Poulet aux saveurs du sud

Par Rolly

Je me suis inspirée d'une recette de DDcuisine pour cuisiner mon poulet. Je mange parfois des sandwichs le midi alors j'ai besoin de faire le plein de légumes au repas du soir ! Ce plat est rapide à réaliser et très léger. Pour 2 : 2 blancs de poulet...

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Gâteau au chocolat et aux dattes

Par Rolly

Je ne fais pas souvent cette recette alors que ce gâteau est délicieux avec les dattes. J'étais en panne de beurre donc ce gâteau tombait à pic ! Pour 6 : 100g amandes en poudre 120g chocolat 120g dattes séchées dénoyautées 3 blancs d'oeuf 65g sucre Préchauffez...

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Gratin de polenta à la forestière

Par Rolly

Je vide mes placards avant le déménagement et j'ai vu qu'il me restait de la polenta !! Hmmm c'est parti pour un gratin de polenta aux champignons. Pour 4 ; 10 champignons de Paris 2cs persil haché 1cs ail 20g parmesan 250g polenta 30g comté râpé sel,...

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Pancakes à la banane

Par Rolly

Des pancakes bien parfumés pour un super goûter ou pour bien commencer la journée ! Pour 12 pancakes : 2 bananes écrasées 200g farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 40g sucre 30cl lait 15cl crème liquide légère Mélangez les bananes écrasées avec...

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Pasta poulet, moutarde, petits pois

Par Rolly

Dans la famille, on adore les pâtes donc on a encore fait une soirée pasta avec ma soeur et Damien (qui était affamé !!). Tout le monde s'est régalé avec la sauce bien moutardée (vive Dijon!). Pour 4 : 1cs huile d'olive 1 oignon 125ml vin blanc sec 1cs...

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Cookies choco-menthe

Par Rolly

Ma soeur m'a trop fait envie avec ces coulants chocolat menthe et comme j'avais aussi envie de cookies, j'ai improvisé cette recette. Pour 15-20 cookies : 85g beurre mou 50g sucre 180g farine 15g cacao amer 1/3 sachet de levure chimique 1 oeuf 60g chocolat...

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Croque Bagnat

Par Rolly

Je vous propose encore une idée pour un plateau-télé sympa !! On adore varier les croques car on se régale à chaque fois. Pour 2 : 4 tranches de pain de mie 2cc de beurre mou 8 très fines tranches de parmasan (15g) 2 tranches de mozzarella 1/2 oeuf dur...

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Steaks à la Lignac

Par Rolly

Je ne suis pas fan des steaks (j'en mange 2 ou 3 par an) mais j'ai voulu tester la recette du chef Lignac : le steak haché de ses rêves ! Promesse de C.Lignac : si vous le goûtez, vous ne mangerez plus jamais de steaks normaux, promesse tenue ! Pour 4...

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Cupcakes lemon curd

Par Rolly

Maman m'a offert un atelier cupcakes trop mignon pour Noël et les recettes sont toutes plus tentantes les unes que les autres ! J'ai décidé de commencer par des cupcakes au lemon curd car j'ai mon accro du citron à la maison. Pour 20 mini cupcakes : 2...

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Panini à la Romaine

Par Rolly

J'ai trouvé cette idée dans le carnet de recettes livré avec mon grill. Ces panini aux saveurs italiennes ont bien été apprécié ! C'est encore une idée plateau-télé ! Pour 2 : 2 pains panini (maison pour moi) 2 tranches de jambon de Parme 1 boule de mozzarella...

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