Fondant chocolat et beurre de cacahuètes

Par Rolly

En ce moment, je suis en pleine révision pour les partiels de Noël donc j'ai besoin de booster mon cerveau et de me réconforter ! J'ai donc réalisé ce fondant qui s'est avéré très efficace. La texture est a la fois fondante et mousseuse, j'adore ! Pour...

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Risotto au vin rouge

Par Rolly

Il m'est venu une idée : pourquoi on fait toujours le risotto au vin blanc? J'ai décidé de tester avec du vin rouge, du magret fumé et du poivron rouge ! Et franchement c'était délicieux ! Pour 4 : 250g riz rond 600ml bouillon de poule 25cl vin rouge...

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Gaufres au chocolat

Par Rolly

Voilà une idée pour faire un bon goûter en famille, je me suis inspirée d'une recette de Julie Andrieu qui utilisait du chocolat au lait. Je vous conseille de les tartiner avec une confiture aux fruits rouges (gelée de groseilles pour nous), c'est exquis...

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Curry de poulet aux fruits

Par Rolly

Voilà une recette salée sucrée que j'adore ! C'est une recette de ma soeur que je réalise souvent lorsque l'on reçoit des amis pour leur faire deviner les ingrédients. La photo n'est pas très appétissante mais ne vous y fiez pas ! Pour 4 : 4 blancs de...

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Retour en enfance

Par Rolly

Voilà ce qui m'attend pour le 1er décembre, merci Nono !!!

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Gâteaux légers aux pépites

Par Rolly

Je déteste gacher les aliments donc j'utilise cette recette pour utiliser des blancs d'oeufs. Ils sont légers, délicieux et se mangent sans faim ! Je ne sais plus si c'est une recette de ma soeur ou de ma maman, en tout cas je les remercie ! Je rectifie...

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Gratin de courge butternut et pistou

Par Rolly

Oui cette association peut sembler bizarre mais le résultat est délicieux. Le pistou attenue le côté sucré de la courge. Il vous faut : 1 courge butternut de taille moyenne 1 bonne cs pistou 2cs parmesan sel, poivre Découpez le courge en cubes et faites-la...

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Mes premières madeleines

Par Rolly

J'ai craqué et je me suis acheté un moule à madeleines ! Je suis toute fière de vous faire partager mes madeleines avec une coque au chocolat. Pour obtenir la "bosse", c'est vraiment une histoire de cuisson, vous verrez ci-dessous. Pour une vingtaine...

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Porc laqué au miel et au soja

Par Rolly

Je vous propose cette recette toute simple cuisinée par le chef Nono. Comme ça, il m'a consolé de ma chute de moto, je n'ai rien de grave, juste un hématome de 15cm !!! Pour 4 : 600g filet de porc 1cs moutarde à l'ancienne 2cs miel 1cs sauce soja Préchauffez...

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Tarte au thon

Par Rolly

Encore une recette que j'ai piqué sur le blog de DD cuisine !! Voici une tarte simple, bonne et rapide à préparer, que demander de plus? Pour 6 : 1 pâte brisée 2 boîtes de thon moyennes 1 briquette coulis de tomates (20cl sauce tomate maison pour moi)...

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