Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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Pour bien démarrer la journée, laissez-vous tenter par ces muffins pomme chocolat, j'ai remplacé la cuillère à soupe d'huile par de la purée d'amandes. Pour 6 beaux muffins : 1 pomme 100g chocolat 3 oeufs 2 cs sucre 6cs farine 1/2 sachet de levure chimique...
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J'ai eu la chance de découvrir un très bon restaurant dans la cadre du travail, l'Orée des Champs à Epineau-les-Voves (89). On ne pouvait pas choisir le menu et du coup je ne connais pas les prix, repas offert par un labo. La première fois, nous avions...
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Encore une recette de pâtes mais alors on s'est vraiment régalé avec cette recette de spaghetti sauce crémeuse au poireau et bacon ! Pour 3 : Des spaghetti 2 poireaux 6 tranches de bacon fumé 20cl crème liquide Une noix de beurre Poivre Lavez puis émincez...
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Ces cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat sont des vrais petites bombes caloriques mais c'est tellement bon ! Pour 30 cookies : 2 œufs 280g beurre de cacahuetes 200g pepites de chocolat 100g sucre 100g cassonade 250g farine 1/2 sachet...
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Merci maman pour cette belle tarte minute au citron de Christophe Felder ! Pâte sablée : 75g beurre 20g sucre glace 30g poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1cs d'eau 1 jaune d'oeuf battu 125g farine Flan au citron : 4cs de jus de...
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Un bon cabillaud en croûte d'olives et ses lentilles, un plat peu calorique mais plein de bonnes choses ! Merci Maman pour cette belle assiette ! Pour 4 : 10 cl d'huile d'olive 1 carotte coupée en dés 1 branche de céleri 1 oignon haché 500 g de lentilles...
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Pour le petit-déj ou le goûter, un bon gâteau aux poires et pépites, il est sain car la seule matière grasse présente est de la purée d'amandes ! Il vous faut : 3 œufs 1 yaourt nature 1 pot de sucre 2 pots de farine 1/2 sachet levure chimique 3/4 pot...
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La gourmandise n'est pas un vilain défaut et je vais vous le prouver avec ma mousse praliné Nutella ! Un petit délice que j'ai trouvé chez Mélo Cuisto ! Pour 6 : 6 oeufs 100g chocolat pralinoise 100g Nutella Faites fondre le chocolat pralinoise et le...
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Pour une entrée fraîche et originale, ces wraps ricotta menthe fraîche et pignons de pin feront parfaitement l'affaire ! Pour 4 : 4 galettes de blé 150g ricotta 40g pignons de pin 40g tomates séchées 1 bouquet de menthe fraîche 1cs huile d'olive 1cc moutarde...
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Une belle truite aux pommes, au cidre et à la crème préparée par Maman, bravo c'était extra ! Pour 4 : 7 c à soupe d'huile d'olive 15 cl de jus de citron 3 gousses d'ail écrasées 2 c à soupe de persil haché 3 c à soupe de ciboulette 4 filets de truite...
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