Gâteau léger au fromage blanc, pommes et crumble

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Par Rolly

Ce gâteau léger au fromage blanc, pommes êt crumble est très moelleux et gourmand avec les biscuits Petit Beurre émiettés sur le dessus ! Pour 8 : 3 œufs 80g sucre complet 300g fromage blanc 2 pommes 125g farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de...

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Partenariat Sur les quais : épicerie fine

Partenariat, Epicerie, Sur les quais, Paris

Par Rolly

J'ai eu l'agréable surprise de recevoir un colis de la part de l'épicerie fine Sur les quais située à Paris. J'ai reçu : Un spray à l'huile d'olive et citron très pratique pour les petites salades d'été ou les poissons Des écorces de yuzu confites Un...

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Mousse chocolat Vegan avec du tofu soyeux

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Par Rolly

Quelle belle découverte cette mousse au chocolat Vegan avec du tofu soyeux, un goût bien chocolaté, peu sucré et une texture un peu plus compacte que la mousse classique par contre. Pour 5-6 gourmands : 200g chocolat noir (moitié 70% moitié normal pour...

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Quiche épinards, petits pois et lardons de Cyril Lignac

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Par Rolly

En version mini pour l'apéritif, tout le monde s'est régalé avec cette quiche épinards, petits pois et lardons signée Cyril Lignac ! Pour 6-8 : 1 pâte brisée maison 300g épinards en feuilles 250g petits pois surgelés 100g lardons fumés 2 œufs 75g gruyère...

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Venchi 1878 le meilleur glacier de Florence

Voyage, Glacier, crêpes, Pâte à tartiner, Venchi, Italie, Florence

Par Rolly

Pendant mon séjour en Italie, j'ai profité de la ville de Florence pendant 2 jours et j'ai surtout découvert un excellent chocolatier/glacier : Venchi 1878. J'ai pris le plus gros cornet et vu qu'ils sont spécialisés dans le chocolat j'ai testé la glace...

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Galette végétarienne aux légumes rôtis, graines et purée d'avocat au citron vert

galette, Végétarien, Légumes, Avocat, Patate douce, Cajun, Citron vert, Healthy

Par Rolly

Je pense encore une fois à mes amis végétariennes avec cette recette healthy de galette végétarienne aux légumes rôtis, graines et purée d'avocat au citron vert. Pour 4 : 4 galettes de blé (blé complet c'est mieux mais j'en ai pas trouvé) 1 patate douce...

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Cupcakes au Nutella décor Mario Kart

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Par Rolly

Pour leur 30ans, deux amis m'ont demandé de réaliser un gâteau sur le thème de Mario car on avait l'habitude de beaucoup jouer à ce jeu pendant notre stage de pédiatrie... Je vous présente mes cupcakes au Nutella décor Mario Kart. Pour vos Cupcakes au...

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Cake chèvre, noix et raisins secs

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Par Rolly

J'ai goûté ce cake chez une amie, il était vraiment très bon donc voici sa recette ! Pour 6 : 175g farine 3 oeufs 2cs d'huile d'olive 1/2 sachet levure chimique 100g comté râpé 150g fromage de chèvre type saints-Maure 1 petit verre de lait 70g cerneaux...

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Croquettes de thon au citron vert

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Par Rolly

Encore une recette healthy parfaite pour le soir : les croquettes de thon au citron vert. J'ai utilisé du son d'avoine à la place de la chapelure ! Pour 6 croquettes de thon : 300g thon au naturel 1 oeuf Le zeste d'un citron vert 1cs fromage blanc 0%...

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Cake salé courgette et tomates séchées

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Par Rolly

Pour fêter mon départ du service, j'ai emmené ces délicieux petits cakes salés courgette et tomates séchées. Pour 6 : 150g farine 1 sachet de levure 2 oeufs 15cl lait 1 courgette 40g parmesan râpé 15g gruyère râpé 10 pétales de tomates sechees 1 échalote...

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