Restaurant "Aux terrasses" à Tournus

adresse, restaurant, tournus

Par Rolly

J'ai enfin testé un restaurant étoilé de ma région et nous sommes allées au restaurant "Aux terrasses" à Tournus. Le menu du midi est à 40 euros. Il ne me convenait pas donc j'ai mangé à la carte. En photo, plusieurs amuses-bouche, un turbot avec consommé...

Lire la suite

Panna cotta parmesan et coulis de poivrons

panna cotta, apéritif, verrine, Poivrons, basilic, parmesan

Par Rolly

Une jolie verrine pour un apéritif dînatoire, on s'est régalés avec cette panna cotta parmesan et coulis de poivrons ! Pour 6 : 100g parmesan râpé 20cl crème liquide 20cl lait 2 feuilles de gélatine 1 poivron rouge Basilic, quelques feuilles 1cs huile...

Lire la suite

Feuilletés au chèvre et oignon confit

apéritif, rapide, feuilletés, oignon, chevre, fromage

Par Rolly

On résiste pour ne pas tous les manger à la sortie du four, un délice ces feuilletés au chèvre et oignon confit. Il vous faut : 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 gros oignon rouge 1cs sucre 1cs vinaigre balsamique 1cs huile d'olive Préparez l'oignon,...

Lire la suite

Moelleux chocolat et chocolat blanc pour Pâques

Chocolat, paques, moelleux, chocolat blanc

Par Rolly

Pâques est une de mes fêtes préférées, je suis trop gourmande ! On s'est régalés avec ces moelleux chocolat et chocolat blanc pour Pâques. Pour 8 moelleux : 3 oeufs 75g sucre 100g chocolat 60g beurre salé 40g farine Pour les ganaches : 40g chocolat blanc...

Lire la suite

Restaurant Parapluie à Dijon

restaurant, adresse, adresse dijonnaise, dijon, parapluie dijon

Par Rolly

Parmi les nouvelles adresses dijonnaises, le restaurant Parapluie ! Une cuisine moderne et inventive dans un cadre chaleureux. La formule du midi plat dessert à 16 euros ou les 3 lats pour 21 euros. J'ai pu dégusté une soupe miso qui était délicieuse,...

Lire la suite

Briochette healthy aux pépites de chocolat

Chocolat, Healthy, petit-déjeuner, brioche, avoine

Par Rolly

Voilà comment bien démarrer sa journée, avec un bon thé et cette briochette healthy aux pépites de chocolat ! Pour 1 : 1 oeuf 40g compote de pommes 30g flocons d'avoine mixée 25g farine 1cc levure chimique 2 poignées de pépites de chocolat Dans un bol,...

Lire la suite

Paella végétarienne

Vegan, Vegetarien, paella, legumes, Poivrons, riz, Healthy

Par Rolly

Facile de faire une paella végétarienne, toute façon je n'ai jamais aimé les fruits de mer... Pour 4 : 250g riz 1 poivron vert, un jaune et un rouge 100g petits pois surgelés 1 oignon 50g de protéines de soja texturés (facultatif) 1cs paprika 1cs cumin...

Lire la suite

Tarte bounty chocolat coco

Chocolat, Tartes sucrées, Tarte, coco, bounty, dessert

Par Rolly

Retour en enfance assuré avec cette tarte bounty chocolat coco ! Pour la pâte sablée : 200g farine 60g sucre glace 60g poudre de noisette 110g beurre demi-sel 40ml lait Pour la crème coco : 115ml crème de coco 100g noix de coco râpée 25g sucre glace Pour...

Lire la suite