Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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J'ai trouvé LA recette de la tarte poire chocolat qui est parfaite à mon goût, peu sucrée avec un chocolat à 70% de cacao. Pour la pâte sablée maison : 75g beurre 20g sucre glace 30g poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1cs d'eau...
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Une jolie decouverte, le millet que vous trouverez dans un magasin bio ;) Voici mes croquettes de millet aux herbes : c'est sain et super bon avec une petite salade. Pour 15 croquettes : 125g millet 1 gros oignon 12,5cl crème liquide 200g emmental râpé...
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Je vous souhaite un bon dimanche de Pâques, pour ma part je profite de Londres pendant ce week-end prolongé ! En photo le merveilleux travail du MOF chocolatier de Dijon, Fabrice Gillotte. Cette année le thème était Alice au pays des merveilles ;)
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Dans cette recette de Malakoff ou œufs à la neige au caramel, les blancs d'œuf cuisent avec le caramel chaud. Ce dessert a toujours eu beaucoup de succès à la maison, j'avais l'habitude de le demander en dessert pour mon anniversaire ;) Pour 6 : Pour...
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Pâques c'est une fête que j'adore car c'est l'occasion d'offrir et de manger plein de chocolats ! Cette année j'ai choisi de faire une belle charlotte de Pâques aux trois chocolats. Pour 8 : Pour la dacquoise : 30g poudre d'amandes 30g poudre de noisettes...
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Inspirée par une photo sur Pinterest, j'ai réalisé ces cupcakes potager carotte avec une pâte sablée maison, une ganache chocolat, de la poudre d'Oreo et des carottes en pâte d'amandes. Pour la ganache : 100g chocolat noir et 40g crème liquide Oreos en...
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Ca y' est on a enfin pu testé ce restaurant bien côté de Grenoble, réservation obligatoire si vous voulez goûter la cuisine 100% faite maison avec des produits frais et bio du chef ;) Au choix deux menus, un menu végétarien à 23€ et un menu non veget...
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Un marbré qui change de l'original en version chocolat noisette, il était très bon et se conserve plusieurs jours. Pour 4 : 90g beurre 100g sucre 1 gros œuf 1cc extrait de vanille 1 pincée de sel 12cl crème liquide 140g farine 1cc levure chimique 50g...
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Dés le petit-déjeuner on se régale avec ce gâteau allégé au fromage blanc, fruits secs et chocolat. Pour 8 : 3 oeufs 50g sucre 150g fruits secs (noix, noisettes, amandes et cranberries pour moi) 50g farine 40g poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique...
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Premier essai de gratin Mac and Cheese et on a adoré cette version carotte et crème de curry ! Pour 6/8 personnes : 500g macaronis 1 poignée de gros sel 150g philadelphia ou saint-morêt 150g cheddar râpé 20cl crème liquide 2 carottes moyennes râpées 1...
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