Aubergine farcie à l'épeautre, mozzarella et parmesan

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Par Rolly

Une recette qui nous ramène en été, on a apprécié cette recette d'aubergine farcie à l’épeautre, mozzarella et parmesan. Pour 4 : 2 aubergines 150g epeautre 25cl coulis de tomate 125g mozzarella 100g parmesan et 20g pour le dessus 1cs huile d'olive 1...

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Restaurant ma table en ville à Mâcon

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Par Rolly

Une décoration moderne, un service agréable et de belles surprises dans l'assiette, voilà qui résume le restaurant ma table en ville à Mâcon. Au menu nous avons dégusté : - Ecrasé d'artichaut au chèvre du Mâconnais, tartine de cecina et coulis de basilic...

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Lasagnes végétariennes bolognaise, tomate et mozzarella burrata

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Par Rolly

Une recette que l'on va refaire très vite car c'est même meilleur que les lasagnes bolognaise traditionnelles, voici mes lasagnes végétariennes bolognaise, tomate et mozzarella burrata ! Pour 4 : 200g protéines de soja fines 800g tomates concassées en...

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Scones aux pépites de chocolat

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Par Rolly

La meilleure recette de scones jamais testé, je vais en faire souvent pour le petit-déjeuner. Pour 8 scones aux pépites de chocolat : 270g farine 40g sucre 1 sachet de sucre vanillé 2cc levure chimique 1 oeuf 110ml lait 80g beurre demi-sel 100g pépites...

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Tagliatelles de courgette, épinards et parmesan

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Par Rolly

Un petit plat léger et délicieux, on se régale avec les tagliatelles de courgette, épinards et parmesan. Pour 2 : 1 grosse gousse d'ail 3 courgettes 100g épinards frais Une belle poignée de cerneaux de noix 5cl crème liquide Parmesan 15g beurre demi-sel...

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Mousse carambar au siphon

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Par Rolly

Attention on va retourner en enfance avec cette mousse carambar au siphon ! Pour 4 verrines : 125g carambar classique au caramel 25cl crème liquide entière Dans une casserole à feu moyen, faites fondre les Carambar dans le crème liquide en mélangent sans...

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Courgettes farcies lentilles, roquefort et noix

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Par Rolly

Manger sain oui mais il fat que ça reste gourmand, c'est gagné avec cette recette de courgettes farcies lentilles, roquefort et noix. Pour 4 : 200g lentilles vertes 4 petites courgettes 400g de champignons de Paris 1 oignon 3 gousses d'ail 150g roquefort...

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Cake chocolat noisette

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Par Rolly

Pour les enfants ou pour les grands, laissez-vous tenter par ce cake chocolat noisette ! J'ai repéré la recette sur le blog de ma sœur Le cahier gourmand de Sophie. Pour 6-8 : 3 oeufs 60g sucre 60g miel 60g beurre demi-sel fondu 50g chocolat 20g cacao...

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Tagliatelles au saumon et courgette

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Par Rolly

Un plat de pâtes qui change un peu, je vous propose aujourd'hui des tagliatelles au saumon et courgette. Pour 4 : 400g tagliatelles 4 pavés de saumon frais 1 courgette 1 oignon 2cs huile d'olive 25cl crème liquide 2cs fromage philadelphia nature 1 filet...

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