ajoutez les farines, la levure, le sel.

Incorporez petit à petit l'eau de façon à obtenir une pâte homogène pas trop collante.

Formez des boules de pâte entre vos mains et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Aplatissez-les à l'aide d'une fourchette.

Faites cuire 10-12min à 180°C.

Laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez-le sur la casserole à feu doux.

Concassez les cacahuètes assez finement.

Décorez une moitié e cookie avec le chocolat fondu et les cacahuètes concassées.

Comments

[Mélina]

Bonjour. très bel article. très intéressant. un beau blog. Vous pouvez visiter mon univers. lien sur pseudo. à bientôt. bises

[lacuisinedannapurple]

ou la la ils sont beaux et donnent très envie de croquer dedans!! ;)