Encore une recette tirée du livre Mars, les 30 recettes cultes !
Pour 12 barquettes :
2 oeufs
40g sucre
50g farine
1 pincée de sel
1 barre Mars coupé en morceaux
1cc crème liquide
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre puis ajoutez la farine.
Montez les blancs en neige avec le sel puis incorporez à la préparation.
Remplir vos moules à barquettes et faites cuire 10min à 180°C.
A la sortie du four, à l'aide d'un manche d'une spatule en bois, formez des creux au milieu des barquettes.
Démoulez lorsque les barquettes ont refroidi.
Dans une casserole, faites fondre à feu doux les morceaux de mars dans la crème liquide.
Remplir les empreintes de Mars fondu.