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22 octobre 2010
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06:41
Une recette à base de poulet qui change un peu parce que à force je ne sais plus trop comment l'accomoder ! Etant donné qu'on ne mange pas de viande rouge et pas beaucoup de porc, ça devient compliqué !
Pour 2 :
2 blancs de poulet
1 citron jaune
1 oignon
20cl crème
1cs huile d'olive
estragon
sel, poivre
Emincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive.
Ajoutez le poulet puis le zeste et le jus de citron.
Ajoutez ensuite l'estragon
Laissez mijoter 10min.
Baissez le feu et ajoutez la crème, bien mélanger.
Laissez mijoter 5min puis servir.
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