Gaufres au chocolat de Pâques

J'ai des envies terribles de chocolat en ce moment, alors dés le petit-déjeuner je me régale avec ces gaufres au chocolat décorées pour Pâques !

Pour 4 :

100g farine

80g chocolat à cuire

30g beurre demi-sel

15cl crème liquide

2 oeufs

1 gousse de vanille

30g sucre

Séparez les jaunes des blancs d'oeuf.

Dans un saladier, laissez infuser les grains de vanille dans la crème. Ajoutez les jaunes d'oeuf puis la farine et mélangez bien.

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Incorporez le chocolat fondu à la pâte.

Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre quand ils commencent à bien monter.

Faites chauffer le gaufrier et faites cuire vos gaufres.

Comments

[Sigrid]

Quelle bonne idée !