Gâteau à la fleur d'oranger de Méli

Mon amie Méli a testé plusieurs recettes jusqu'à trouvé celle qui ressemble au gâteau à la fleur d'oranger que nous dégustons dans un de nos salons de thé préférés ! 

Voici la recette du gâteau à la fleur d'oranger de Méli :

110g fromage blanc

90g beurre

3 œufs

100g sucre

150g farine

1cs fleur d'oranger

Fouettez les oeufs avec le sucre. 

Incorporez le fromage blanc et la fleur d'oranger.

Ajoutez la farine puis le beurre fondu refroidi.

Versez la pâte dans un moule à cake.

Faites cuire 25min à 160°C en surveillant. 

Laissez refroidir avant de démouler.

Coupez en tranches fines, saupoudrez de sucre glace et servez avec des fruits frais.

Comments

[Sigrid]

Recette originale, merci !