Biscuits à la pistache et au citron

Par Rolly

Une recette de Martha Stawart qu'on a fait pludieurs fois car c'est un délice. Par contre, on diminue la quantité de sucre parce que 200g ça fait beaucoup !!! Pour 20 biscuits : 1 gros blanc d'oeuf 1 pincée de sel 90g pistaches décortiquées et hachées...

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Quenelles lyonnaises

Par Rolly

Une recette parfaite pour mes amies végétariennes qui se reconnaitront ! Il vous faut : 4 oeufs 25cl lait 150g farine 80g beurre 50g comté râpé sel, poivre Faites chauffer le lait salé et poivré avec le beurre. Dés l'ébullition, ajoutez la farine en une...

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Brioche façon pains aux raisins

Par Rolly

Un peu de crème pâtissière, des raisins secs et le tour est joué ! Pour 4 : 30ml lait 150g farine 1 oeuf battu en omelette 1/2cc sel 1 cc levure 60g beurre 1cs sucre Mettre l'ensemble des ingrédients dans votre machine à pain et lancez le programme pâtes...

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Risotto vache qui rit et pétales de Serrano

Par Rolly

Encore un bon petit risotto reconfortant ! Pour 4 : 250g riz rond 1 echalote 6 portions vache qui rit 25cl bouillon de volaille sel poivre 8 tranches de jambon Serrano Faites revenir l'echalote dans 2cs d'huile d'olive. Ajoutez le riz et mélangez, attendez...

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Fondant au chocolat et Mars

Par Rolly

Une réunion entre copines, je prépare un colis gourmand avec des mini fondants au Mars et des financiers au Carambar, très régressifs mais tellement bon ! J'ai pris la recette dans le livre Les 30 recettes cultes Mars. Pour 4 : 150g chocolat 80g beurre...

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Concours Mes envies et délices

Par Rolly

Aurélie du blog mes envies et délices propose un concours pour fêter les 3 ans de son blog, on peut gagner des livres de recette :) Pour le concours, c'est ICI !!!

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Poulet malgache au lait de coco

Par Rolly

Cette recette, je l'ai vu sur le blog de Maïwenn, la sauce est crémeuse à souhait ! Pour 4 : 4 blancs de poulet 180g philadelphia nature 1 oignon 2 gousses d'ail 1cc gingembre en poudre 1 petite boite de lait de coco 1 boite de pulpede tomates 2cs huile...

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Tarte fine aux pommes

Par Rolly

Avec une pâte sablée toute fine signée C. Felder c'est un délice ! Il vous faut pour 8 : 75g beurre 20g sucre glace 30g poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1cs d'eau 1 jaune d'oeuf battu 125g farine 5-6 pommes Canada 4cs sucre Mélangez...

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Verrines mexicaines

Par Rolly

Ces verrines sont fraiches, colorées et très rapides à réaliser ! Pour 6 : 2 avocats bien murs 2 boites de haricots rouges (800g) 1 petite boite de maïs 1 petite boîte de thon 3cs vinaigrette 1cs jus de citron 1 pincée de piment Sel, poivre Egouttez puis...

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Tiramisu au Coca

Par Rolly

Du coca dans le frigo (c'est rare) et du mascarpone, c'est parti ! Pour 4 : 3 oeufs 250g mascarpone 30g sucre 4cs coca et 5cl pour tremper 12 petits beurre des bonbons pétillants au coca séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec...

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