Tiramisu menthe chocolat de Marie

Par Rolly

Cette réalisation, c'est celle d'une amie, Marie, j'ai complètement craqué sur ce dessert donc elle m'a vite envoyé sa recette et sa photo. Merci !!! - 4 jaunes d’œufs - 100 g de sucre - 500 g de mascarpone - 4 blancs d’œufs - biscuits cuillères - 15...

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Lapin à la bière et au pain d'épice

Par Rolly

Maman bosse pour mon blog, c'est elle qui a réalisé ce plat. Moi je ne mange pas de lapin mais cette sauce va très bien avec du poulet aussi ! Pour 6 : 1 lapin coupé en morceaux (ou un poulet) 2 oignons 60g pain d'épices 2 brins de thym 40g beurre 1cs...

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Cheesecake chocolat, banane, cookies

Par Rolly

Franchement une pure gourmandise ce dessert, c'est mon 1er cheesecake ! Pour 4 : 100g cookies 25g beurre + 20g pour les bananes 8cl crème liquide 120g philadelphia 100g chocolat 2 feuilles de gélatine 2 bananes 30g sucre + 20g sucre pour les bananes Faites...

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Risotto chorizo cacahuètes

Par Rolly

J'avais déja testé un risonitto chorizo cacahuètes et cette alliance est délicieuse ! Pour 4 : 250g riz rond 25cl coulis tomates quelques cacahuètes grillées salées 2cs beurre de cacahuètes 1/2 chorizo doux 12cl bouillon de volaille sel, poivre Coupez...

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Flan au mascarpone

Par Rolly

Recette repérée sur le joli blog de Lolo, je penserai a le refaire cet été avec des morceaux de fruits frais ! Pour 8 : 3 oeufs 25g sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g farine 250g mascarpone 25cl lait Fouettez les oeufs avec les sucres. Ajoutez la farine....

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Tarte italienne gorgonzola jambon de Parme

Par Rolly

Le gorgonzola, c'est un fromage que j'adore et dans tous les plats ! Cette tarte est rapide et très simple à réaliser. Pour 6 : 1 pâte brisée ou feuilletée 300g gorgonzola 200g jambon de Parme 3 oeufs 40cl crème liquide poivre Etalez la pâte dans votre...

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Cookies de Christophe Felder

Par Rolly

Je viens de voir que je n'ai jamais posté cette recette alors que je la réalise très souvent. Au début de mon blog, je l'avais proposé en version 2 chocolats mais cette fois c'est THE recette de C. Felder. Pour 20 cookies : 170g chocolat 70% 100g beurre...

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Sauce bolognaise au soja

Par Rolly

Le soja apporte un petit gout sucré bien agréable ! Pour 3: 350g viande hachée 1cs hui le d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 3cc concentré tomates 400g pulpe de tomates en dés 3cs sauce soja 1cs sucre 25cl bouillon de légumes Poivre Basilic Faites revenir...

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Pancakes

Par Rolly

Pour bien démarrer la journée :) Pour 12 pancakes : 50g beure 35cl lait 50g sucre 300g farine 1sachet et demi levure chimique 2 oeufs Faites chauffer le lait et le beurre à feu doux. Mélangez la farine, la levure et le sucre. Versez le lait sur ce mélange....

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Test du sablé breton

Par Rolly

Une préparation toute faite, il faut juste ajouter du beurre et en quantité !! Un peu sceptique au départ, nous avons bien apprecié finalement.

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