Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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Je crois que je vais devoir en refaire très vite car ils ont été dévoré un un jour mes biscuits suédois avoine chocolat comme les biscuits Ikea. Pour 25 biscuits : 100g sucre 100g son d'avoine (ou flocons d'avoine mixés) 90g beurre demi-sel 35g farine...
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J'ai enfin pu tester le restaurant La menuiserie à Dijon, il a ouvert très récemment et j'en entendais beaucoup parlé. On comprend pourquoi, un excellent rapport qualité-prix, tout est fait maison, le service est très aimable, la décoration et l'ambiance...
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Un nouveau salon de thé vient d'ouvrir à Dijon dans le quartier des antiquaires. Nous avons testé la formule goûter à 8.50euros avec jus de fruits frais pressé, une boisson chaude et une pâtisserie. L'entremet poire-chocolat était excellent, tout en douceur....
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Le Curry est un plat qui se prête très bien aux versions végétariennes, cette fois je vous propose un curry de tofu. Pour 6 : 12 petites pommes de terre 2 poivrons (un rouge, un vert) 1 oignon 1 gousse d'ail 250g champignons de Paris 1cs gingembre en...
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Déjà deux fois que je fais ces gaufres Vegan butternut chocolat, et on se régale à chaque fois pour le goûter, quand elles sont encore tièdes... Pour 8 gaufres : 450g farine 1 sachet de levure boulangère 50g sucre 50g beurre de cacahuètes 10cl lait 200g...
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Un stroganoff végétarien qui permet de se régaler avec les protéines de soja ! Pour 4 : 100g de protéines de soja texturés (PST) 2 échalotes 200g chamgnons de Paris 1 cube bouillon de légumes 20g concntré de tomate 20g moutarde 30cl crème liquide 1 trait...
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Pas de frangipane ici car je n'apprécie pas mais je dis oui à la galette à la noisette ! Pour 6 : 1 pâte feuilletée 70 g de beurre mou 45 g de sucre 70 g de poudre de noisettes 2 oeufs 2cs lait avec du sucre pour la dorure Fouettez le beurre mou avec...
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Vu que je n'aime pas la frangipane, je réalise toujours des galettes maison : chocolat, citron pistache, praliné... Je n'aime pas la frangipane classique et le chéri non plus, j'ai testé cette anneé une galette des rois ferrero rocher, un délice ! Pour...
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