Brioche tressée

Je vous propose de nouveau une brioche car on adore ça à la maison !  

Pour deux petites brioches :

La veille, préparez la^poolish avec 150g farine mélangée avec 150ml de lait et une pincée de levure boulangère.

Le lendemain, mettre la poolish dans la machine à pain puis 3 jaunes d'oeufs, 260g farine, 1/2cc levure boulangère, 1cc sel, 70g beurre, de l'extrait de vanille, 1cc jus de citron, 30g sucre et 2 sachets de sucre vanillé.

Lancez le programme pâtes levées.

Sortez le pâton de la machine et divisez-le en 6 parts égales. Façonnez les boudins de pâte.

Prenez en trois et sur une plaque, tressez-les de manière  très lâche pour que la pâte puisse gonfler.

Faites de même pour la seconde tresse.

Laiisez lever 40min à température ambiante.

Enfournez à four préchauffé 200°C et baissez à 180°C, laissez cuire 20min.

Attention, ces tresses dorent assez vite !

Comments

[Lisa]

La brioche maison, c'est tellement bon!! La tienne est bien dorée, au petit dej, c'est le top!! Bonne soirée

[Shannene]

Elle est bien jolies ta brioches, je n'en fais pas d'aussi belles ! Bonne journée !

[Miss Bretzel]

Rho, elle est toute belle, je passe commande pour demain matin!!

[Yolande]

elle est superbe cette brioche !

[Nadège]

Ici c'est comme chez toi, on adore les brioches, la tienne n'aurait pas fait longtemps,
bizz

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Je t'en pique une tranchette pour mon dej. bISOUS

[stephanie]

bravo pour cette brioche, elle est magnifique !!

[christelle]

Elle est belle!! Je note ta recette! bonne soirée! bisous

[lou]

sympa le façonnage de cette brioche! Je te souhaite une agréable soirée,
bises
Lou

[nedjma]

nous aussi on adore la brioche car c'est tellement bon je pense que la tienne et exlente