Départ pour le Québec

voyage, quebec, la pourvoirie

Par Rolly

Randonnées, raquettes, chiens de traineaux, c'est parti pour le Québec ! A très vite pour des recettes avec du sirop d'érable :) Je serai précisemment dans ce chalet au milieu de nul part !

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Biscuits orange chocolat

Chocolat, orange, biscuits, sables

Par Rolly

Pour environ 12-15 biscuits : 200g farine 2cc levure chimique 100g sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 100g beurre demi-sel 2 poignées d'amandes effilées Confiture d'orange 100g chocolat noir Mélangez la farine, les sucres et la levure. Ajoutez le...

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Soupe aux champignons et chataignes

Par Rolly

Une soupe bien réconfortante et de saison : la soupe aux champignons et châtaignes. Pour 4 : 300g champignons 300g châtaignes 10cl crème liquide 1cs huile d'olive Eau Sel Lavez et coupez en quatre les champignons. Faites chauffer l'huile d'olive dans...

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Crème vanille toute simple

Par Rolly

Je cherchais une recette de crème vanille toute simple, sans cuisson au four... Elle était délicieuse avec mon petit fondant au chocolat. Pour 6 crèmes : 50cl lait 60g sucre 2cs Maïzena 2 oeufs entiers 1/2cc extrait naturel de vanille (ou vanille en gousse...

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Soupe carottes, cacahuètes et coriandre

Vegetarien, legumes, soupe, Carotte, cacahuète, Healthy, coriandre

Par Rolly

Besoin de se réchauffer avec une soupe de saison, je vous propose cette recette de soupe carottes, cacahuètes et coriandre. 3 gousses d'ail 1 oignon 800g carottes 90cl bouillon de légumes 2cs huile d'olive 1cs purée de cacahuètes 1 bouquet de coriandre...

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Gâteaux au son d'avoine et pépites de chocolat pour utiliser les jaunes d’œufs

Chocolat, Gâteaux, Healthy, son d'avoine, petit-déjeuner, cake

Par Rolly

Au départ je cherchais une recette pour utiliser des jaunes d’œufs, je déteste jeter les jaunes après avoir fait une mousse au chocolat... Pas assez de farine pour la recette que je voulais tester, j'ai remplacé par du son d'avoine et on obtient des bons...

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Quinotto butternut, champignons et parmesan

Vegetarien, legumes, quinoa, champignons, butternut, Cuisine saine, Healthy

Par Rolly

Un peu nostalgique de mon séjour en Argentine, j'ai décidé de préparer un quinotto butternut, champignons et parmesan. J'adore cette cuisson du quinoa, un plat bien réconfortant. Pour 6 : 300g quinoa 1 butternut 1 gros oignon 250g champignons de Paris...

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