Houmous à l'avocat

Un combiné houmous-guacamole en quelque sorte, on s'est régalés avec ce houmous à l'avocat.

Il vous fait :

1 petit avocat

150g pois chiches égouttés

Le jus d'un demi citron vert

Quelques feuilles de coriandre

1cs huile d'olive

1cc tahini

Sel, poivre

Coupez la chair d'avocat en morceaux.

Egouttez et rincez les pois chiches.

Mixez l'ensemble des ingrédients.

Assaisonnez à votre convenance.