Concours Khadi Douceur et suisses au chocolat

Voilà un concours sympa puisque l'on doit réaliser une des recettes de Khadi et on a l'embarras du choix !

J'ai décidé de réaliser ces brioches suisses aux deux chocolats mais j'ai longuement hésité avec ses pâtisseries orientales et ses marbrés.

Pour participer au concours, c'et par ICI.

 

Pour 12 suisses :

Pour la pâte à brioche :

600g farine

1 sachet levure boulangère

50g sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

200ml lait tiède

1cc sel

Mettre l'ensemble des ingrédients dans votre machine à pain et lancez le programme pâtes levées. (1h de pétrissage).

Pour la crème pâtissière :

3 jaunes + 1 oeuf entier

60g sucre

50g farine

1/2 L de lait

50g chocolat

Mélangez le sucre avec les jaunes et l'oeuf.

Ajoutez la farine puis le chocolat fondu.

Portez le lait à ébullition et versez la préparation au chocolat dans le lait.

Faites cuire 4-5min à feu vif en remuant sans cesse.

Couvrir avec un film plastique et réservez.

Sortir le pâton de la machine, étalez-le en rectangle.

REcouvrir la moitié avec la crème pâtissière puis recouvrir.

Coupez en rectangle (10 à 12 rectangles) et laissez lever 1h.

Dorez avec du lait sucré et enfournez 15min à 180°C.

Avant cuisson :

Après cuisson :

Comments

[Miss Bretzel]

J'adore ces viennoiseries, je n'ai jamais pensé à en faire moi même!

[alaro]

quels délices ! bonne chance pour le concours ;-)

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Kikou, très symp cette recette, j'adooooore!!!! Bizzz

[uneliyaasdebonneschoses]

rooh miam c'est une de mes brioches préfrées!!elles sont superbes!!
sympa ce concours!!je file voir ça!merci!biz

[christelle]

Miam! trop gourmand! Bonne chance pour le concours! bises

[FairyCakes]

Ca à l'air très bon!! Bonne chance pour le concour :)!

[Jeanne la malice]

Très gourmandes et tentantes !!! Je te souhaite une belle fin de journée !!! Bisous

[Mélanie]

Roh ça fait trop envie!!

[DeCréa'Délices]

Bonne chance pour le concours, très bon choix bien gourmand, Mmmmmmmmmmm !!
Bisous la belle

[agnesf]

bonne chance pour le concours!!!biz**