Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Encore une bonne recette de mon coloc' : la quiche saumon poireaux ! Pour 4 : 1 gros poireau 2 carottes 1 filet de saumon 1 noisette de beurre 2 œufs 25cl lait 2cs crème fraîche 1 pâte feuilletée Sel poivre, curcuma, ciboulette, graines de sésame. Epluchez...
Lire la suiteOn se régale dés le matin avec ce bon kouglof alsacien ! Pour 6-8: 200g farine 35g sucre 6g sel 125g œufs 160g beurre 75g raisins secs Pour le levain : 100g farine, 15g levure, 90ml lait Préparez le levain 1h avant en mélangeant tous les ingrédients,...
Lire la suiteMon premier Noël Vegetarien, tout le monde a adoré ce pâté en croûte Vegan au potimarron et lentilles corail. Attention cette recette sd prépare la veille du repas ! Pour 8-10 : Une pâté brisée maison Vegan (pour les non Vegan pâté brisée simple ou pâté...
Lire la suiteJe vous souhaite un Joyeux Noël et je partage avec vous cette magnifique sculpture en chocolat réalisée par un chocolatier de Dijon : Fabrice Gillotte.
Lire la suiteIl est gourmand et Vegan ce fondant chocolat patate douce ! Je me suis amusée niveau déco, voici mes rennes de Noel et chocolat ! Pour 6 : 200g chocolat noir 70g huile de coco 5cs sirop d'erable 300g patates douces 30g poudre de noisettes Biscuits apéritifs...
Lire la suiteUne de mes recettes préférées de gateau au chocolat, je l'ai découpé en triangles puis décoré pour avoir des jolis sapins de Noël ! Pour une vingtaine de sapins 4 oeufs 70g sucre 125g chocolat 10cl crème liquide 2cs lait 1cs farine 50g poudre d'amandes...
Lire la suiteAu petit-déjeuner ou à emmener en randonnée, ces petits biscuits Vegan sans cuisson noisette, amande, chocolat sont parfaits ! Pour une douzaine de cookies Vegan sans cuisson : 12cl lait d'amandes 150g purée d'amandes blanches 80g cassonade 200g flocons...
Lire la suiteUn plat réconfortant qui réchauffe, un délicieux Mac and Cheese poireaux saint-marcellin ! Pour 4 : 250g macaronis 1 saint-marcellin 10cl crème liquide 2 poireaux Une noix de beurre Poivre Mac Sauce : 8g beurre, 8g farine, 15cl lait, une pincée de noix...
Lire la suiteMerci à mon super coloc' qui m'a préparé ce fondant chocolat marrons trop bon ! Pour 6-8 : 200g chocolat 160g beurre 3 oeufs 500g crème de marrons Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Versez la crème de marrons dans un saladier, ajoutez...
Lire la suiteJ'adore cette période, déguster des biscuits de l'avent... Cette fois je vous propose des biscuits de l'avent ah praliné et abricots secs. Pour une trentaine de biscuits : 170g farine 70g sucre glace 75g beurre mou 60g poudre de noisettes 50g chocolat...
Lire la suite