Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Avec un cœur bien fondant, limite coulant, on se régale avec le fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Pour 8 :

200g chocolat

250g mascarpone

70g sucre

4 oeufs

40g farine

Fouettez le mascarpone avec le sucre pour le rendre plus souple.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez tiédir.

Incorporez le chocolat fondu au mascarpone.

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Incorporez ensuite la farine.

Versez dans un moule beurré.

Faites cuire 25min à 150°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

Comments

[Kalypso]

A tester au plus tôt.
Merci,